Actualizado por última vez el 22 de septiembre de 2021
Cuando está embarazada, muchos alimentos que contienen huevos de repente tienen un signo de interrogación sobre ellos. La sopa de gota de huevo (también conocida como sopa de flor de huevo) es una de las sopas más comunes que las mujeres embarazadas se preguntan.
¿Pueden Las Mujeres Embarazadas Comer Sopa De Huevo? La sopa de gota de huevo es segura durante el embarazo porque los huevos están «cocinados» en el caldo. La sopa casera con gotas de huevo puede ser una adición sabrosa a su dieta durante el embarazo, ya que se puede ajustar y no contiene aditivos innecesarios.
Aquí hay un resumen rápido de cómo se hace la sopa de gota de huevo y cómo prepararla usted mismo de una manera segura para el embarazo.
Cubierto en este artículo:
Sopa de huevo para llevar o de restaurante en el embarazo
Los huevos en la sopa de huevo son seguros en el embarazo cuando se hacen según la receta estándar. Esto generalmente significa que los huevos se baten y luego se agregan al caldo hirviendo, luego se revuelven.
Los huevos se cocinan a los pocos minutos de estar en el líquido hirviendo, lo que les da la textura de «cinta». Esto también significa que están cocidos y son seguros para el embarazo.
Al pedir comida para llevar, la sopa de gota de huevo debe contener cintas de huevo que estén completamente cocidas. Nunca me he encontrado con una sopa de huevo para llevar que no lo sea, pero si quieres estar súper seguro, si la sopa no está caliente cuando la lleves a casa, dale un par de minutos en el microondas. No dañará el sabor ni la textura.
Al comer en un restaurante o comer comida para llevar recién hecha, todo lo que tienes que recordar es que no debe haber huevo crudo o crudo en la sopa de gota de huevo. Si los huevos están en cintas, están cocidos.
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Sopa con gota de huevo casera Cuando estás embarazada
La sopa es algo que generalmente es saludable y reconfortante durante el embarazo (especialmente si tienes náuseas).
La sopa de huevo puede ser una gran adición a su dieta durante el embarazo porque puede adaptarla e incorporar ingredientes como jengibre fresco, verduras y otros complementos saludables para convertirla en una comida completa.
La sopa de huevo de restaurante a veces contiene demasiada sal y / o aditivos como glutamato monosódico (GMS). Aunque no son necesariamente inseguras durante el embarazo, siempre es mejor hacer una versión libre de aditivos y más saludable.
Aquí tienes una buena receta básica de The Cooknshare. Esta versión es mi favorita porque tiene jengibre fresco, ¡lo que le da una patada muy agradable!
¿Es Buena La Sopa De Huevo Para Mujeres Embarazadas? ¿Es saludable?
Los huevos (cuando están completamente cocidos) contienen muchos nutrientes y minerales que son esenciales en el embarazo. Lea más sobre comer huevos durante el embarazo y su valor nutricional aquí.
Debido a que es a base de caldo en lugar de cremosa, la sopa de gota de huevo también es una buena manera de aumentar la hidratación durante el embarazo. La sopa está en esta lista de diez bebidas que puedes disfrutar durante el embarazo, además del agua. Además, es una buena opción cuando no se puede mantener mucha comida sólida.
Es aún mejor casera, ya que puede reducir el nivel de sal / sodio y aumentar las adiciones saludables como verduras y carne de su elección, como:
- Maíz dulce (esto es bastante común en las versiones de restaurante)
- Guisantes, habas pequeñas, habas o legumbres similares
- Zanahoria, apio o cebolla picados finamente
- Castañas de agua picadas
- Trozos de pollo cocido, pescado, jamón en cubos o carne el caldo, por lo general no se hierve lo suficiente)
- Agregar fideos ramen o pasta puede hacerlo más relleno, también
El sodio es probablemente la parte más insalubre de la sopa de gota de huevo, por lo que si aware puede contener hasta 800-900 mg por porción (fuente: Datos nutricionales).
En general, sin embargo, es una sopa segura y amigable para el embarazo que se puede agregar a sus recetas rápidas y fáciles de preparar en casa.
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