La respuesta es sí a una muy buena aproximación, pero debe tener mucho cuidado para mantener constante la cantidad total de material que se está pesando.
Por lo general, cuando un pescado congelado se descongela en la encimera (al menos en mi casa), el vapor de agua se condensa en él, primero haciendo escarcha blanca, y luego se derrite, dejando un charco de agua alrededor del pescado. El propio pez helado puede tener pequeños cristales de hielo que se derretirán y fluirán.Tienes que asegurarte de que todos los pedacitos de agua se pesen antes y después de la descongelación, y que no se agreguen pedacitos adicionales, y luego deberías obtener más o menos el mismo peso. Dejar el pescado en un recipiente sellado desde el que se puede limpiar la condensación debería ayudar a mantener constante la cantidad total de materia.
Hay una corrección relativista muy pequeña para esto th descongelar el pescado aumenta su energía total, y desde E = mc^2, elevar E un bit diminuto aumenta m un bit diminuto. Pero apuesto a que esto es inconmensurable, dado que incluso con el pesaje más cuidadosamente controlado, algunos átomos se apagarán o la báscula no medirá con la precisión necesaria.
Tom
(publicado el 22/10/2007)