Es esa época del año en la que las ferias de ciencia están a la vuelta de la esquina, así que para que pienses en lo que podrías hacer este año, ¡aquí tienes un divertido experimento sobre el crecimiento de moho en los alimentos! Veamos qué tipo de comida se moldeará primero si se deja sin refrigerar. Este experimento es traído a usted por Education.com.
Materiales
- Plátano
- Queso
- Leche
- Pan
- Papel y lápiz
- Cámara
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Introducción
¿Qué tipo de alimento cree que se moldeará más rápido cuando se coloca en un armario de cocina en lugar del refrigerador? Muchos alimentos deben refrigerarse para mantenerse frescos y comestibles. La pregunta es, ¿qué tipo de comida se estropeará primero? Cuando piensas en los productos lácteos, asumes que la mayoría requieren refrigeración. Cuando se pone a prueba junto con el pan y los plátanos, ¿qué alimento se moldeará más rápido?
Asegúrese de investigar cuáles de sus muestras de alimentos deben refrigerarse normalmente y cuáles no.
Procedimiento
- Reúna todas las muestras de alimentos y asegúrese de que aún estén frescas. No desea que estén mohosos al comienzo de su experimento, o sus datos serán incorrectos.
- Tome el plátano, el pan y el queso, y póngalos cada uno en un plato separado.
- Vierta la leche en un vaso.
- Tome fotografías de los alimentos tal y como aparecen cuando están frescos.
- Tendrá que poner sus muestras a un lado en un armario de cocina. Todas las muestras de alimentos deben estar en el mismo lugar a la misma temperatura para obtener los resultados más precisos. Asegúrese de que no se almacene ningún otro alimento junto con las muestras de prueba en el armario. No quieres contaminar ningún otro alimento.
- Comprobar las muestras diariamente. Documente sus resultados y tome fotografías.
- ¿Alguno de ellos ya tiene moho? ¿Cuál es el primero en moldear? Anote el orden en que las muestras están mohosas. ¿Fueron las muestras de alimentos que normalmente se refrigeran las primeras en moldearse?
Yendo más allá
¿Quieres llevar este experimento un paso más allá? Use uno de nuestros Toboganes Tripticos de Soja /Rosa de Bengala para probar el crecimiento de moho en sus muestras de alimentos. Luego, usando la aplicación gratuita para iPad, vea si puede determinar cuál es el molde.
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Un agradecimiento especial a Education.com por sus ideas para la feria de ciencias.