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El cerdo es una carne versátil que se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Dependiendo del corte de carne y de cómo la cocines, habrá un sabor ligeramente diferente.
Hay muchas maneras de cocinar carne de cerdo, pero algunas de nuestras favoritas incluyen carne de cerdo desmenuzada, lomo de cerdo, cerdo asado y chuletas de cerdo.
¿Alguna vez te has quedado atascado en qué lado combinar con tu plato de cerdo? La gente por lo general se aferra a la opción de carne y dos verduras, pero eso se vuelve aburrido si elige ese día tras día.
Las guarniciones son una parte muy importante de su comida. No solo aumentan su comida, sino que también resaltan los sabores de la carne de cerdo.
Si necesitas un poco de inspiración, ¡no necesitas buscar más! Hemos reunido las guarniciones superiores para los platos de cerdo más populares.
Estos lados harán que su comida sepa mucho mejor y lo mantendrán lleno mucho después de haber terminado el plato.
Lados de cerdo tirados
Este plato de cerdo es uno de los más populares creados en Carolina del Norte. Es dulce, picante y delicioso! Cuando vaya a un restaurante, lo más probable es que vea un sándwich de cerdo desmenuzado en el menú y cualquiera de los lados inferiores perfeccionará su plato.
I love in a served as . con casero es mi favorito . Sírvelo con un poco de quirófano y estarás en el paraíso de Carolina del Sur.
Tenemos que decir que la única salsa que funciona con carne de cerdo desmenuzada es la salsa BBQ. Es la combinación perfecta. Se obtiene el sabor de la carne ahumada mezclada con la dulzura de la salsa. Lo mejor de ambos mundos! Son muchos.
Verduras:
- Frijoles al horno
- Verduras a la parrilla
- Coles de bruselas
- Verduras al vapor
- Ensalada de col
Lados con almidón:
- Trozos de patata
- Macarrones con queso
- Patatas fritas de camote
- Maíz en mazorca (maíz a la parrilla)
- Patatas asadas con ajo
- Pan de maíz
Salsas:
- Salsa bbq
Ensaladas:
- Ensalada de brócoli
- Ensalada de pasta
- Sucotash
- Ensalada de guisantes de ojos negros
Lados de lomo de cerdo
Este corte de cerdo es una de las opciones más populares. Cuando se cocina correctamente, esta carne es tierna y rezuma sabor. Por lo general, este es un corte grande de carne, por lo que es otra gran opción para prepararse para una cena.
Para complementar el lomo de cerdo, hay muchas opciones para elegir cuando se trata de guarniciones.
Verduras:
- judías Verdes
- calabaza
- verduras a la Parrilla
- Salteado de espárragos
- Estofado de col
- brochetas de Verduras
- Col
Almidón Lados:
- Patata asada
- Puré de patatas dulces
- Sucio arroz
- Maíz cazuela
- Ajo puré de patatas
Salsas:
- salsa de Manzana
Ensaladas:
- Ensalada de aceitunas verdes
- Ensalada de tomate
Guarnición de cerdo asado
Este plato es muy popular en ocasiones especiales. Puede obtener un corte grande de carne y servirlo a su familia y amigos.
Se sirve tradicionalmente con compota de manzana al lado, por lo que recomendamos encarecidamente que consulte nuestra receta de la mejor salsa de manzana al final de este artículo.
Verduras:
- Judías verdes tostadas
- Zanahorias glaseadas con miel
- Coles de Bruselas tostadas
- Espárragos a la parrilla
- Cazuela de judías verdes
- Col frita
Lados con almidón:
- Patatas asadas con ajo
- Patatas festoneadas
- Cazuela de maíz con queso
- Gratinado de patata
- Patatas fritas de camote
Salsas:
- Salsa de manzana
- Salsa de arándanos confitados
- Salsa de manzana asada y cebolla
- Condimento de arándanos
Ensaladas:
- Ensalada verde
- Ensalada de camote
- Ensalada de granada
Guarniciones para Chuletas de cerdo
Este corte de cerdo es una gran opción para alguien a quien le gusta preparar comidas rápidamente. Las chuletas de cerdo se pueden acompañar con un poco de relleno que realza aún más el sabor de la carne.
Si quieres hacer el plato aún mejor, echa un vistazo a algunas de nuestras guarniciones recomendadas para chuletas de porche a continuación. Averiguarlo nunca ha sido tan fácil.
Verduras:
- Frijoles al horno
- Brócoli
- Espárragos a la parrilla
- Coles de Bruselas
- Plátano frito
- Cazuela de judías verdes
- Col lombarda
- Chucrut
- Realmente cualquier vegetal funciona
Lados con almidón:
- Patatas fritas
- Macarrones con queso
- Polenta
- Gratinado de patata
- Batata al horno
- Fideos de huevo
- Arroz salvaje
- Maíz cremoso
- Patatas asadas
Salsas:
- Salsa de manzana
- Chutney de manzana
- Salsa de grosellas rojas
- Salsa de arándanos
Ensaladas:
- Ensalada de tomate y pepino
- Salsa de mango y menta
- Salsa de piña
Pin de impresión
Recetas de Guarnición de Cerdo
Ingredientes
Receta de Macarrones con Queso
- 350 g pasta de macarrones
- 250 g de queso cheddar maduro
- 50 g de queso parmesano
- 500 ml de leche entera
- 50 g de baguette
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de mostaza
- 3 cucharadas harina simple
- 3 cucharadas de mantequilla
Salsa de Manzana
- 400 g Manzanas Bramley
- 1 ½ cucharada de azúcar caster
- ½ limón, jugo
- Mantequilla y sal para servir
Patatas Asadas con Ajo
- 13 patatas, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de ajo
- 2 cucharadas de romero fresco
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimienta
Instrucciones
Receta de Macarrones con queso
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Precaliente el horno a 390 ° F. Corte la baguette en trozos y extiéndala sobre una bandeja para hornear. Agregue 1 cucharada de mantequilla derretida por encima y sazone. Hornea durante 6 minutos hasta que esté crujiente.
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Hervir la pasta en una cacerola. Retirar del fuego antes de que esté completamente cocido y escurrir.
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En otra cacerola agregue la mostaza, la mantequilla y el ajo. Cocine hasta que se combine y luego agregue lentamente la harina. Agregue la leche y revuelva hasta que tenga una consistencia suave. Deja que la mezcla hierva a fuego lento hasta que espese. A continuación, retire del fuego y comience a revolver los quesos cheddar y parmesano.
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Una vez que esté satisfecho con la consistencia del queso, puede comenzar a agregar la pasta. Cuando esté completamente cubierto, colóquelo en un plato a prueba de horno. Agregue los trozos de baguette a la parte superior de la mezcla y hornee en el horno durante 20 minutos.
Salsa de Manzana
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Pelar y cortar las manzanas en trozos. Ponerlos en una cacerola con el jugo de limón, 2 cucharadas de agua y el azúcar. Calentar a baja temperatura hasta que las manzanas se ablanden. Luego puedes aplastar las manzanas para crear una salsa espesa.
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Agregue mantequilla y sal a su gusto para servir.
Patatas Asadas con Ajo
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Ponga a hervir una cacerola grande de agua y luego agregue las papas, la sal y el bicarbonato de sodio. Vuelva a hervir las papas y luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Cuando las papas estén completamente cocidas, escurrirlas y dejarlas a un lado durante unos minutos.
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Mezcle el aceite de oliva, el ajo, la pimienta y el romero en una cacerola pequeña. Calentar suavemente durante 3 minutos. Coloque la mezcla sobre las papas y sazone al gusto con sal y pimienta.
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Asegúrese de que todas las papas estén cubiertas con la mezcla. Coloque las papas en una bandeja para asar y ase en el horno durante 30 minutos a 425 ° F.
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Voltea las papas y vuelve a colocarlas en el horno durante 30 minutos más. Retire del horno y sazone más para servir si lo desea.
Resumen
Esperamos que haya disfrutado leyendo sobre las mejores guarniciones de cerdo.
Recuerde que estas son solo nuestras sugerencias y si tiene ganas de experimentar con diferentes sabores, ¡adelante!
Si encuentra algo que funcione, háganoslo saber para que también podamos probar su receta de guarnición de cerdo.