En este post: La carne asada es un relleno clásico & cena nutritiva. ¡Esta receta de cena de carne asada de olla lenta es extra simple porque el asado se cocina en la olla más lenta de frozen!
Una cena de carne asada es una de esas comidas clásicas que es reconfortante, llenadora y nutritiva a la vez. Y no hay nada como volver a casa con una comida casera lista y esperando después de un largo día de trabajo. (¡O olerlo a cocinar todo el día si trabajas desde casa!) Esta receta de cena de carne asada de cocción lenta es una comida rápida, fácil, de una olla y sin problemas.
¿Puedes poner un asado congelado en una olla de cocción lenta o olla de cocción lenta? La respuesta es ¡SÍ! Simplemente agregue una taza de líquido a temperatura ambiente (caldo o agua) al fondo de su olla de cocción lenta. Coloque el asado congelado en la olla de cocción lenta y LUEGO enciéndalo. Si un asado está congelado, cocine a fuego alto durante 2 horas adicionales o a fuego bajo durante 4-6 horas adicionales.
Cómo hacer una Cena de carne asada de cocción lenta
Esta cena de carne asada es súper fácil de hacer y obtiene puntos de bonificación por casi ningún trabajo de preparación porque no es necesario descongelar el asado primero.
Ingredientes
- Un 1,5-1,8 kg, 3-4 libras de carne asada
- Un 454 g, aprox. bolsa de 16 onzas de zanahorias bebé
- 8-10 papas
- 1/2 cebolla roja
- Un 900 mL, aprox. 4 tazas de caldo de carne de res de cartón O 4 tazas de agua
- 1/4 taza de vino tinto/vino de cocina / jerez
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita. cada romero, salvia, salado, tomillo y sal
- 1 cucharada de salsa Worcestershire / HP
Instrucciones
- Rocíe la olla de cocción lenta con aerosol antiadherente o aceite de oliva.
- Cortar las patatas en 1-2 pulgadas. pieza.
- Cortar las cebollas en trozos. (¡Dejo el mío grande para agregar sabor, pero para que los niños puedan elegir a su alrededor!)
- Coloque el asado en el centro de la olla de cocción lenta.
- Envuelva el asado con papas y luego zanahorias.
- Cubra con cebollas.
- Vierta caldo de carne o agua y vino/jerez sobre todo.
- Sumergir la hoja de laurel en líquido.
- Espolvorear con hierbas, especias y salsa Worcestershire / HP.
- Cubra y cocine hasta que el asado esté cocido aproximadamente a fuego alto durante 4 horas o bajo 8 horas.
¿Quieres hacer la cena de carne asada con un horno holandés?
Hace poco hicimos esto con nuestro horno holandés y resultó aún mejor!
Aquí está cómo:
- En el horno holandés en la estufa, dore todos los lados del asado (obras ligeramente descongeladas), en una pequeña cantidad de aceite de oliva o mantequilla.
- Agregue las cebollas rojas picadas y revuelva hasta que estén suaves y translúcidas.
- Añadir un poco de vino tinto al horno holandés. Normalmente, esto es para desglasar la sartén(quitar las pequeñas piezas doradas). Pero si usa el Horno holandés de alcaravea como nosotros, es solo para agregar sabor, ya que el revestimiento cerámico es antiadherente.
- Cortar las patatas en trozos de 1-2 pulgadas.
- Ajuste el asado para que esté en el centro del horno holandés.
- Envuelva el asado con papas y luego zanahorias.
- Espolvoree todo con sal, pimienta y romero al gusto.
- Vierta caldo de carne o agua sobre todo.
- Sumergir la hoja de laurel en líquido.
- Cubra y cocine a fuego lento en la parte superior de la estufa o en el horno hasta que el asado esté completamente cocido.
Ingredientes
- Uno de 1,5-1,8 kg, 3 a 4 libras de carne asada
- Uno 454 g, aprox. bolsa de 16 onzas de zanahorias bebé
- 8-10 papas
- 1/2 cebolla roja
- Un 900 mL, aprox. 4 tazas de caldo de carne de res de cartón O 4 tazas de agua
- 1/4 taza de vino tinto/vino de cocina / jerez
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita. cada romero, salvia, salado, tomillo y sal
- 1 cucharada de salsa Worcestershire / HP
Instrucciones
- Rocíe la olla de cocción lenta con aerosol antiadherente o aceite de oliva.
- Cortar las patatas en 1-2 pulgadas. pieza.
- Cortar las cebollas en trozos. (¡Dejo el mío grande para agregar sabor, pero para que los niños puedan elegir a su alrededor!)
- Coloque el asado en el centro de la olla de cocción lenta.
- Envuelva el asado con papas y luego zanahorias.
- Cubra con cebollas.
- Vierta caldo de carne o agua y vino/jerez sobre todo.
- Sumergir la hoja de laurel en líquido.
- Espolvorear con hierbas, especias y salsa Worcestershire / HP.
- Cubra y cocine hasta que el asado esté cocido aproximadamente a fuego alto durante 4 horas o bajo 8 horas.
Información de Nutrición:
Rendimiento:
8
Tamaño de la Porción:
1
Cantidad Por Porción:Calorías: 919Total Grasa: 44gSaturated Grasa: 18gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 21gCholesterol: 272mgSodium: 712mgCarbohydrates: 52gFiber: 7gSugar: 6gproteína: 76g
Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por conveniencia y solo como cortesía. Los datos nutricionales se recopilan principalmente a través de Nutrifox.
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Esta cena de carne asada de cocción lenta se puede servir con salsa casera hecha de goteo o caldo, rábano picante y una ensalada de acompañamiento si desea verduras adicionales o un rollo de cena si desea carbohidratos adicionales.
Necesita una nueva olla de cocción lenta?
Aquí hay uno que me encanta porque es súper básico y no es difícil de usar. Y aquí hay otra que tiene más características, incluida una función de temporizador y calentamiento automático.