La calabaza de bellota típicamente madura 50-60 días después de que la calabaza sea visible por primera vez en la vid. También puedes decir que una calabaza de bellota está madura si la parte inferior de la calabaza es de color naranja oscuro. La piel de una calabaza madura resistirá ligeramente ser perforada por la uña, mientras que la calabaza inmadura tendrá una piel frágil. Por último, si la planta de calabaza de bellota se está amarilleando y muriendo mientras la calabaza en sí es firme y elástica al tacto, es hora de cosechar.
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¿Puedes Elegir Calabaza De Bellota Demasiado Pronto?
Es muy común que los jardineros nuevos recojan su calabaza de bellota demasiado pronto. Esto se debe al hecho de que la calabaza de bellota crece a un tamaño maduro bastante rápido. Sin embargo, es importante ser paciente. La calabaza que se recoge demasiado temprano no sabrá muy bien. Para que se desarrolle el sabor rico y mantecoso de la calabaza de bellota, no apresure su cosecha de calabaza. Una calabaza recogida demasiado pronto tendrá un sabor amargo o sin sabor.
¿Madurará La Calabaza De Bellota Después De Ser Recogida?
La calabaza de bellota no continúa madurando después de ser recogida. Aunque la calabaza puede permanecer sin marchitar durante mucho tiempo después de ser cosechada, no tendrá mejor sabor una vez que la corte de la vid. Por lo tanto, si desea el mejor sabor y la mejor textura de fruta de calabaza, espere a que aparezcan las señales de que su calabaza está realmente lista.
5 Signos De que tu calabaza de bellota está madura
Es posible que tengas ganas de recoger esas calabazas verdes oscuras tan pronto como crezcan a tamaño completo, pero espera. Aunque es posible que las calabazas de bellota ya hayan crecido a su tamaño maduro de 4-7 pulgadas (10-18 cm) de largo, es posible que aún no estén listas para su mesa. Te mostramos cómo saber si tienes un trozo de calabaza de bellota madura o no.
Compruebe el Calendario
Una calabaza de bellota necesita 50-60 días para madurar completamente después de que aparezca por primera vez en la vid. Marque su calendario el día en que vea por primera vez la calabaza de bellota inmadura formándose en la base de la flor de calabaza. Esa pequeña calabaza estará lista para recoger en menos de 2 meses.
Compruebe el color
Aunque las partes superiores de la calabaza bellota serán de color verde oscuro desde el momento en que se forman hasta que maduran, todavía hay signos visibles de calabaza madurante. Dale la vuelta a tu calabaza de bellota. Si la parte inferior tiene un color naranja intenso, es probable que tu calabaza esté lista para comer. Si la parte inferior sigue siendo verde o amarilla, la calabaza necesita más tiempo en la vid.
Prueba de Piel dura
Presiona la uña en la piel de la calabaza. Si la textura de la piel es resistente y es un poco difícil de perforar, entonces la calabaza está madura. Si la piel es muy frágil y se perfora fácilmente, su calabaza de bellota aún no ha alcanzado la madurez completa.
Compruebe la vid
Una señal de la condición de una calabaza es la planta de la que está creciendo. Las vides de calabaza están adaptadas para morir a medida que la calabaza madura. Si ha estado regando y cuidando su calabaza, pero la planta de calabaza de bellota en sí se está amarilleando o marchitando, eso significa que la planta se está acercando al final de su ciclo de vida. Esta es una señal segura de que es hora de cosechar su calabaza.
Elástico al tacto
Aunque la calabaza de bellota inmadura a menudo es dura, una calabaza madura debe ser elástica y resistente. Agarra la calabaza y presiona con el pulgar. Una calabaza dura no está lista. Una calabaza con manchas blandas está demasiado madura. Debes escoger tu calabaza cuando tenga un poco de dar y rebotar mientras la aprietas.
¿De Qué Color Debe Estar La Calabaza Bellota?
La calabaza de bellota completamente madura debe tener una carne rica de color amarillo a amarillo dorado. Si cortas la calabaza y ves amarillo en su interior, es hora de romper el azúcar moreno y cocinar la calabaza de bellota.
- Espere un color amarillo a dorado dentro de una calabaza de bellota madura.
- La calabaza de bellota inmadura tendrá una carne de color amarillo pálido, a menudo con toques de verde.
Si la calabaza de bellota se cosechó demasiado pronto, el interior será de color amarillo pálido, amarillo verdoso o verde. Una calabaza de este color puede no tener mucho sabor al cocinarla.
¿Puedes Plantar Semillas De Calabaza Bellota?
Una de las grandes cosas de la calabaza es que su cosecha de otoño proporciona semillas para la siembra del próximo año. Cada calabaza de bellota que coseches tendrá docenas de semillas. Estos se pueden plantar en primavera para proporcionarle una cosecha fresca.
- Puede plantar las semillas de su calabaza de bellota para cultivar nuevas vides.
- saque las semillas. Luego, lávelos y séquelos.
- Después de dejar que las semillas se sequen en una toalla de papel durante aproximadamente 1 semana, guárdelas en un sobre de papel.
- Sus semillas estarán listas para plantar en primavera.
Saque las semillas cuando se prepare para cocinar calabaza de bellota. Lávelos para eliminar cualquier trozo de carne. Luego, déjelos secar durante 5-7 días. Luego se pueden almacenar de forma segura en un paquete de semillas de papel hasta el próximo año.
¿Cuándo Debe Cosechar La Calabaza De Bellota?
Si tienes una calabaza de bellota creciendo en tu jardín, las mejores formas de determinar si tu calabaza está madura son:
- Espere 50-60 días después de que la calabaza aparezca en la vid antes de cosechar.
- Revise la parte inferior de la calabaza para asegurarse de que sea naranja.
- Presione una uña en la piel de la calabaza; si resiste perforar un poco, está madura.
- Si la vid en la que crece la calabaza está marchitándose, es probable que la calabaza esté madura.
- Si la calabaza es firme pero elástica al tacto, está madura.
La calabaza de bellota es una excelente comida. Solo recuerde ser paciente y esperar a que las señales de su calabaza de bellota estén listas. Obtendrá la mejor y más sabrosa cosecha recogiendo calabaza en su punto máximo de madurez.