Es emocionante cuando ves que tus plantas jóvenes de patata despegan, alcanzando altas alturas hacia el cielo.
A medida que continúan creciendo, la anticipación se establece para la cosecha:
¿Qué tan grandes son ahora?
¿Cuándo puedo levantar las patatas?
¿Ya están maduros?
¿Puedo comerlos AHORA?
La buena noticia es que las patatas se pueden cosechar en diferentes etapas de crecimiento: ¡todo depende de cómo te gusten!
Entonces, ¿cómo sacas esos sabrosos tubérculos de la tierra para preparar tu famosa patata horneada? Bueno, eso es fácil!
¿Cómo Se Cosechan Las Patatas?
Si está cultivando papas en casa o en la granja familiar en una parcela más pequeña, esperando menos de 1,000 libras de papas, es probable que las papas se cosechen manualmente.
Invertir en equipos de cosecha para automatizar el proceso simplemente no vale la pena con parcelas tan pequeñas. Sin embargo, las patatas no son demasiado difíciles de desenterrar a mano.
Las papas se cultivan en tierra suelta, lo que ayuda a la planta a levantarse. Con un tenedor de paso, inserte suavemente los dientes en el suelo a 18″ del tallo de la planta. Comience por la esquina o el borde de la cama para reducir el riesgo de lesiones en los tubérculos. Levante suavemente el suelo hasta que el sistema radicular de la planta parezca suelto. Tire suavemente de la planta y retire cualquier tubérculo que esté unido a ella.
Tendrá que cavar suavemente en la tierra alrededor del agujero de la planta de papa, ya que es probable que encuentre más papas que se rompieron debido a su peso.
¿Se Puede Utilizar un Tractor para Cosechar Patatas?
En granjas más grandes, en su mayoría a escala comercial, las papas se cosechan con equipo agrícola comercial. Esto automatiza el proceso, haciéndolo mucho más rápido. Sin embargo, este equipo agrícola comercial es increíblemente caro, y no es una inversión asequible o razonable para mucho más que una operación grande. Por lo tanto, solo verá este tipo de equipo en grandes granjas de papas.
Diré que ver una granja comercial cosechada es absolutamente fascinante. Echa un vistazo al video a continuación; ¿no es increíble lo rápido y eficiente que se cosechan estas papas? Si compra papas a granel en la tienda de comestibles, esto es exactamente lo que esperaría encontrar durante el tiempo de cosecha.
¿Cuándo Sabes Que Las Patatas Están Listas para Cosechar?
Las patatas tienden a ser un cultivo de larga temporada. Puede ser una espera más corta para las papas nuevas, pero la mayoría de las personas crecen anticipándose a las papas grandes y maduras. Entonces, ¿cómo sabes cuándo las papas están listas para cosechar? Bueno, solo depende del tipo que buscas.
- Si está tratando de averiguar cuándo cosechar una cosecha de papas jóvenes y nuevas, debe prestar especial atención a las flores. Cuando las plantas de papa hayan comenzado a florecer, puedes comenzar a tomar papas nuevas. Una vez que aparezcan las flores, la planta comenzará a almacenar más energía dentro de los tubérculos. Por lo tanto, le proporciona papas grandes al final de la temporada.
- Si está buscando cosechar papas grandes, hay algunos signos y procedimientos diferentes a seguir. Una vez que las flores se desvanezcan, observa que las plantas se vuelvan amarillas. Las plantas de papa comenzarán a caerse, y no se deben regar durante dos semanas antes de la cosecha. Una vez que el curado y la muerte se hayan completado, ¡es hora de cosechar!
¿Cómo Se Cuidan las Patatas Que Están a Punto de Madurar?
Como las plantas de patata están cerca de la cosecha, retire el agua y no fertilice las plantas. Debe permitir que las plantas comiencen el proceso de troquelado y dejar que el suelo se seque. El suelo seco permite que los tubérculos se curen bajo tierra antes de cosecharlos. El curado es vital para pieles resistentes y protectoras que evitarán que la papa se pudra durante el invierno. Si las pieles no se curan, son mucho más susceptibles a lesiones y daños, lo que aumenta en gran medida el riesgo de pudrición.
¿Durante Cuánto Tiempo Se Almacenarán las Patatas Cosechadas?
Si una papa no se daña durante la cosecha, y si se permite que se cure adecuadamente, tiene el potencial de almacenar las papas hasta por 6 meses. Las patatas generalmente duran entre 3 y 4 meses. Debe proporcionar a las patatas un ambiente de bodega de raíces.
Deben tener un poco de humedad para evitar que los tubérculos se sequen, pero no lo suficiente para estimular la acumulación de humedad. Deben almacenarse en un lugar muy oscuro, sin acceso a la luz. Debe mantener la temperatura lo más estable posible; ir y venir entre temperaturas frescas y cálidas podría indicar primavera a las papas, haciendo que broten. Tampoco guarde nunca cebollas con papas, ya que esto podría arruinar la vida útil muy rápidamente.
