Hoy llevamos a los niños a la fiesta de cumpleaños de un amigo.
Le pregunté a su madre, que también es mi amiga, si había algo que pudiera hacer para ayudar, ya que estaba un poco mal, y tener dieciséis niños de 7 años en su casa, además de un mago, no es una fórmula ganadora para sentirse mejor. Aunque supongo que depende de lo mágico que resulte ser el mago.
Dije: «¡Podría hacerte un erizo con queso y piña!»
A lo que ella dijo:»????’
Expliqué que eran un elemento básico de mis recuerdos de fiesta de la infancia de 1970, junto con salchichas de cóctel en palos y anillos de fiesta.
Ella dijo: ‘¡Oh! Adelante, entonces.’
Confieso que a pesar de que he atendido muchas fiestas para mis hijos, y no creo que haya invitado a nadie a una fiesta en mi casa en cualquier ocasión, donde no he hecho queso y piña en palos (una fiesta no es una fiesta real a menos que haya cosas improbables en palos y pastel para comer), nunca les he hecho un erizo de queso y piña. No sé por qué. Quizás tenía miedo de que no estuvieran a la altura del esplendor en el que mi memoria los ha consagrado.
De todos modos. Compré todos los ingredientes y les sugerí a los niños que podría ser una cosa divertida y familiar para hacer juntos. Después de todo, ¿qué tan difícil puede ser?
Básicamente, para los no iniciados esto es lo que haces:
- Tome una naranja grande o medio melón y envuélvalo en papel de aluminio (no sé por qué. Tal vez sea para evitar que la radiación dañina penetre en la piel). Este es el cuerpo de tu erizo.
- Corte la piña en trozos de tamaño uniforme, tamaño de bocado, o alternativamente abra una lata grande de trozos de piña y ahorre mucha pegajosidad.
- Corte el queso de su elección (recomiendo el queso cheddar. Realmente no funciona con say brie. Demasiado líquido) en trozos aproximadamente iguales al tamaño de los trozos de piña.
- Toma un palo de cóctel. Clava en un extremo un trozo de piña y un trozo de queso para hacer un sabroso dúo de sabores.
- Pega el otro extremo del palo de cóctel en el cuerpo de tu erizo.
- Repita esto hasta la saciedad y asegúrese de que estén vagamente espinosos.
- Para la verdadera autenticidad, necesitará algunas cerezas glace, que se pegan en palos de cóctel y luego se pegan en el cuerpo del erizo para formar la cara. Porque todos sabemos que, además de tener cuerpos hechos de aluminio, los erizos tienen ojos rojos enormes y sobresalientes (problemas de tiroides).
Fin.
Tan fácil que un niño podría hacerlo.
A menos que sean mis hijos.
Si son mis hijos, lloriquean, discuten, se quejan, pelean, se enfurruñan y lloran sobre cada parte del proceso. Roban trozos de queso y/o piña y tratan de golpearse en la carne con palitos de cóctel hasta que su madre odia verlos y los envía a empacar porque ha tardado media hora en producir un erizo que parece que Charlie de Urgencias está a punto de pronunciar su hora de muerte por alopecia de erizo y desearían nunca haberse molestado en primer lugar.
Entonces momia tarda diez minutos en producir una obra maestra:
Tenga en cuenta que este erizo de queso y piña incluso tiene cejas y un lindo puchero.
¡Oh, sí!
También estoy disponible para bautizos y Bar Mitzvahs.