Ernsthaft Jungs, dieses Rezept ist das einzig Wahre.
Gerade als Sie dachten, es sei nicht möglich, wurde gegrillter Zuckermais noch besser.
Probieren Sie diesen BBQ Sweet Corn einmal und Sie werden begeistert sein. Genießen Sie dieses Rezept, während Zuckermais frisch und am süßesten ist.
Wie unterscheidet sich dieser Zuckermais?
Sie sind also alle mit dem Grillen von Zuckermais vertraut. Es ist hundertmal besser als es in Wasser zu kochen.
Normalerweise warten Sie, bis der Mais auf dem Grill gekocht ist, bevor Sie ihn buttern und würzen.
Bei dieser speziellen Methode fügen Sie jedoch Butter und Gewürze hinzu, bevor der Mais auf den Grill trifft.
Das Grillen des Mais mit einer aromatisierten Buttermischung (im Gegensatz zum Buttern und Würzen des Mais nach dem Grillen) verleiht ihm wirklich einen ausgeprägten rauchigen, gegrillten Geschmack. Der Geschmack sickert einfach direkt hinein.
Es ist also süß, salzig, würzig und saftig in einem. Wie ich schon sagte, es wird nicht besser als das.
Ich habe dieses Rezept auf Pinterest entdeckt, aber das Originalrezept stammt von Eat Drink Daily. Sie schlagen vor, es mit Koriander- und Limettenspalten zu servieren.
Um dieses Rezept zu machen, beginnen Sie mit einer Charge von süßen und würzigen Fleisch reiben (Rezept unten). Wenn Sie extra haben, verpacken Sie es und geben Sie es als Geschenk!
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Zutaten
- 8 maiskolben, Schalen und Seide entfernt
- 1/2 Stick weiche Butter
- 2 Esslöffel süßes und würziges Fleisch reiben (Rezept unten)
Instructions
- Brechen Sie Zuckermais in Hälften oder Drittel, je nachdem, was Sie bevorzugen. In einen großen, mit Wasser gefüllten Topf geben und zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen. Abtropfen lassen, mit kaltem Wasser abspülen und beiseite stellen.
- Kombinieren Sie Butter und Fleisch reiben.
- Grill vorheizen. Maisstücke direkt auf den Grill legen. Pinsel Tops mit Buttermischung. Warten Sie ein paar Minuten, drehen Sie und Butter die andere Seite. Der Mais sollte in etwa 5 bis 6 Minuten kochen.
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Zutaten
- 1/2 tasse Turbinado Zucker (oder Zucker Im Rohzustand), fein gemischt
- 1/4 Tasse Paprika
- 2 Esslöffel Chilipulver
- 2 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Zwiebelpulver
- 1 Esslöffel Cayennepfeffer
- 1 Esslöffel feinkörniges Meersalz
- 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer
Anleitung
- Alle Zutaten mischen zusammen in einer Schüssel.
- Gewürzmischung in einzelne Behälter geben und verschließen.
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