Jetez un coup d’œil ↓↓↓
Le porc est une viande polyvalente qui peut être cuite de différentes manières. Selon la coupe de viande et la façon dont vous la cuisinez, il y aura une saveur légèrement différente.
Il y a tellement de façons de cuisiner du porc, mais certains de nos favoris incluent le porc effiloché, le filet de porc, le rôti de porc et les côtelettes de porc.
Avez-vous déjà été coincé de quel côté accompagner votre plat de porc? Les gens s’en tiennent généralement à l’option viande et deux légumes, mais cela devient ennuyeux si vous choisissez ce jour-là.
Les accompagnements sont une partie très importante de votre repas. Non seulement ils grossissent votre repas, mais ils font également ressortir les saveurs du porc.
Si vous avez besoin d’un peu d’inspiration, vous n’avez pas besoin de chercher plus loin! Nous avons rassemblé les plats d’accompagnement supérieurs pour les plats de porc les plus populaires.
Ces accompagnements amélioreront le goût de votre repas et vous permettront de vous sentir rassasié longtemps après avoir terminé le plat.
Côtés de porc effiloché
Ce plat de porc est l’un des plus populaires créés en Caroline du Nord. C’est doux, acidulé et délicieux! Lorsque vous allez au restaurant, vous verrez probablement un sandwich au porc effiloché sur le menu et l’un des côtés ci-dessous perfectionnera votre plat!
J’aime dans un servi comme. avec fait maison est mon préféré. Servez-le avec un peu ou et vous êtes au paradis de la Caroline du Sud.
Il faut dire que la seule sauce qui fonctionne avec du porc effiloché est la sauce BBQ. C’est la combinaison parfaite. Vous obtenez la saveur de la viande fumée mélangée à la douceur de la sauce. Le meilleur des deux mondes ! Les sont nombreux.
Légumes:
- Fèves au lard
- Légumes grillés
- Choux de Bruxelles
- Légumes cuits à la vapeur
- Salade de chou
Côtés féculents:
- Quartiers de pommes de terre
- Macaroni au fromage
- Frites de patates douces
- Maïs en épi (maïs grillé)
- Pommes de terre à l’ail rôties
- Pain de maïs
Sauces:
- Sauce BBQ
Salades:
- Salade de brocoli
- Salade de pâtes
- Succotash
- Salade de pois aux yeux noirs
Côtés de filet de porc
Cette coupe de porc est l’un des choix les plus populaires. Lorsqu’elle est cuite correctement, cette viande est tendre et dégage de la saveur. Il s’agit généralement d’une grosse coupe de viande, c’est donc un autre excellent choix à préparer pour un dîner.
Pour compléter le filet de porc, il y a beaucoup d’options à choisir en ce qui concerne les accompagnements.
Légumes:
- Haricots verts
- Courge musquée
- Légumes grillés
- Asperges sautées
- Chou braisé
- Brochettes de légumes
- Légumes verts de Collard
Côtés féculents:
- Pommes de terre au four
- Purée de patates douces
- Riz sale
- Casserole de maïs
- Purée de pommes de terre à l’ail
Sauces:
- Compote de pommes
Salades:
- Salade d’olives vertes
- Salade de tomates
Côtés de rôti de porc
Ce plat est extrêmement populaire lors d’occasions spéciales. Vous pouvez obtenir une grande coupe de viande et la servir à votre famille et à vos amis.
Il est traditionnellement servi avec de la compote de pommes sur le côté, nous vous recommandons donc vivement de consulter notre recette de la meilleure compote de pommes à la fin de cet article!
Légumes:
- Haricots verts rôtis
- Carottes glacées au miel
- Choux de Bruxelles rôtis
- Asperges grillées
- Cocotte de haricots verts
- Chou frit
Côtés féculents:
- Pommes de terre à l’ail rôties
- Pommes de terre festonnées
- Cocotte de maïs au fromage
- Gratin de pommes de terre
- Frites de patates douces
Sauces:
- Sauce aux pommes
- Sauce aux canneberges à l’eau de vie
- Sauce aux pommes et oignons rôtis
- Relish aux canneberges
Salades:
- Salade verte
- Salade de patates douces
- Salade de grenade
Côtés pour côtelettes de porc
Cette coupe de porc est une excellente option pour quelqu’un qui aime préparer des repas rapidement. Les côtelettes de porc peuvent être accompagnées d’une farce qui fait ressortir encore plus la saveur de la viande.
Si vous voulez rendre le plat encore meilleur, jetez un œil à certains de nos plats d’accompagnement recommandés pour les côtelettes de porche ci-dessous. Comprendre n’a jamais été aussi facile.
Légumes:
- Fèves au lard
- Brocoli
- Asperges grillées
- Choux de Bruxelles
- Plantain frit
- Casserole de haricots verts
- Chou rouge
- Choucroute
- Vraiment n’importe quel légume fonctionne
Côtés féculents:
- Frites
- Macaroni au fromage
- Polenta
- Gratin de pommes de terre
- Patate douce au four
- Nouilles aux œufs
- Riz sauvage
- Maïs à la crème
- Pommes de terre rôties
Sauces:
- Compote de pommes
- Chutney de pommes
- Sauce aux groseilles rouges
- Sauce aux canneberges
Salades:
- Salade de tomates et concombres
- Salsa à la mangue et à la menthe
- Salsa à l’ananas
Imprimer Pin
Recettes de Plats d’Accompagnement de Porc
Ingrédients
Recette de Macaroni au fromage
- 350 g de pâtes macaronis
- 250 g de fromage cheddar affiné
- 50 g de parmesan
- 500 ml de lait entier
- 50 g de baguette
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à thé de moutarde
- 3 c. à soupe de pâte nature farine
- 3 c. à soupe de beurre
Sauce aux Pommes
- 400 g pommes Bramley
- 1½ c. à soupe de sucre en poudre
- ½ citron, jus
- Beurre et du sel pour servir
Pommes De Terre à l’Ail Rôties
- 13 pommes de terre, coupées en morceaux de 1 pouce
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 2 c. à soupe d’ail
- 2 c. à soupe de romarin frais
- 1 c. à thé de sel
- ¼ tasse d’huile d’olive
- 1 c. à thé de poivre
Instructions
Recette de Macaroni au fromage
-
Préchauffez le four à 390 ° F. Coupez la baguette en morceaux et étalez-la sur une plaque à pâtisserie. Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre fondu sur le dessus et assaisonner. Cuire au four pendant 6 minutes jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
-
Faire bouillir les pâtes dans une casserole. Retirer du feu avant la cuisson complète et égoutter.
-
Dans une autre casserole, ajouter la moutarde, le beurre et l’ail. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient combinés, puis ajouter lentement la farine ordinaire. Ajouter le lait et remuer jusqu’à obtenir une consistance lisse. Laissez mijoter le mélange jusqu’à épaississement. Retirer ensuite du feu et commencer à incorporer les deux fromages cheddar et parmesan.
-
Une fois que vous êtes satisfait de la consistance du fromage, vous pouvez commencer à incorporer les pâtes. Une fois complètement enrobé, placer dans un plat allant au four. Ajouter les morceaux de baguette sur le dessus du mélange et cuire au four pendant 20 minutes.
Sauce aux Pommes
-
Peler et couper les pommes en morceaux. Mettez-les dans une casserole avec le jus de citron, 2 cuillères à soupe d’eau et le sucre en poudre. Chauffer à basse température jusqu’à ce que les pommes deviennent tendres. Ensuite, vous pouvez écraser les pommes pour créer une sauce épaisse.
-
Ajouter le beurre et le sel à votre goût pour servir.
Pommes De Terre à l’Ail Rôties
-
Porter à ébullition une grande casserole d’eau, puis ajouter les pommes de terre, le sel et le bicarbonate de soude. Remettre les pommes de terre à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes. Lorsque les pommes de terre sont complètement cuites, égouttez-les et laissez-les de côté pendant quelques minutes.
-
Mélanger l’huile d’olive, l’ail, le poivre et le romarin dans une petite casserole. Chauffer doucement pendant 3 minutes. Placez le mélange sur les pommes de terre et assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.
-
Assurez-vous que les pommes de terre sont toutes enrobées du mélange. Placez les pommes de terre sur une plaque à rôtir et faites-les rôtir au four pendant 30 minutes à 425 ° F.
-
Retournez les pommes de terre et remettez-les au four pendant 30 minutes supplémentaires. Retirer du four et assaisonner davantage pour servir si désiré.
Résumé
Nous espérons que vous avez apprécié la lecture des meilleurs accompagnements de porc.
Rappelez-vous que ce ne sont que nos suggestions et si vous avez envie d’expérimenter avec différentes saveurs, alors allez-y!
Si vous trouvez quelque chose qui fonctionne, faites-le nous savoir afin que nous puissions également essayer votre recette de plat d’accompagnement de porc!