har du rester af chokoladedækkede jordbær? Måske er du ikke færdig med jordbærene i vores chokolade dyppet jordbær kasse. Eller, du har ikke helt gjort det gennem vores lækre fest Karrus dyppede jordbær & ananas. Det er helt ok at ikke afslutte chokoladedækkede jordbær i et møde (selvom hvem kunne bebrejde dig, hvis du gjorde det?). Chokoladedækkede jordbær kan vare meget længere, end du måske tror, hvis du tager dig tid til at opbevare dem korrekt. Her er mere info om, hvordan du opbevarer disse jordbær til senere, og hvor længe de varer ved hjælp af hver metode.
Sådan opbevares chokoladedækkede jordbær ved stuetemperatur
chokoladedækkede jordbær behøver ikke at gå i køleskabet i det øjeblik du har fået nok. Faktisk er den bedste måde at opbevare chokoladedækkede jordbær på ved at holde dem ved stuetemperatur, da de bevarer mest smag ved stuetemperatur. Plus, at holde dem løst dækket på din bordplade forhindrer kondens i at opbygges. Kondens giver dine jordbær udseendet af” sved”, som ikke ser ud eller smager så godt. Det fremskynder også den hastighed, hvormed din frugt ødelægger.
i stedet skal du holde chokoladedækkede jordbær løst dækket på din bordplade. Chokoladedækkede jordbær kan vare op til 24 timer ved stuetemperatur. Dæk blot bærene løst med folie for at sikre, at de forbliver de friskeste. Du vil aldrig bruge en lufttæt beholder. Chokoladedækkede jordbær frigiver kulsyre, som bliver fanget i en tæt dækket beholder og forårsager kondens og sved. Fugtopbygningen får din frugt til at ødelægge i et hurtigere tempo og kan til sidst endda føre til skimmelvækst. I stedet skal du give mulighed for korrekt luftstrøm og lade dine chokoladedækkede jordbær “trække vejret.”
Sådan opbevares chokoladedækkede jordbær i køleskabet
hvis du ved, at du ikke vil afslutte de chokoladedækkede jordbær i de næste 24 timer, kan du køle dem i køleskab. Chokoladedækkede jordbær varer op til 48 timer i køleskabet. For at undgå sved og skimmelvækst, der kan ødelægge din frugt, skal du først lægge et par papirhåndklæder i bunden af en beholder. Nogle eksperter anbefaler endda at drysse lidt bagepulver på det for at absorbere ekstra fugt. Læg et andet papirhåndklæde oven på bagepulver, så dine jordbær ikke rører ved bagepulver. Placer derefter dine jordbær i et enkelt lag i beholderen og dæk dem løst med folie eller plastfolie.
undgå igen at bruge en lufttæt beholder, som kan fange overskydende kondens og føre til ødelæggelse. I stedet skal du dække bærene løst med folie eller plastfolie. Opbevar dem i et enkelt lag for at undgå trængsel af bærene, hvilket kan føre til overdreven svedtendens. Brug om nødvendigt yderligere beholdere for at holde dem spredt ud og give mulighed for korrekt luftstrøm.
sådan fryses chokoladedækkede jordbær
mange mennesker er overraskede over at finde ud af, at du faktisk kan fryse chokoladedækkede jordbær. Hvis du ved, at du ikke vil afslutte bærene inden for de næste 24 eller 48 timer, er dit bedste valg at fryse dem. Chokoladedækkede jordbær kan vare op til tre måneder i fryseren. Du skal dog fryse — og optø-dem korrekt for at få de bedste resultater.
før du hælder dem i fryseren, er det bedst at “flash fryse” dine bær for at forhindre dem i at klæbe sammen i en kæmpe klump, når de fryses. For at gøre dette skal du placere de chokoladedækkede jordbær på et pergamentforet cookieark i et enkelt lag og efterlade masser af plads mellem jordbærene. Frys i cirka tre timer, eller indtil de er faste. Når de er tilstrækkeligt frosne, kan du placere dem i en frysebeholder eller taske. Frosne bær er den ene instans, du vil sikre en lufttæt forsegling for at forhindre frysebrænding, så sørg for at bruge en pose eller beholder, der er designet til frysebrug.
når du er klar til at nyde de chokoladedækkede jordbær, kan du optø dem i køleskabet i en time. Du ønsker ikke at afrimme jordbærene helt, ellers kan de blive grødet og vandige. Lad dem i stedet afrimme delvist i køleskabet. Så nyd dem, mens de stadig er lidt kolde. De vil beholde deres crunch, mens de stadig giver dig masser af saftig smag.
forstå, hvor længe chokolade dækket jordbær sidste og hvordan man bedst gemme dem kan hjælpe dig med at planlægge med din chokolade dækket jordbær godbidder. Måske har du lige modtaget et lækkert arrangement som vores A Berry søde bundt eller vores chokolade dyppet overbærenhed fad. Opbevaring af de chokoladedækkede jordbær korrekt vil sikre, at de forbliver friske længere, så du kan nyde hver sidste bid.