Grillet laks i folie

Sådan laver du Grillet laks i folie: den nemmeste måde at grille laks på! Disse tips gør en perfekt fugtig og krydret filet.

vil du vide den nemmeste, no-fail måde at grille laks på? Lav Grillet laks i folie! Vi elsker en god sprød på ydersiden forkullet fisk, så vi var lidt skeptiske i starten. Men denne metode resulterer i en dejligt fugtig, perfekt krydret laksefilet! Det smager helt uimodståeligt, og den bedste del? Det kunne ikke være nemmere. Ingen nervøst vende fisken og bekymre sig om at holde sig til grillristerne. Læg den lige i folien og gå!

sådan grilles laks i folie: nogle tip!

alt hvad du behøver at vide for denne: hvilken grilltemperatur for laks, og hvor længe skal du grille laks i folie? 6 minutter med folien lukket, derefter 1 til 5 minutter med folien åben. Her er pegerne, eller spring til opskriften nedenfor for alle detaljerne:

• Forvarm grillen til medium høj: det er 375 til 450 grader.
• læg laksen på folie. Børst det med olivenolie og krydre det (mere om det nedenfor). Luk pakken og forsegl den.
• Grill 6 minutter med foliepakken lukket. Åbn derefter foliepakken og grill 1 til 5 minutter med folien åben, indtil laksen er øm og lyserød, eller den indre temperatur læser 125 til 130F på den tykkeste del.

det er det! Drys laksen med citron og server. Ingen flipping, ingen babying kræves.

hvad man kan forvente af grillet laks i folie (vs på ristene)

at lave grillet laks i folie er langt den nemmeste metode til at grille fisk derude. Der er et par afvejninger med klassisk Grillet laks, hvor du griller fisken lige på ristene. Her er hvad du kan forvente:

• klassisk grillet laks kommer ud med en sprød top og forkullet smag. Hvis du elsker en sprød top til din laks, skal du bruge denne metode i stedet. Kog det lige på grillristerne, vend derefter og afslut madlavningen.
• Grillet laks i folie kommer perfekt fugtig ud. Toppen er ikke skarp heroppe, og du får ikke så meget forkullet grillsmag, fordi folien fungerer som en barriere. Men denne metode er ekstremt let, og fisken kommer utroligt øm og lækker ud!

forskellen er næsten som forskellen mellem en pan seared laks og en pocheret laks. Madlavning i folie gør tingene fugtige i stedet for sprøde, men det er utroligt nemt. Du vil se det samme samspil mellem vores sprøde grillede kartofler vs grillede kartofler i folie, eller denne forkullede grillede majs vs grillet majs i folie.

bedste måder at krydre grillet laks

der er så mange måder at krydre laks på! Denne opskrift har en grundlæggende krydderi, men den er utrolig lækker og perfekt saltet. Her er et par pointers at bemærke om krydderier laks:

• brug liter teskefuld kosher salt for hver 1 pund laks. Brug lidt mindre, hvis du bruger en krydderiblanding med tilsat salt.
• hvidløgspulver, løgpulver og spidskommen tilføjer bare et strejf af kompleksitet (se nedenfor).
• sprøjt med citron er et must! Du kan også top med friske hakkede urter.
• eller prøv vores magiske Seafood krydderier. Denne Laksekrydderi har en utrolig smag, og du kan blande et stort parti på forhånd.

Grill citronkilerne, hvis du vil

vil du intensivere denne opskrift lidt? Det er ikke nødvendigt, men vi grillede også citronkilerne lige sammen med laksen! Det ændrer ikke smagen for meget, men det forkullede udseende på citronkilerne tilføjer lidt sjov til opskriften.

det er det! Alt hvad du behøver at vide om grillet laks i folie. Vi håber du elsker det: lad os vide, hvad du synes i kommentarerne nedenfor!

hvad skal man servere med grillet laks i folie

der er så mange gode sider at parre med grillet laks i folie: og da din grill er fyret op, hvorfor ikke bruge den også? Her er et par af vores top grillede sider og et par flere salatmuligheder til en perfekt sommermiddag:

• majs: Grillet majs på kolben eller grillet majs i folie er klassiske
• Succotash: Vælg farverig let Succotash
• courgette, tomater eller svampe: prøv grillet courgette, grillede tomater eller grillede svampe
• Broccoli eller asparges: vælg grillet Broccoli eller grillet asparges
• kartofler: prøv grillede søde kartofler eller perfekte grillede kartofler
• salater: bland et parti klassisk tre bønnesalat, vandmelonsalat med mynte, let Tortellini-salat, Elote-salat eller hurtig sort bønne-og majssalat

flere grillede fiskeopskrifter

grillen er perfekt til skaldyr om sommeren! Her er nogle Bedst bedømte grillede fiskeopskrifter:

• lav en lækker filet af perfekt grillet Tilapia
• Vælg krydret grillet fisk Tacos
• prøv klassisk perfekt grillet rejer eller Cajun Grillet Rejer
• lav Rejespyd (og brug dem på en grillet rejesalat)
• Lav hurtige og enkle grillede Tunbøffer

denne opskrift er…

glutenfri, mælkefri og pescatarian.

Print