vidste du: Mælkevejen Bar blev født her?
Mars Incorporated, et firma, der nu er et globalt forretningsimperium, startede i Minneapolis. Og den godbid, der lancerede sin astronomiske succes, Mælkevejen bar, blev født i North Loop i en lille del af bygningen på 718, hvor Johnson Nut allerede havde et travlt distributionscenter.
Frank C. Mars flyttede sit nye slikfirma ind i bygningen i 1922, mens han havde beskeden succes med at producere Mar-O-Bar—en godbid, der i det væsentlige var en chokoladebar med et flødeskumscenter.
som ung mand i begyndelsen af 20 ‘ erne forsøgte Mars at sælge slik for at leve, mens han var gift med en skolelærer i Minnesota, men forretningen—og ægteskabet—mislykkedes. Han flyttede til Tacoma med sin anden kone i 1911 og forsøgte igen at sælge candy som grossist. Og igen mislykkedes han. Men da de flyttede tilbage til Minnesota i 1920, ville deres formuer ændre sig spektakulært.
den nye mælkevejs candy bar, der blev introduceret i 1923 med sin cremede nougat af piskede æggehvider, sukker sirup og maltet aroma pumpet med luft, var lettere og billigere at producere end solid chokolade—og det var et øjeblikkeligt hit. I det første år indtjente Mælkevejen angiveligt $ 800.000 i salg—svarende til omkring $11 millioner i dag. Mars købte rå chokolade fra en konkurrent, Hershey Company i Pennsylvania, for at fremstille de mælkefulde måder.
forresten, med et efternavn som Mars, ville du tro, at Mælkevejen blev opkaldt efter galaksen. Men virksomheden siger, at navnet virkelig var inspireret af de maltede milkshakes, der var så populære på det tidspunkt. Og søjlerne blev annonceret som ” en dobbeltmalet mælk i en slikbar.”
Frank Mars’ søn fra sit første ægteskab, Forrest, hævdede, at han var den, der kom på ideen til Mælkevejen, da han og hans far talte over milkshakes ved en sodavand. De to havde et stenet forhold, men hver endte enormt succesrig i forskellige divisioner af virksomheden. Forrest kørte operationer i Europa.
det blev hurtigt tydeligt, at Mars voksede ud af sit rum i North Loop. I 1929 flyttede virksomheden til et overdådigt nyt produktionsanlæg i en forstad til Chicago, og det er der, at det ville introducere Snickers, m&Ms og mange andre godbidder.
Frank Mars, hans søn Forrest og hans anden kone Edith, er alle begravet i Minneapolis.
vi har flere sider af kvarterets historie i vores Historiske North Loop sektion.