je to období roku, kdy jsou vědecké veletrhy hned za rohem, takže abyste přemýšleli o tom, co byste mohli udělat tento rok, zde je zábavný experiment o růstu plísní na potravinách! Podívejme se, jaký druh jídla se bude formovat jako první, pokud zůstane chlazený. Tento experiment vám přináší Education.com.
materiály
- banán
- sýr
- mléko
- chléb
- papír a tužka
- fotoaparát
- Dipslidy (volitelné pro další postup)
Úvod
jaký typ jídla si myslíte, že bude nejrychleji formovat, když bude umístěn do kuchyňské skříňky místo chladničky? Mnoho potravin musí být chlazeno, aby zůstaly čerstvé a jedlé. Otázkou je, jaký druh jídla se pokazí jako první? Když přemýšlíte o mléčných potravinách, předpokládáte, že většina vyžaduje chlazení. Když se podrobí zkoušce spolu s chlebem a banány, která potravina bude formovat nejrychlejší?
ujistěte se, že zkoumáte, který z vašich vzorků potravin by měl být normálně chlazen a který by neměl.
postup
- shromážděte všechny vzorky potravin a ujistěte se, že jsou stále čerstvé. Nechcete, aby byly na začátku experimentu plesnivé, nebo budou vaše data nesprávná.
- vezměte banán, chléb a sýr a položte je na samostatný talíř.
- nalijte mléko do sklenice.
- fotografujte potraviny tak, jak se objeví, když jsou čerstvé.
- budete muset své vzorky odložit do kuchyňské skříňky. Všechny vzorky potravin musí být na stejném místě při stejné teplotě, abyste získali co nejpřesnější výsledky. Ujistěte se, že žádné jiné jídlo není skladováno s testovacími vzorky ve skříni. Nechcete kontaminovat žádné jiné jídlo.
- kontrolujte vzorky denně. Dokumentujte své výsledky a fotografujte.
- má někdo z nich plíseň? Který je první, kdo se formuje? Zaznamenejte pořadí, ve kterém jsou vzorky plesnivé. Byly vzorky potravin, které jsou normálně chlazeny, první, které se formovaly?
jít dále
chcete tento experiment posunout o krok dále? Použijte jeden z našich Tryptických sójových / růžových bengálských Dipslidů k testování růstu plísní na vzorcích potravin. Poté pomocí bezplatné aplikace iPad zjistěte, zda můžete určit, co je forma!
pokud se vám tento experiment líbil, můžete si také užít sady LaMotte ‚ s Microbe Hunter. S těmito sadami se můžete blíže podívat na to, proč chléb, sýr a ovoce rostou plísně, jak výrobci nastavují datum exspirace, a provádět další experimenty na vzorcích potravin pomocí Tryptických sójových / růžových bengálských dipslidů.
sady Microbe Hunter mají všechny druhy skvělých experimentů pro vědecký veletrh a je vždy zábavné pěstovat mikroby!
zvláštní poděkování Education.com pro jejich vědecké spravedlivé nápady.