tento recept je skvělý pro 3D sculpting Cakes
Rice Krispie treats jsou snadný zábavný způsob, jak přidat úžasné jinak nemožné detaily do 3D a vyřezávaných dortů. jsou velmi užitečnou alternativou k dortu, kde je potřeba síla a stabilita. Zahrnul jsem příklady toho, jak jsem použil RKT v některých svých koláčích, stejně jako recept a pokyny pro jeho výrobu.
rozpusťte máslo a marshmallows v pánvi na mírném ohni za stálého míchání, aby se zabránilo spálení na dně pánve, když se všechny marshmallows roztavily, nalijte na rýžové Krispies, které by měly být v misce dostatečně velké, aby se mohly smíchat.
míchejte dřevěnou lžící, dokud nejsou pokryty všechny rýžové Krispies. Pokud máte v úmyslu tvarovat RKT do určitého tvaru, tj. hlava, kterou budete muset udělat, jakmile se RKT dostatečně ochladí, aby zvládl (ale ne úplně ochladil.
otočte RKT na pracovní plochu, která byla velkoryse pokryta moučkovým cukrem, když je směs dostatečně chladná, aby zvládla namažte ruce nějakým rostlinným tukem (flora white) a začněte modelovat požadovaný tvar. Pokud potřebujete, aby struktura byla velmi silná, můžete před smícháním roztavených marshmallows/másla rozdrtit některé z rýžových Krispies, což způsobí, že konzistence bude hustší.
alternativně, pokud požadujete, aby RKT vytvořil pravidelný tvar, například kostku nebo kouli, můžete směs vtlačit do cínu/misky a nechat vychladnout. Jakmile je RKT nastaven, můžete do něj snadno vyřezat malým zoubkovaným nožem.