lžíce a čajové lžičky jsou jednotky objemu (suché a kapalné) jak v metrických, tak v amerických obvyklých/imperiálních systémech. Měří menší množství přísad, jako je koření a olej, a vyhýbají se nutnosti je vážit. Jsou to určitě nezbytná měření pro vaření a pečení.
nejčastější otázkou, dokonce i v mé vlastní kuchyni, je konverze lžíce a lžičky.
kolik čajových lžiček v lžíci?
ať už vás zajímá, “ kolik čajových lžiček je v lžíci?“nebo“ kolik tyčinek másla je v šálku?“nebo potřebujete vědět, co použít místo vajec v receptu, když jste uprostřed pečení a uvědomíte si, že jste z vajec, jste na správném místě!
otázka: kolik čajových lžiček je v lžíci?
A: V jedné polévkové lžíci jsou 3 čajové lžičky
otázka: kolik polévkových lžic je v jednom šálku?
A: V jednom šálku je 16 polévkových lžic.
otázka: kolik šálků je v jednom půllitru?
A: V jednom půllitru jsou 2 šálky.
Nyní, když máme tyto důležité otázky zodpovězeny, promluvme si více o měřeních, objemových konverzích a náhradách přísad, takže budete vařit a péct jako profesionál ve své vlastní kuchyni!
možná budete muset vědět, kolik čajových lžiček se rovná lžíci, pokud potřebujete zdvojnásobit (nebo více) recept nebo snížit na polovinu. Čajové lžičky na polévkové lžíce je základní konverze, kterou budete pravděpodobně používat velmi často.
objem vs. hmotnost
čajové lžičky měří délku, šířku a výšku lžíce, což je objem, nikoli hmotnost. Objem je míra prostoru obsazeného objektem a vypočítá se vynásobením délky, šířky a výšky. Kdykoli měříte přísady pomocí odměrných lžiček nebo šálků, měříte objem.
suché přísady, jako je koření, sůl a kvasinky, se přidávají do receptů v malých množstvích, takže můžete tyto ingredience snadno měřit pomocí odměrných lžiček. Protože většina domácích kuchyní nemá měřítko s přesností na vážení čajových lžiček a menších množství, je nejlepší alternativou použití odměrných lžiček. Nicméně, pokud jsou zdvojnásobení (nebo více) recept, možná budete chtít vážit suché přísady pro přesnost.
zde je užitečný seznam, na který se můžete obrátit, když potřebujete znát ekvivalentní měření:
- 1 čajová lžička = 5 mililitrů
- 1 polévková lžíce = 3 čajové lžičky = 15 mililitrů
- 4 polévkové lžíce = ¼ šálku = 60 mililitrů
- 1 unce = 2 polévkové lžíce = 30 mililitrů
- 1 šálek = 8 oz. = 250 mililitrů
- také 1 půllitr = 2 šálky = 500 mililitrů
- 1 litr = 4 šálky = 950 mililitrů
- 1 litr = 2 půllitry = 950 mililitrů
- také 1 galon = 4 litry = 3800 mililitrů = 3.8 litrů
konverze lžiček
zde je rychlý průvodce konverzí čajových lžiček a lžíce na šálky, které najdete zvláště užitečné při zdvojnásobení, ztrojnásobení nebo více receptů.
- ¼ šálku = 12 čajových lžiček = 4 polévkové lžíce
- 1/3 šálku = 16 lžiček = 5 1/3 polévkových lžic
- ½ šálku = 24 čajových lžiček = 8 polévkových lžic
- 2/3 šálku = 32 čajových lžiček = 10 2/3 polévkových lžic
- ¾ šálku = 36 lžiček = 12 polévkových lžic
- 1 šálek = 48 čajových lžiček = 16 polévkových lžic
při škálování receptů nahoru nebo dolů nezapomeňte, že 1 polévková lžíce se rovná 3 čajovým lžičkám.
můžete také použít tento tabulka konverze lžíce s ekvivalenty v uncích tekutin a mililitrech.
kolik lžic v šálku
Dessertspoons
ale to není všechno! Ve Velké Británii, stejně jako v Brazílii, se také musí vypořádat s dezertními lžičkami. Dessertspoon je ekvivalentní 2 čajovým lžičkám ve Spojených státech, měřící 10 ml pro tekuté přísady. Pokud jde o suché přísady, mohou být v australských a britských receptech požadovány 2 zaoblené nebo vrchovaté čajové lžičky.
další užitečné konverze vaření:
- US šálky na unce na gramy
- pečení substituce
- konverze teploty
- objem konverze
- kolik tyčinek másla v šálku