jak zahustit bramborovou kaši (5 způsobů!)

vařte s jistotou s hrstkou triků, abyste snadno a rychle zahustili bramborovou kaši! Tyto metody netrvají déle než několik minut a pouze jednu složku.

co dělá tyto metody tak dobré

• jsou ideální, když máte málo času! Jednoduše a efektivně použijte některou z těchto pěti metod k zahuštění bramborové kaše a nechte je na jídelním stole v žádném okamžiku.
• některé nevyžadují žádné další přísady. Zahrnujeme pět možností, aby kdokoli s jakýmikoli přísadami nebo zařízením na vaření mohl zachránit své brambory.
• neovlivní chuť vašich lahodných brambor! Jediné, co dělají, je zesílení textury. Proto můžete s jistotou použít kteroukoli z těchto metod, protože víte, že vaše brambory vůbec nezničí.

5 metod

používá zahušťovací činidlo-zahušťovací činidla, jako je kukuřičný škrob nebo mouka, jsou super účinná v, uhodli jste, zahušťovacích receptech. Doporučuji kukuřičný škrob při zahušťování bramborové kaše, protože velmi málo ovlivňuje chuť vaší přílohy. Mouka, na druhé straně, může někdy dát bramborám křídovou chuť / texturu. Chcete-li použít zahušťovadlo k zahuštění bramborové kaše, jednoduše přidejte pouze jednu polévkovou lžíci najednou, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

zahřejte v hrnci-vložte tenké bramborové kaše do hrnce na mírném ohni a každou minutu míchejte. Nechte nádobu odkrytou, aby se vlhkost odpařila, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

přidat dehydratované brambory-moje osobní oblíbená rychlá a snadná metoda zahrnuje míchání jedné polévkové lžíce dehydratovaných brambor do bramborové kaše najednou, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Dehydratované brambory nejen dělají úžasnou práci při zahušťování bramborových kaší za pouhé sekundy, ale zvyšují tuto lahodnou, hladkou chuť.

pečeme v mělké misce-tato metoda funguje podobně jako zahřívání brambor v hrnci. Pečením, odkrytým, v mělké pekáči podporujeme odpařování vlhkosti z brambor. Chcete-li to provést, přeneste bramborovou kaši do pekáče a vložte je do trouby o teplotě 350° Fahrenheita. Nechte je vařit asi 10 minut nebo dokud nedosáhnete požadované konzistence.

vařte další brambory-další z mých preferovanějších metod zahušťování je přidání dalších vařených brambor. Pro tento trik oloupejte a vařte/vařte brambory přesně tak, jak byste si vyrobili bramborovou kaši. Jakmile je super měkký, dejte jim rychlou kaši, než je přidáte přímo do tenké bramborové kaše. Pokračujte v přidávání vařených brambor, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

tipy šéfkuchaře

• Vyhněte se nadměrnému míchání a rmutování brambor! Přepracované bramborové kaše způsobí, že získají lepivou a nechutnou texturu.
• poučte se ze svých chyb a vyhněte se rýmě bramborové kaše příště, až je uděláte. Mým trikem je rozmačkat brambory před zavedením jakékoli tekutiny. Vařené brambory se budou držet překvapivého množství vody,které bude viditelné pouze po rozmačkání. Proto jim před přidáním mléka nebo másla dejte „suchou“ kaši, abyste zjistili jejich konzistenci.
• ať už děláte cokoli, nevzdávejte se a zahoďte bramborovou kaši! Nevyhovující tenké bramborové kaše mohou být přeměněny na lahodnou polévku a / nebo přidány do kastrolu.

další užitečné Jak Tos

• jak vařit krůtí slaninu v troubě
• jak znovu ohřát bramborovou kaší
• pomerančová kůra – jak ji vyrobit a způsoby jejího použití
• jak vařit kuřecí křídla
• jak vařit artyčoky

doufáme, že jste tento recept milovali stejně jako my! Byli bychom rádi, abyste nám dali hvězdičku ★ hodnocení níže a sledujte nás na Instagram! Pro více chutné, zdravé recepty, nezapomeňte se podívat na 40 zástěry.