nyní by někdo mohl říci, že je to trochu zřejmá otázka, ale mnoho lidí se nás zeptalo, jak vařit mleté hovězí maso. Když vaříte mleté hovězí maso, získáte nejlepší chuť, pokud ho smažíte nebo jak někteří říkají „hnědé“ předem. Zhnědnutí trvá jen asi 5 minut, ale bude to z vás jídlo, ať už je to shepherds pie nebo chilli con carne, naprosto neodolatelné. Pokud vaříte mleté maso, které jste dříve měli v mrazáku – nezapomeňte jej správně rozmrazit-můžete si přečíst našeho průvodce rozmrazováním mletého masa.
jak smažíte mleté maso?
Chcete-li získat nejlepší chuť z mletého hovězího masa, měli byste ho před přidáním do receptu mírně zhnědnout. Chcete-li hnědou / smažit mleté maso, proveďte následující kroky:
- přidejte pomlčku oleje do horké pánve & přidejte mleté maso
- míchejte, abyste se ujistili, že se nádivka nelepí na pánev a rovnoměrně zhnědne
- pokud unikne příliš mnoho šťáv, nalijte mleté maso do sítka, abyste odstranili tekutinu, a poté přidejte jen mleté maso zpět do pánve, dokud nebude na vnější straně opečené.
- můžete použít šťávy v omáčce jako zásobu, přidat chuť.
nyní můžete přidat své mleté maso do jakéhokoli receptu, který chcete.
jak si vyrobit mleté maso a cibuli?
Nyní, když jste zvládli browing, zkuste základní mleté maso a cibuli s rýží, bramborami nebo zeleninou. Pokud jste začátečník, je to vynikající základ pro tolik tradičních mletých pokrmů z hovězího masa, jako je cottage pie nebo chilli.
složení:
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 červená cibule, jemně nasekaná
- 1 polévková lžíce mouky
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 300 ml hovězího masa
- 3 lžičky Worcestershire omáčky
- sůl a pepř podle chuti
návod:
- přidejte nakrájenou cibuli do hrnce při nízkém žáru s olivovým olejem. Nechte cibuli změkčit a znovu a znovu promíchat.
- přidejte hovězí maso a smažte, dokud nezhnědne.
- přidejte hladkou mouku a důkladně promíchejte při vaření asi 2 minuty.
- nalijte hovězí vývar, Worcestershire omáčku a sůl a pepř a přiveďte k varu za stálého míchání. Jakmile omáčka mírně zhoustne, snižte teplotu a vařte 15 minut.
- vařte deset minut na mírném ohni.
- podáváme s rýží, bramborami nebo zeleninou.
jak vařit mleté hovězí maso v mexických tacos?
mleté hovězí maso funguje v tacos opravdu dobře, proto doporučujeme přepnout normální pastýřskou noc na taco noc. Okořenit svou večeři s tímto neuvěřitelně snadné a rychlé mexické taco recept s mletým hovězím masem a spoustou dalších lahodně, čerstvých surovin.
naše 3 oblíbené recepty z mletého hovězího masa
4 zeleninové kaše
víte, co je absolutní klasika? Mleté hovězí maso a kaše-vyzkoušejte naši celerovou kaši a 4 další zeleninové kaše příště, až uděláte pastýřský koláč.
sdílení je péče