masivní mladé kokosy v Siem Reap, Kambodža
já a moje kokosy jsme od té doby prošli dlouhou cestu a Asie byla skvělým učitelem!
takže teď se s vámi mohu podělit o to, jak jíst kokos… správně:
koupit kokos
mladé kokosy v Siem Reap, Kambodža
je levnější koupit od pouličního prodejce a kvalita je všude stejná. Pokud by něco mohlo ovlivnit chuť a účinek mladého kokosu, byla by teplota. Někteří pouliční prodejci mají kokosové ořechy v přenosných ledničkách s ledem. To je docela běžné v turistických místech po celém Thajsku nebo Kambodži, ale ne nutně v Indii, například. Pokud si ji koupíte v obchodě s potravinami nebo v restauraci, často ji nechávají chlazenou a chutná mnohem lépe, když je zima! Nemělo by vás to stát více než $ 1 od většiny pouličních prodejců, alespoň v jihovýchodní Asii.
Pořiďte si nádobí správně!
mladý kokos v Thajsku: se slámou a lžící!
Chcete-li si co nejlépe vychutnat kokos, měli byste mít slámu i lžíci. Také se ujistěte, že váš kokos byl nakrájen s dostatečně velkým otvorem nahoře, abyste na něj mohli vložit lžíci, spíše než jen slámu. Případně nechte svůj kokosový řez otevřít, jakmile skončíte s tekutinou (budete muset požádat prodejce, aby to udělal sekerou, protože jinak je to velmi těžké).
Umístěte se na strategické místo
popelník vychutnejte si mladý kokos, když slunce zapadá poblíž Angkor Wat, Kambodža
Toto je volitelný krok, ale nelze popřít, že pití kokosu obklopeného krásnými výhledy zvyšuje zážitek! A jak si můžete přečíst výše, toto je příspěvek o tom, jak jíst mladé kokosové ořechy jako profesionál, ne jako běžný frajer na útěku,takže pojďme věci napravit!
pokud zoufale potřebujete hydrataci, přeskočte tento krok a přejděte přímo na #4 …
pijte
pijte a buďte upozorněni, že pití příliš mnoho mladého kokosu může z nějakého důvodu vypadat jako Amy Winehouse!..
šťáva uvnitř mladého kokosu
použijte slámu k pití kokosové vody. Jedná se o jeden z nejzdravějších nápojů, které můžete mít v tropech – kokosová voda je plná živin a minerálů a její chladicí účinek je nepopiratelný! Kdo sakra potřebuje gatorade, red bull nebo jiné izotonické a energetické nápoje vyrobené v továrně, když máte všude kolem takové báječné dárky od přírody? Ve skutečnosti, moje tchyně říká, že kokosové mléko je nejlepší nápoj, který můžete mít po mateřském mléce, a být z Indie, věděla by něco o kokosových ořechech!
Dig into the flesh
Spooning young coconut‘ s flesh v Phuketu, Thajsko
maso z mladého kokosu
po dokončení pití … Jezte! Vylijte jemné maso kokosu, které by se mělo snadno oddělit od skořápky. Na rozdíl od starých (chlupatých) kokosových ořechů je maso mladého kokosu velmi jemné a nějak se podobá želé. Pokud požádáte o kokos jít spolu s jídlem, můžete pít, jak budete jíst jídlo a pak si ovoce maso na poušti! To dělám rád.
zlikvidujte!
zlikvidované kokosové ořechy v Indii