obsah
než se dostaneme k metodě vaření vepřové panenky na plynovém grilu a souvisejících receptech, je důležité objasnit, že vepřová panenka a vepřová panenka nejsou stejné věci. Mnoho lidí si dnes myslí, že mezi vepřovou a vepřovou panenkou není žádný rozdíl. Pravdou však je, že mezi nimi je docela znatelný rozdíl.
zatímco svíčková je sval, který běží podél dolní části zad nebo páteře prasete, vepřová panenka pochází ze zadní části prasete a je mnohem větší a něžnější než svíčková. S rozdílem mezi vepřovou panenka a vepřová panenka jasné, nyní můžete učinit informované rozhodnutí o tom, který z nich chcete grilovat.
vzhledem k tomu, že tento návod je o tom, jak grilovat vepřovou panenku na plynovém grilu, rádi bychom si mysleli, že jste se rozhodli vařit vepřovou panenku spíše než svíčkovou. Pokud tomu tak je, pak budete rádi vědět, že vám poskytneme všechny informace, které potřebujete pro grilování vepřové panenky na plynovém grilu. To zahrnuje přísady k použití, způsob grilování vepřové panenky, možnosti koření, celkový čas vaření vepřové panenky a podrobné pokyny pro grilování vepřové panenky. Začněme.
Naučte se grilovat vepřová panenka na plynovém grilu
levný kus masa, vepřová panenka chutná nejlépe, když je grilovaná. Grilování vepřové panenky se zamkne v šťávách a dává masu pěknou kouřovou chuť. Pokud jde o grilování masa, vepřová panenka je skvělou volbou díky své jemné chuti. Mírná chuť vepřové panenky je lepší než většina ostatních druhů masa vařeného na grilu.
nicméně, stejně jako u jiných druhů masa, existuje několik nedělat při vaření vepřové panenky na plynovém grilu. První z nich zajišťuje, aby vepřová panenka nebyla převařená. Pokud k tomu dojde, vepřová panenka vyschne a nebudete mít jemnou chuť masa.
další věcí, které je třeba se vyhnout při vaření vepřové panenky na plynovém grilu, je zajistit, abyste ji nevařili na vysoké teplotě nebo teplotě. Pokud vaříte vepřovou panenku na vysokém ohni, uschne před tím, než se vnitřek dokonce uvaří. Je to proto, že vepřová panenka je velký kus masa. Nyní, když znáte věci, kterým je třeba se vyhnout při grilování vepřové panenky, jste připraveni najít, jak grilovat vepřovou panenku.
nejlepší způsob grilování vepřové panenky
nepřímé vaření je nejběžnějším a nejúčinnějším způsobem grilování vepřové panenky. Co zahrnuje nepřímé vaření? Umístění masa na straně grilu, která je naproti zdroji tepla. Cílem je umožnit, aby se vepřová panenka pomaleji dostala na teplotu tím, že kolem ní vytvoří jemnější teplo. Pokud se rozhodnete umístit vepřovou panenku na stejnou stranu jako zdroj tepla, pak je pravděpodobné, že exteriér masa zčerná, vyschne nebo dokonce spálí, než se vnitřek uvaří nebo bezpečně jíst.
ingredience pro grilování vepřové panenky
pokud chcete grilovat pěknou, velkou šťavnatou vepřovou panenku, budete pro ni muset shromáždit správné ingredience. Takže, jaké jsou ingredience, které potřebujete pro vaření štíhlé a chutné vepřové panenky na plynovém grilu? Následuje kompletní seznam ingrediencí potřebných pro grilování vepřové panenky:
- 4 lb. vepřová panenka
- sůl
- 1 polévková lžíce oleje na vaření
- 1 POMLČKA kajenský pepř
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/4 lžičky mletého pepře
- 1/2 lžičky cibulového prášku
- 1/4 lžičky hořčičného prášku
- 1/2 lžičky papriky
to jsou všechny ingredience, které budete potřebovat pro vaření chutné a šťavnaté vepřové panenky na plynovém grilu. Jakmile shromáždíte všechny tyto ingredience, můžete začít přemýšlet o grilování vepřové panenky. Poskytneme vám podrobné pokyny k tomu. Než se k tomu však dostaneme, je důležité zjistit, jak dlouho bude trvat, než budete grilovat vepřovou panenku.
doba grilování vepřové panenky
pokud zvýšíte teplo na plynovém grilu na teplotu 325 °, bude vám trvat asi hodinu a čtyřicet pět minut, než uvaříte vepřovou panenku o hmotnosti 4 libry. Doba grilování vepřové panenky však může být více či méně, v závislosti na teplu na plynovém grilu a velikosti masa, které grilujete. Protože však doporučujeme vepřovou panenku 4 a teplotu 325 °, měli byste očekávat, že vaše vepřová panenka bude grilovat za hodinu a 45 minut.
pokud jde o grilování vepřové panenky, musíte znát jeden hack. Hack, o kterém hovoříme, je použití digitálního teploměru s dvojitou sondou. To je doslova to nejlepší, co máte při grilování vepřové panenky nebo jiného masa.
připojením jedné sondy digitálního teploměru ke středu vepřové panenky a druhé na roštu grilu můžete zjistit vnitřní teplotu masa a současně sledovat teplotu grilu. To vám pomůže zajistit, aby vaše vepřová panenka nezaschla, nespálila nebo zčernala před vařením zevnitř. Pokud tedy chcete grilovat chutnou a pěkně uvařenou vepřovou panenku, pořiďte si digitální teploměr s dvojitou sondou. To je jedna z nejlepších rad, které vám můžeme dát.
ochucení vepřové panenky před grilováním
existuje mnoho možností, jak ochucení vepřové panenky před grilováním. I když existuje široká škála koření, které můžete použít, doporučujeme ochucení vepřové panenky směsí černého pepře, hořčičného prášku, česneku, cibule a papriky. Nicméně, pokud si myslíte, že další směs ingrediencí by vám poskytla lepší koření pro vaši vepřovou panenku, pak, všemi prostředky, pokračujte s tím.
můžete si připravit vlastní koření a stále se řídit pokyny k vaření, které jsme poskytli pro vaření perfektní vepřové panenky na plynovém grilu.
pokyny pro vaření vepřové panenky na plynovém grilu
nakonec se dostáváme k pokynům nebo postupnému postupu vaření vepřové panenky na plynovém grilu. I když můžete grilovat vepřovou panenku také na grilu na dřevěné uhlí, doporučujeme ji grilovat na plynovém grilu; existuje méně šancí, které způsobí sušení vepřové panenky, pálení, nebo černění před vařením zevnitř.
vzhledem k tomu, že potřebujete vařit vepřovou panenku na plynovém grilu, můžeme přejít na dobu přípravy, dobu vaření, porce, kalorie a co je nejdůležitější, podrobné pokyny pro vaření vepřové panenky na plynovém grilu.
Typ:
Hlavní / Entrée
Způsob Vaření:
grilovaný
Doba přípravy:
3 minuty
doba vaření:
1 hodina 45 minut
doba odpočinku:
10 minut
celkový čas:
1 hodina 58 minut
porce:
kalorie:
pokyny pro vaření vepřové panenky na plynovém grilu
níže jsou uvedeny kroky spojené s vařením vepřové panenky na plynovém grilu:
- vepřovou panenku lehce osolte a pomocí štětce nebo rukou na ni naneste olej na vaření
- vezměte malou misku a promíchejtečerný pepř, hořčičný prášek, česnek, cibuli a papriku, abyste vytvořili koření pro vepřovou panenku
- jakmile vytvoříte koření, oprašte vepřovou panenku ze všech stran. Můžete zlikvidovat veškeré koření, které zůstanou nevyužité
- nastavte hořák plynového grilu na opačné straně na střední teplotu a umístěte vepřovou panenku na opačné straně zdroje tepla
- nastavte hořák na plynovém grilu tak, aby se teplota grilu přiblížila doporučenému325 ° stupňů
- otočte/otočte vepřovou panenku po každých patnácti až třiceti minutách, abyste se ujistili, že obě strany masa jsou rovnoměrně vařeny
- teplota masa dosahuje 145 stupňů, vaše vepřová panenka bude hotová. To se stane přibližně 1 hodinu a 45 minut po umístění vepřové panenky na gril k vaření. Jak již bylo doporučeno, pomocí digitálního teploměru s dvojitou sondou sledujte jak teplotu grilu, tak vnitřní teplotu masa, zatímco vaše vepřová panenka je na grilu
- vyjměte vepřovou panenku z grilu a nechte ji odpočívat po dobu deseti minut
- plátek a podávejte