co podávat se smaženými rybami

nevadí ryby v pátek! Milujeme pěkný kus smažené ryby každý den v týdnu. Smažené ryby jsou vynikající. Často však může použít malou pomocnou ruku, aby ji vzal z dobrého na skvělý. V tomto článku se podíváme na to, co sloužit se smaženými rybami, a dáme vám několik lahodných nápadů pro příště, kdy budete sloužit úlovku dne.

Smažené rybí strany

hranolky

začněme klasikou! Ryby a hranolky jsou asi tak tradiční, jak se dostane, a z dobrého důvodu … to opravdu funguje. Pokud hledáte podstatné jídlo, nepřicházejí mnohem více náplně než ryby a hranolky. Rádi vaříme naše hranolky asi 2 minuty před vypuštěním. To způsobí, že povrch bude celý moučný, jakmile se napaří. Pak je smažíme ve vroucím oleji, dokud nejsou lehce zlatohnědé. Nejlepší kousek? Jsou ideální pro ponoření do pěkného kečupu podávaného vedle.

šťouchaný hrášek

šťouchaný hrášek se snadno vyrábí. Jsou poměrně těžké, takže nemusíte sloužit obrovskou část. Pěkná věc na servírování hrášku s rybami je, že na talíř přidává tolik potřebnou barvu. Mají také relativně mírnou chuť, takže umožní hvězdě show, ryby, skutečně zářit. Chcete-li udělat, stačí přidat hrášek do vroucí vody se špetkou soli. Asi po 5 minutách vypusťte hrášek, přidejte trochu koření a rozmačkejte bramborovým rmutem, dokud nejsou krásné a kašovité.

zelný salát

v závislosti na tom, jaké ryby vaříte, může být trochu mastný. Nic neprořízne bohatství jako nějaká lahodně křupavá, jemně nakrájená zelenina. Hlavní složkou zelného salátu je Bílé zelí. To je vždy tak mírně kyselé a krásně funguje s rybami. Když se spojíte s bujnou a krémovou majonézou (a možná i zmáčknutím citronu), máte perfektní párování. Pokud hledáte trochu poutavější pokrm, můžete smíchat Bílé zelí s červeným zelím.

tatarská omáčka

tatarská omáčka je tradiční příloha sloužící k rybám. Máte spoustu známých prvků, které kombinují, aby se z nich stal konečný recept na mořské plody. Více než náznak smetany v omáčce jde dobře, zejména u krémově bílých ryb. Také zabraňuje tomu, aby vaše jídlo bylo příliš suché. V okurkách jsou také prvky kyselosti a možná i náznak slanosti, pokud jste přidali nasekané kapary.

sůl a ocet čipy

sůl a ocet jsou nejlepší přítel ryby. To funguje neuvěřitelně dobře, pokud jste smažili a zbili ryby. Těsto nasákne ocot a stane se mírně měkkým. To také dělá malé lepkavé skvrny, které drží sůl, takže každý sousto naprosto chutné. To funguje i s čipy. Chcete-li udělat, jen jemně nakrájejte brambory na disky(nechte kůži zapnutou). Smažte disky v horkém oleji, dokud nejsou zlaté a mírně křupavé, poté posypte solí a trochou sladového octa. Horní tip, ujistěte se, že nemáte řez na rtu.

pečený květák

Smažená ryba je chutná, ale může to být trochu časově náročné, takže možná budete chtít, aby příloha sloužila s rybami, které nejsou příliš těžkopádné. Pečený květák je odpověď. Stačí vařit kvítky po dobu 5 minut před přenesením do trouby posypáním kořením a trochou olivového oleje. Pečte asi 20 minut, dokud vrcholy nezačnou mírně zhnědnout.

bramborová kaše

není to mnohem jednodušší než bramborová kaše. Je ideální jako rybí příloha z několika důvodů. Za prvé, jsou skvělé při namáčení šťáv. Pokud podáváte přílohu s omáčkou, můžete zajistit, aby se vše vyčistilo. Za druhé, můžete „pasák“ své brambory. Rádi přidáme hrst vařeného hrášku, abychom vytvořili hrášek a bramborovou drť před rmutováním. Případně můžete přidat smetanový sýr a česnekový prášek, abyste vytvořili něco magického.

Lemon pečené brambory

Lemon a ryby jsou nejlepší přátelé. Jak jsme již řekli, existuje něco o kyselých chutích, které opravdu fungují se smaženými rybami. Kombinujte to nejlepší s citronem a bramborami. Jen parboil brambory a pečeme je asi 35 minut v bičování oleje. 5 minut před tím, než mají vyjít, dejte jim šťávu z citronové šťávy a nastrouhejte na ně nějakou kůru, než je dokončíte.

rustikální pečivo

jednoduché je někdy nejlepší. Smažený rybí sendvič je jedním z životních potěšení. Vezměte měkkou roli a rozdělte ji. Nezapomeňte použít liberální množství másla (a možná špetku soli a pepře). Držte smažené ryby uprostřed. Práce hotová. Ruční obraz dokonalosti.

mikrovlnné okurky

Jedná se o velmi snadné vyrobit a jít s řadou mořských plodů. Stačí mikrovlnnou troubu nakrájenou okurku se špetkou soli, nakrájenou cibulí, stříkáním bílého octa a špetkou bílého cukru podle chuti. Budou trvat asi 6 minut, s taktickým mícháním uprostřed. Recept se provádí, když cibule jsou jasné, sladké a měkké.

sladké bramborové klíny

Jedná se o nepatrnou variaci na ryby a hranolky. Jak název napovídá, tyto klíny mají mírnou sladkost s prací tak dobře s pikantními smaženými rybami. Nejlepší je, že jsou o něco zdravější než tradiční hranolky. Mají také opravdu zářivou oranžovou barvu, která oživí váš talíř.

závěr

nejlepší věc na rybách je, že má obvykle poměrně jemnou chuť, takže funguje dobře s téměř jakoukoli stranou. Vědět, co podávat se smaženými rybami, není těžké. Jděte na směs barev a pracujte buď s kontrastními nebo doplňkovými příchutěmi. Jaká je vaše oblíbená příloha se smaženými rybami?