řízení zásob může být náročné, zvláště když máte několik skladů k údržbě. Často to zahrnuje den inventury-počítání každé položky zásob ve vašem skladu a zaznamenávání výsledků.
i když to může být někdy únavné, je životně důležité, aby podnik zůstal na trati s úrovněmi zásob. A v dnešní době existuje také užitečný software pro správu zásob, který může pomoci s kontrolou zásob, čímž je proces plynulejší a jednodušší než kdy jindy.
držení akcií může narušit váš peněžní tok, což je špatné pro podnikání. Nemít dostatek k uspokojení poptávky zákazníků je stejně škodlivé. To je důvod, proč efektivní řízení zásob je životně důležité pro rostoucí podnikání.
čtěte dále a dozvíte se více o správě zásob v obchodě a o tom, jak to může ovlivnit vaše podnikání.
co je kontrola zásob v obchodě?
řízení skladových zásob je proces sledování úrovně zásob ve vašich maloobchodních prodejnách. To se může týkat fyzických i elektronických internetových obchodů. Zahrnuje vše od nákupu až do okamžiku, kdy dosáhne maloobchodního obchodu.
to znamená sledování příchozích a odchozích zásob, jakož i zásob držených ve skladu. Řízení zásob vám poskytuje kompletní přehled o inventáři vaší společnosti, včetně toho, jaké produkty jsou a kde je lze nalézt ve skladu.
cílem je minimalizovat náklady, které mohou vzniknout držením zásob. Budete mít také lepší představu o tom, kdy doplnit zásoby, prodat staré zásoby a koupit nové produkty. Dobré techniky řízení zásob uvolní místo ve vašem skladu i peníze ve vašem peněžním toku a zajistí, že nebudete držet staré nebo neprodejné zásoby.
podle Shopify stojí špatné řízení zásob podniky téměř 2 biliony dolarů. Jedná se většinou o skryté náklady spojené s přetížením, out-of-zásoby, a předcházet výnosy.
proč je kontrola skladových zásob důležitá
řízení zásob dává vlastníkovi firmy lepší pochopení jejich úrovně zásob. Zajišťuje, že mrtvé zásoby je postaráno (nebo zcela vyhnout), a že sklad běží na optimální účinnost. Zde jsou některé další důvody, proč je řízení zásob důležité pro vaše podnikání:
- pomáhá s kontrolou kvality – řízení zásob vám umožní sledovat vaše produkty. To znamená, že každou chvíli, když provádíte inventarizaci, jste také schopni kontrolovat kvalitu současně. Pokud najdete akcie, které spadají pod standardy vaší společnosti, je zde možnost jednat. Zejména v případě stažení produktu.
- udržuje počet zásob-součástí procesu řízení zásob je provádění pravidelných zásob. To zahrnuje počítání každé jednotlivé položky zásob, které máte. To vám umožní sledovat úroveň zásob a organizovat svůj sklad.
to je důležité, protože to znamená, že víte, kde se každá jednotka nachází, a kvalitu a stav každého produktu. Jste také schopni zjistit, kde může být nedostatek na některé produkty a přinést další zásoby v případě potřeby. - pomáhá s účetnictvím zásob-účetnictví zásob je klíčovou součástí kontroly zásob. Měří hodnotu fyzického inventáře a náklady na prodané zboží v průběhu času.
to znamená, že ovládáte mrtvé zásoby, které již nemají hodnotu, což snižuje plýtvání a usnadňuje výpočet hodnoty zásob. To také znamená, že můžete pomoci vašemu spodnímu řádku pouze přidržením produktů, které potřebujete. - zajišťuje, že nebudete přeprodávat-jakmile víte, kolik produktů máte, můžete si být jisti, že nepřekonáte položku svým zákazníkům nebo neprodáte svůj nejoblíbenější produkt. Můžete také uvést své úrovně zásob v reálném čase na svých webových stránkách, a aby se vaše POS (point of sale) systém aktualizován s in-store skladové dostupnosti.
když jsou položky vyprodány, zákazníci mohou být netrpěliví a hledat stejný produkt jinde. Podobně, když si zákazník koupí položku pouze proto, aby zjistil, že byla přeprodána a byla vrácena, může to také nechat frustrované vaší kvalitou služeb.
celkově může snížit hodnocení spokojenosti zákazníků pro váš obchod. Vzhledem k tomu, že zkušenosti zákazníků jdou ruku v ruce s loajalitou, je důležité, abyste poskytovali nejlepší možné služby.
4 typy zásob
existují čtyři hlavní typy zásob, zde je pohled na to, co jsou a jak ovlivňují podniky.
suroviny
Jedná se o materiály používané k výrobě součástí výrobku nebo hotových výrobků. V některých případech jsou tyto materiály uchovávány dodavatelem a poté odeslány přímo k vám. Někdy však materiály mohou být vyrobeny vámi pro snadný a rychlý přístup. To znamená, že mohou být součástí vašeho skladového inventáře. Pokud například vaše firma prodává notebooky, suroviny, které potřebujete k jejich výrobě, zahrnují papír, kroužková pojiva a kryty.
nedokončené výrobky
tento typ inventáře zahrnuje produkty, které budou nakonec na prodej, ale jsou nedokončené nebo ještě nejsou připraveny zasáhnout police. To může zahrnovat produkty, které se stále vyrábějí nebo čekají na dokončení balení. Ty budou uloženy v samostatné části skladu, aby bylo zajištěno, že je vše roztříděno a nedokončený produkt se nikdy nedostane do skladu.
in-transit inventory
to se týká inventáře, který byl odeslán od dodavatele, který dosud nedosáhl skladu. To je také označován jako zásob potrubí. Tato transakce je stále zahrnuta do řízení zásob, i když se ještě nedostala k prodejci. Je to také místo, kde dochází k převodu vlastnictví. Když zboží dorazí s kupujícím, nyní toto zboží vlastní.
inventura cyklu
inventura cyklu je, když podnik prodává část svých zásob. Tato zásoba je pak rychle doplněna. Bezpečnostní zásoby se používají k pokrytí přepětí a poklesů poptávky, zatímco zásoby cyklu se používají k pokrytí většiny nákupů. To znamená, že některé malé podniky používají pouze zásoby cyklu, protože nemají kapacitu pro bezpečnostní zásoby.
u větších podniků, které mají bezpečnostní zásoby, se mohou stále vyhnout ponoření do něj, pokud to není nutné ke splnění rostoucích požadavků zákazníků. Udržování zásob cyklu co nejnižší šetří peníze na dopravu a skladování, což může být užitečné pro menší podniky.
výzvy řízení zásob obchodů
řízení zásob může být pro maloobchodní podniky náročné z několika důvodů. Největší výzvy jsou:
problémy s dodavatelským řetězcem
dodavatelský řetězec jde od fáze výroby až po sklad a výrobky na regálech. Níže jsou uvedeny některé typické problémy dodavatelského řetězce.
pokud se vyskytne problém v kterékoli z těchto fází, může to ovlivnit celý řetězec. Jednou z výzev správy zásob je připravit se, když nastane problém. Musíte to rychle napravit.
například byste měli vždy znovu objednat svůj nejprodávanější produkt, abyste měli ve skladu velké množství. Pokud tedy někdy dojde k problému se získáváním surovin nebo dodávkou produktů, máte ve skladu dostatek zásob, abyste zabránili zásobám, dokud nepřijdou nové zásoby.
Správa skladových prostor
techniky řízení zásob mají za cíl minimalizovat úroveň zásob ve vašem skladu. Někdy je to mimo vaši kontrolu – například v případě problémů v dodavatelském řetězci. Váš sklad může mít dostatek místa pouze pro příchozí produkty, ale problém s dodavatelským řetězcem může znamenat zpoždění některých produktů.
proto mohli všichni dorazit ve stejnou dobu. Je důležité zajistit, abyste měli nadbytečný prostor pro takové případy.
plánování a navrhování efektivních a efektivních skladových prostor není snadné, ale při uspořádání rozestupu skladu můžete lépe kontrolovat načasování nových dodávek zásob.
poptávka zákazníků
může se také stát, že hromadně nakupujete výrobky kvůli poptávce, ale pak se trendy mění a vypadnou z módy. Poté vám ve skladu zůstanou tisíce produktů, které zabírají prostor, který by mohl potenciálně ubytovat nové, úspěšnější.
na druhou stranu si můžete koupit malé množství určitého produktu, ale pak zjistíte, že roste v popularitě. Pokud ve skladu nemáte dostatek zásob, může to způsobit zpoždění při získávání produktů k zákazníkovi. Informujte svého dodavatele, když generujete mnoho objednávek, aby mohli zvýšit výrobu. Ujistěte se, že používáte rychlého a spolehlivého dodavatele, který to dokáže za vás.
předpovídání trendů může být obtížné, takže je důležité používat prognózu poptávky. To je, když analyzujete data a předpovídáte, kolik produktů se v určitém časovém rámci prodá.
špatná komunikace
maloobchodní manažeři by měli být vysoce kvalifikovaní komunikátoři. Pokud se komunikace mezi dodavateli nebo výrobci rozpadne, může to způsobit problémy s úrovní zásob. Dobrá komunikace je zvláště nezbytná, pokud vaše firma funguje ve velkém měřítku a má fyzické i internetové obchody.
manažeři musí být schopni implementovat techniky řízení zásob společnosti a školit další zaměstnance ve skladu. Je důležité zdokumentovat dodací lhůty a informace o dodavatelích. Aby bylo zajištěno, že je k dispozici ve více skladech, musí být digitalizováno. Někdy může být nejjednodušším řešením softwarový systém pro správu skladu.
špatná komunikace může ovlivnit i váš spodní řádek. Zde je důvod, proč:
rostoucí konkurence
rostoucí konkurence může představovat několik problémů. Jedním z nich je, že musíte mít svůj produkt vždy na skladě, protože pokud zákazníci nejsou loajální, nebudou se bát nakupovat jinde za stejnou věc.
dalším problémem je, že poptávka po surovinách nebo po vašich produktech od dodavatelů se může zvýšit v souladu s nabídkou a poptávkou. Můžete soutěžit o materiály s vysokou poptávkou, ale to přijde za cenu.
změny obalů
jak se mění vkus spotřebitelů, mění se i výrobky a jejich balení. Pokud se ingredience změní nebo existuje produkt s omezenou edicí, můžete očekávat, že se s ním obal změní. To může být obtížné pro správu zásob, protože budete mít spoustu produktů, které jsou náhle zastaralé.
to může znamenat, že některé z vašich produktů mají kratší trvanlivost, než jste očekávali, a můžete způsobit ztrátu, pokud je nebudete moci prodat.
8 techniky řízení zásob a příklady
v závislosti na podnikání existují různé typy technik řízení zásob. Zde je osm příkladů systémů řízení zásob v podnikání:
First in first out (FIFO)
jak název napovídá, tato technika znamená, že vaše nejstarší akcie se prodají jako první. Je to dobrý způsob, jak sledovat bod opětovného objednání zásob a vyhnout se vydání mrtvých zásob. Pro maloobchodníky s potravinami a nápoji, jako je Starbucks, je to obzvláště důležitá technika potřebná k udržení čerstvých produktů. I když neprodáváte produkty podléhající zkáze, stále může být dobrý nápad použít metodu FIFO. Pokud z jiného důvodu, než aby bylo zajištěno, že balení je vždy v dobrém, aktuálním stavu.
systém FIFO opravdu funguje dobře pouze s organizovaným skladem. Jeden, kde znáte umístění každého produktu, abyste udrželi doplňování zásob. K tomu může být užitečný software pro správu skladu, jako je Brightpearl. Zvyšuje viditelnost skladu, takže můžete zůstat na vrcholu svého inventáře. To také eliminuje nákladné sklad lidské chyby díky svým snímačem čárových kódů a možností automatizace.
Last in first out (LIFO)
tato technika znamená, že inventář, který jste naposledy obdrželi, bude prodán jako první. Důvodem použití této metody je cena. Pokud ceny vzrostou, znamená to, že inventář, který jste naposledy koupili, bude nejvyšší cenou. Když tyto položky prodáváte, generujete nižší zisky, a proto máte nižší zdanitelný příjem.
jednou z nevýhod této techniky je, že s větší pravděpodobností generujete mrtvé zásoby. Pokud to zůstane příliš dlouho, může to být neprodejné.
ekonomické objednané množství (EOQ)
ekonomické objednané množství je vzorec používaný k výpočtu ideálního objednaného množství, které společnost potřebuje. Zahrnuje celkové výrobní náklady a spotřebitelskou poptávku. Tuto techniku používají podniky k zobrazení minimálního množství zásob, které si mohou koupit, při zachování tikání podniku. Pomáhá uvolnit peníze, když je to nejvíce potřeba.
vzorec je:
EOQ = √(2DK / H ) nebo druhá odmocnina (2 x D x K / H)
D = náklady na objednávku (na objednávku)
k = míra poptávky (za rok)
H = náklady na držení nebo přenášení (na jednotku za rok)
níže uvedený graf ukazuje rovnici EOQ:
obrázek: Střední.com
ABC analýza
tato technika řízení zásob rozděluje produkty do tří kategorií, aby pomohla lépe uspořádat vaše zásoby a identifikovat ty položky, které stojí nejvíce za uložení. Pomáhá vám také spravovat ziskovost položek na základě jejich Kategorie.
- A-nejcennější produkty, ze kterých generujete největší zisk.
- B-produkty, které nejsou nejcennější, ale také nejméně cenné. Padají někde mezi.
- C-nejméně cenné produkty, které pomáhají vytvářet malý, stálý zisk.
Minimální objednací množství (MOQ)
technika minimálního objednávkového množství je nejmenší množství zásob, které je dodavatel ochoten prodat. Pokud například zkoušíte nový produkt, možná nebudete chtít investovat ve velkém množství, dokud nebudete vědět, kolik poptávky je od spotřebitele.
vyšší ceny mají obvykle menší MOQ, protože jsou obvykle složitější. Menší, levnější položky mají obvykle vysokou MOQ, protože jsou levné.
Just in time (JIT)
metoda JIT je především o minimalizaci množství místa, které váš inventář zabírá ve skladu. Jednou z nevýhod je, že je riskantní, protože pokud produkt nepřijde včas, zůstanete s některými nešťastnými, frustrovanými zákazníky.
automobilový gigant Toyota to zažil z první ruky. Poprvé přijali model řízení zásob jit v 70. letech, ale v roce 1997 byl výrobce jejich brzdových ventilů zasažen požárem, který zničil všechny jejich zásoby. To znamenalo, že Toyota musela rychle najít alternativního dodavatele. Byli nuceni na dva dny odstavit,což je stálo 15 miliard dolarů a 70 000 aut.
pokud najdete rovnováhu mezi čekáním do poslední minuty na objednání zásob a doplnění produktů, může být JIT efektivní. U některých produktů s dlouhou dodací lhůtou nemusí být možné.
radiofrekvenční identifikace (RFID)
RFID umožňuje firmě sledovat produkty, které procházejí dodavatelským řetězcem. Pomocí rádiových vln mohou být produkty umístěny pomocí značky a čtecího zařízení. Značka je malý mikročip, takže je snadná instalace a lehká.
štítky jsou poté připevněny k paletě nebo vozíku, jak se dostává z výroby k prodejci. Značka pak může vysílat rádiové signály, které čtenář shromažďuje. Čtenář je uchováván ve skladu pro řídící týmy, aby dohlížel na příchozí inventář.
na otázku “ jaké výzvy čelíte pomoci zákazníkům maloobchodníků s přeshraničním elektronickým obchodem?“29% manažerů dodavatelského řetězce, kteří dodávají zboží přes hranice, mělo pocit, že sledování dodávek je náročné. RFID s tím pomáhá, a proto může být tak důležitou součástí kontroly zásob.
hromadné zásilky
hromadné zásilky mohou být vhodnější pro velké podniky, které mají obvykle vysoký obrat zásob. Často je levnější nakupovat ve velkém a také musíte nakupovat méně často, protože ve skladu máte vše, co potřebujete, dokud nedojde zásoby.
jednou z nevýhod však může být to, že udržování zásob ve skladu stojí více, protože zabírá více místa. Pokud se však produkt prodává rychle, nemusí zůstat ve skladu dlouho.
Jak Budete Řídit Řízení Zásob V Obchodě?
řízení zásob je zásadní pro udržení vašeho podnikání běží hladce. Pokud se vyskytnou problémy s úrovní skladu nebo zásob, může to způsobit zpoždění, což je špatná zpráva pro vaše zákazníky.
investováním do inteligentního softwaru, jako je Brightpearl, můžete optimalizovat svou pracovní sílu a spravovat zásoby od nákupu po prodej. Zahrnuje také automatizované sledování zásob na více místech, takže víte, kdy můžete očekávat další zásilku. Pokud tedy ve svém podnikání implementujete nějaké nové systémy řízení zásob, nezapomeňte použít software k podpoře vás a vašich zaměstnanců.