Broil King Vs Weber: který gril stojí za vaše peníze?

pokud jde o nákup propanového grilu, Weber a Broil King jsou dvě z největších jmen na trhu. Obě společnosti mají pověst pro výrobu vynikající kvality grily, to může být těžké si vybrat mezi nimi.

takže pokud hledáte nový propanový gril a nevíte, která z těchto značek je pro vás nejlepší volbou, dali jsme je hlava k hlavě, abychom zjistili, která vyjde nahoře!

značky

než se dostaneme do specifik grilů, které jsme se rozhodli porovnat, podívejme se blíže na tyto dvě značky.

Weber

Weber je pravděpodobně nejznámější značkou na trhu s grilováním. Společnost byla založena v Chicagu v roce 1952, první Weber gril byl vytvořen George Stephen Sr z jedné poloviny mořské bóje, dávat to, že výrazný polokulovitý Weber vzhled, který může ještě být viděn v kultovní kuřáci jako Weber Smokey Mountain.

od té doby se Weber rozšířil z jednoduchých grilů na širokou škálu grilovacích zařízení včetně vpádu do elektrických pelety s kouřovým ohněm, kuchařskými knihami, omáčkami a dokonce otevřel řadu vlastních restaurací.

Broil King

pokud je Weber zavedeným šampiónem grilování, Broil King je divoký nováček, který si udělal jméno. Společnost byla založena v roce 1986, jedním z ústředních principů Broil King je to, že vyrábějí všechny své grily v Kanadě a Spojených státech pomocí místních pracovníků a místních materiálů.

v roce 1999 byla značka Broil King zakoupena společností Cadco, velkým výrobcem vysoce kvalitního potravinářského vybavení, což jim umožnilo rozšířit nabídku grilů.

grily

oba Broil King a Weber mají širokou škálu produktů, takže, aby se věci co nejrovnoměrněji, jsme vybrali dva poměrně podobné grily. V rohu Weber je Genesis II E-435, zatímco suverénní XLS 90 bude zastupovat Broil King.

Weber Genesis II E-435 propan plynový gril

Weber Genesis II E-435 je dobře postavený propan gril za velmi přijatelnou cenu. Varný systém Weber poskytuje vynikající distribuci tepla a zabraňuje vzplanutí a tento model je dodáván s porcelánově smaltovanými litinovými mřížkami na vaření.

podrobnosti:

• rozměry: W65″ x H47″ x D29″
• hmotnost: 214 lbs
• hlavní hořáky/BTUs: 4 hořáky produkující celkem 48000 BTU
• Celková plocha vaření: 844 čtverečních palců
• boční hořák: Ano

grilovací rošt King Sovereign XLS 90 propanový plynový gril

grilovací rošty Broil King mají pověst spolehlivého a dobře vyrobeného grilu a suverénní xls 90 se neliší. Varné mřížky na tomto modelu jsou vynikajícím příkladem. Jsou vyrobeny z nerezové oceli o průměru 9 mm, jsou velmi odolné, poskytují vynikající retenci tepla a jsou dodávány s 5letou zárukou.

podrobnosti:

• rozměry: W65 „x H50. 4 “ x D24. 4″
• hmotnost: 196 lbs
• hlavní hořáky / BTUs: 4 hořáky produkující celkem 50000 BTU
• Celková plocha vaření: 1000 čtverečních palců
• boční hořák: Ano

hlava k hlavě

spíše než vágní přehled obou modelů, dostaneme granulární a rozdělíme je na jejich nejvýznamnější rysy, než je porovnáme s hlavou k hlavě.

hořáky / výstup BTU

už jsme mluvili o tom, jak výstup BTU není tak důležitý, jak si myslíte, ale dává nám obecnou představu o tom, jak rychle se každý gril zahřeje a jak horký se může dostat.

Weber Genesis používá na své primární varné ploše čtyři vysoce výkonné nerezové hořáky, které produkují kombinovaný výkon 48 000 BTU. Má také boční hořák namontovaný na polici, který vydává 12,000 BTU a 9,000 BTU spalovací stanici pro celkem 69,000 BTU kombinovaného výstupu.

hlavní hořáky Weber mají trojúhelníkový tvar a zužují se směrem k zadní části grilu. To vytváří konzistentnější teplo přes varnou plochu, ale snižuje výkon hlavních hořáků.

pro srovnání, Sovereign XLS 90 používá nerezové dvou trubkové hořáky. Ty produkují 50000 BTU, které se kombinují s bočním hořákem 10000 BTU a hořákem rotisserie 18000BTU pro celkový výkon BTU 78 000 BTU, což je výrazně více než Weber.

zatímco BTU nejsou všechno, konstrukce s dvojitou trubicí na suverénu spolu s vysokým výkonem těchto hořáků vytváří dobře distribuované a trvale vysoké teplo.

zatímco varný systém Weber poskytuje vynikající distribuci tepla, hořák duel nastavený pro Sovereign XLS 90 je stejně účinný. Vyšší výkon BTU také znamená, že se zahřeje rychleji a zahřeje se než Weber.

záruka

Weber i Broil King obchodují se spolehlivostí svých grilů, takže není divu, že oba modely mají docela komplexní záruku.

Genesis II E-435 je dodáván se standardní desetiletou zárukou Weber na vady materiálů a zpracování, s výjimkou opotřebení.

Broil King nabízí o něco zrnitější a méně obsáhlou záruku, včetně omezené celoživotní (desetileté) záruky na varnou krabici a hořáky. K dispozici je také pětiletá záruka na varný systém z nerezové oceli Flav-R-Wave a rošty z nerezové oceli a dvouletá záruka na všechny zbývající části a barvu.

zatímco záruka Broil King je docela komplexní a je docela standardní pro high-end gril, prostě nemůžete porazit Weberovu plnou desetiletou záruku na všechny jednotlivé komponenty plynových grilů.

varná plocha

jak můžete vidět z výše uvedených specifikací, Sovereign XLS 90 je větší gril a má odpovídajícím způsobem větší varnou plochu.

hlavní kuchařská krabice je 600 čtverečních palců, které se přidávají ke kombinovaným 400 čtvercovým palcům bočního hořáku a rotisserie, přidává celkem 1000 čtverečních palců.

pro srovnání, Genesis II E-435 má primární varnou plochu 646 čtverečních palců a přidává 145 čtverečních palců pro svůj boční hořák pro celkem 844 čtverečních palců.

i když by se mohlo zdát, že Sovereign XLS 90 vyhrál srovnání varné plochy, je třeba si uvědomit, že přibližně 200 čtverečních palců této varné plochy je gril, který prostě není tak rovnoměrně užitečný jako boční hořák.

pokud odstraníte gril, oba grily mají přibližně stejnou celkovou plochu vaření, ale Broil King je stále větší gril. Je to blízký závod, ale pokud nemáte žádné využití pro gril, Weber vám ve skutečnosti dává o něco více prostoru pro vaření.

varný systém

jak Genesis II E-435, tak Sovereign XLS 90 mají na sobě nainstalované vlastní varné systémy.

pro Genesis je to osvědčený systém vaření Weber, který využívá kombinaci aromatizačních tyčí z nerezové oceli a plamenů, které pomáhají při distribuci tepla, minimalizují vzplanutí a odvádějí odkapávání od samotného hořáku a odpařují je, aby přidaly chuť.

v Sovereign najdete příčky Flav-R-Heat a varný systém Flav-R-Wave z nerezové oceli. Příčky Flav-R-Heat oddělují vaše jednotlivé hořáky a umožňují vám vařit jídlo při různých teplotách v různých oblastech.

varný systém Flav-R-Wave je podobný systému vaření Weber v tom, že zabraňuje odkapávání z jídla přímo do hořáků a místo toho je rozděluje na tyče z nerezové oceli, které je odpařují.

zatímco oba systémy fungují opravdu dobře, přidání příček Flav-R-Heat v Sovereign významně přispívá k jeho užitečnosti. Získáte veškerou distribuci tepla a ochranu proti vzplanutí, kterou najdete ve Weberu, s další výhodou, že necháte oddíl mimo oblasti vaší kuchařské krabice a vaříte při různých teplotách.

Standout funkce

pokud jde o to, oba tyto grily jsou vynikající volbou pro částku, kterou za ně zaplatíte.

oba grily jsou dobře postavené, dobře navržené a přicházejí s řadou funkcí, které usnadní život každého pitmastera.

Genesis II E-435 nemusí mít grunt panovníka, pokud jde o čistý výstup BTU. Přesto kombinace trojúhelníkových hořáků a varného systému Weber znamená, že získáte vynikající distribuci tepla a ochranu před vzplanutím.

přestože je Weber menším grilem, má také technicky větší prostor pro vaření, protože součástí varné oblasti panovníka je gril.

téměř všechny geneze jsou vyrobeny z pevné nerezové oceli a kvalita konstrukce je podpořena desetiletou zárukou Weber na všechny díly.

Genesis je opravdu vynikající gril.

Sovereign XLS 90 je však stejně dobře postavený a má jen několik dalších zvonů a píšťal než Genesis.

hořáky z nerezové oceli s dvěma trubkami jsou skvělé pro distribuci tepla a kontrolu vzplanutí a zároveň vykopávají téměř o 10 000 více BTU než Weber.

stainless steel Flav-R-Wave flame tamers jsou stejně dobré jako varný systém Weber a Sovereign také přichází s příčky Flav-R-Heat, díky nimž je vytvoření 2zónového varného systému neuvěřitelně snadné.

k tomu jsou přidány malé dotyky, jako je skutečnost, že zatímco oba grily jsou dodávány s sklopnými bočními policemi,boční hořáky Sovereign se také sklopí pro snadné skladování. Dodává se také s bočními policovými zásobníky a háčky na nářadí, které vám poskytnou další úložný prostor.

i když mezi těmito grily opravdu není moc na výběr a my opravdu milujeme Genesis II E-435, Sovereign XLS 90 dělá vše, co může, plus jen trochu víc.

ostatní grily, které je třeba zvážit

samozřejmě, že Weber i Broil King mají na výběr obrovské rozsahy, takže pokud vás Genesis II E-435 ani Sovereign XLS 90 opravdu vzrušují, existuje několik dalších možností základní úrovně, které byste měli zvážit.

Weber Spirit E-330 propan plynový gril

Weber Spirit E-330 může být entry-level propan gril, ale stále má, že kultovní Weber závazek ke kvalitě. Většina grilů na základní úrovni nepřichází s desetiletou zárukou na všechny díly nebo porcelánové mřížky na vaření a aromatizační tyčinky, které zvyšují chuť a zabraňují vzplanutí.

stejně jako Genesis, Spirit E-330 nevystavuje nejvyšší čísla, pokud jde o čistý výkon BTU, s 32 000 BTU na třech hořácích z nerezové oceli, ale distribuuje toto teplo efektivně, aby zajistil rovnoměrné vaření.

Spirit je dodáván také se stanicí 7500 BTU sear s nezávislým elektronickým zapalováním pro pečení steaků a sklopným bočním stolem pro další skladování.

Broil King 28-palcový vertikální propan plynový kuřák

pokud se chcete dostat do kouření jídla a určitě byste měli být, Broil King 28 “ vertikální kuřák je vynikajícím výchozím bodem.

vyrobeno výhradně z nerezové oceli, tento kuřák je dodáván s hořákem 15,000 BTU zapáleným elektronickým zapalovacím systémem Sure-Lite. Proudění vzduchu je řízeno korozivzdornými hliníkovými Roto-tažnými tlumiči, pro přesné řízení teploty varných komor.

uvnitř hlavní komory je 770 čtverečních palců prostoru pro vaření a kuřák je dodáván s víceúčelovým chromovaným pečením / žebrem a 16 háčky na maso z nerezové oceli, takže máte vše, co potřebujete, abyste mohli okamžitě začít kouřit.

i když byste mohli být v pokušení upgradovat na Broil King Smoke XL 32-Inch Offset Charcoal Smoker, ve skutečnosti bychom proti tomu nedoporučovali.

zatímco na trhu jsou někteří skvělí ofsetoví kuřáci, Broil King Smoke XL trpí některými poměrně významnými designovými problémy, které ve skutečnosti činí 28 “ vertikální kuřák lepší volbou.

zabalení

jak Genesis II E-435, tak Sovereign XLS 90 jsou vynikající vstupní grily a oba by byly fantastickým výchozím bodem pro každého ctižádostivého pitmastera. Nicméně, když jsme je položili hlava k hlavě, myslíme si, že některé z dalších funkcí na Sovereign XLS 90 jen okrajují Webera v této konkrétní hlavě k hlavě.