Naposledy aktualizováno 24. listopadu 2021
léto přichází s celou řadou bobulí-to je fakt – A stejně tak stres z bobulí, který zahrnuje, jak správně umýt ostružiny a také je uložit.
samozřejmě neexistuje lepší způsob, jak uhasit letní žízeň, než popadnout příjemné bobule, které vidíte na trhu.
jsou vždy přirozeně šťavnaté a neodolatelné, takže byste se měli těšit na čerstvé ostružiny, maliny, borůvky, jahody, pojmenujte je.
Nyní pojďme mluvit o ostružinách, můžeme? No, stejně jako všechny ostatní bobule, ostružiny jsou jemný druh, a proto musíte být při jednání s nimi trochu opatrní.
všichni známe ostružiny jako jemné šťavnaté ovoce, které nevyžaduje agresivní mytí, protože by je rozdrtilo.
Měli Byste Umýt Ostružiny?
a vůbec je neumývat je jistý způsob, jak se vystavit bakteriím. Jedna skupina lidí, která je vždy na vysoké riziko hromadění škodlivých bakterií v jejich těle je ti lidé, kteří prostě nemůže čekat, až se dostanou domů z ovocných trhů ochutnat své plody.
jak umýt ostružiny
oplachování pod vodou
jak jsme právě řekli, ostružiny jsou nejcitlivější ze všech bobulí, což znamená, že při jednání s nimi musíte být velmi opatrní, že? No, musíte také vědět, jak je umýt správným způsobem.
nejjednodušší způsob, jak umýt ostružiny, je jemné opláchnutí pod proudem studené vody.
Alternativně můžete zvážit použití jablečného octa pro extra čisticí výkon. Odstraňte všechny zkažené bobule a zbytek osušte, abyste zabránili rozmazání a vráskám na tom, co zachováte.
čistá tekoucí voda je jediná věc, kterou potřebujete, když chcete umýt ostružiny. Je vhodné vyčistit tolik ostružin, kolik plánujete použít v daném čase.
vzhledem k tomu, že i sebemenší vlhkost může způsobit, že se vaše bobule rychle zhorší, pomáhá poškodit papírové ručníky nebo kuchyňské utěrky.
nyní se pustíme do skutečného praní.
jak jsme již řekli, umyjte si ostružiny, když je potřebujete, nebo jinak se ztuhnou nebo se dokonce rozpadnou.
- vložte bobule do cedníku. Jakékoli jiné sítko může také dobře fungovat. Naplňte ji tolika bobulemi, kolik se může ubytovat, a zároveň se ujistěte, že se nevylijí na podlahu.
- zapněte kohoutek umyvadla. Proud vody by měl být jemný, ze zřejmého důvodu, aby se zabránilo rozdrcení bobulí.
- poté, co jsou všechny bobule mokré, protřepejte cedník, aby vypustil vodu. Je důležité vyhnout se ponechání bobulí ve vodě po dlouhou dobu, protože nadměrné namáčení způsobí, že budou kašovité.
pokud zjistíte, že tato metoda je časově náročná nebo obtížná, můžete se stále dozvědět, jak umýt ostružiny pomocí octa.
jaký je nejlepší způsob, jak umýt ostružiny?
jak umýt ostružiny pomocí octa
použití octa k mytí ostružin je pravděpodobně nejlepší způsob, jak odstranit bakterie a nečistoty z bobulí.
nejprve vyřešte bobule. Zde se budete chtít zbavit kašovitých a nezralých bobulí-jsou snadněji rozpoznatelné. Ale nebojte se, pokud vám některé chybí, protože máte při mytí další šanci.
- do poloviny naplňte misku čistou studenou vodou. Pokud máte mnoho bobulí, můžete místo toho použít dřez.
- smíchejte vodu s octem v poměru 1 díl octa a 3 díly vody. Udržujte jej v poměru 1: 3, abyste se ujistili, že roztok je dostatečně silnější, aby se vypořádal s bakteriemi a plísněmi. Pokud si takto omyjete bobule, jste si jisti, že v lednici vydrží déle, než si dokážete uvědomit.
- nalijte do roztoku co nejvíce bobulí. Pokud je prostor příliš malý, odložte některé stranou. Můžete je umýt později bez výměny roztoku.
- smažte bobule ve směsi po dobu nejméně jedné minuty. Pomocí ruky promíchejte a rovnoměrně namočte bobule. Pokud je budete namočit delší dobu, ujistěte se, že neprojdete 10.minutou, protože v tuto chvíli pravděpodobně začnou být kašovité, což Nechceme.
- pomocí sítka zvedněte bobule z misky a vypusťte přebytečnou vodu. V tomto okamžiku budou cítit ocet. To je důvod, proč byste měli pokračovat v opláchnutí pod jemným proudem čisté vody, abyste je zbavili nepříjemného zápachu octa.
- použijte papírový ručník nebo kuchyňský ručník, abyste je poklepali do sucha. Je to tak jednoduché.
od toho, jak umýt ostružiny, pojďme prozkoumat, jak ukládat bobule.
Jak Uchováváte Ostružiny?
bez ohledu na typ bobulí, které plánujete skladovat nebo chladit, vždy se ujistěte, že skladujete pouze ty neprané. Co víc?
zakryjte je volně v jedné vrstvě, protože jejich hromadění na sebe je pravděpodobně rozdrtí, a to nechcete.
Boysenberries, ostružiny a maliny musí být chlazeny po dobu až 3 dnů. Borůvky a jahody by neměly přesáhnout pět dní uvnitř chladničky.
další berry hack je také dobrý.
Jak Zmrazíte Ostružiny?
mnoho receptů může vyhovovat zmrazeným bobulím stejně jako čerstvým. To znamená, že je možné v budoucnu skladovat zmrazené bobule pro výrobu dokonalých koktejlů, koktejlů a parfaitů.
- omyjte bobule a zmrazte je na plechu. Uvolní se, což vám usnadní rozmrazování a měření.
Tip: není neobvyklé, že bobule při rozmrazování ztrácejí tvar a trochu šťávy, takže umístění mrazicího sáčku na plech pomáhá v případě úniku sáčku.
na závěr
bobule jsou v těchto horkých letních dnech dobrým zážitkem a měli byste je jíst prakticky každý den. Ale jednou z hlavních překážek by mohlo být, že nevíte, jak umýt ostružiny, nebo maliny, nebo vaše oblíbené bobule správným způsobem.
jiní se ptají, jestli je možné zabránit tomu, aby se tyto nugety zhoršily, než je mohou pohltit.
bez ohledu na to, jaké jsou vaše starosti, bobule hacky výše jsou jistě skvělý způsob, jak získat co nejvíce z vašeho rozpočtu bobule.