La courge gland est généralement mûre 50 à 60 jours après sa première apparition sur la vigne. Vous pouvez également dire qu’une courge gland est mûre si le dessous de la courge est de couleur orange foncé. La peau d’une courge mûre résistera légèrement à la perforation de votre ongle tandis que la courge non mûre aura une peau fragile. Enfin, si la plante de courge gland jaunit et meurt alors que la courge elle-même est ferme et élastique au toucher, il est temps de récolter.
Table des Matières
Pouvez-Vous Cueillir La Courge Gland Trop Tôt?
Il est très courant pour les nouveaux jardiniers de cueillir leur courge à glands trop tôt. Cela est dû au fait que la courge à gland atteint une taille mature assez rapidement. Cependant, il est important d’être patient. La courge cueillie trop tôt n’aura pas très bon goût. Pour que la saveur riche et beurrée de la courge gland se développe, ne précipitez pas votre récolte de courge. Une courge cueillie trop tôt aura un goût amer ou sans saveur.
La Courge Gland Mûrira-T-Elle Après Avoir Été Cueillie?
La courge gland ne continue pas à mûrir après sa cueillette. Bien que la courge puisse rester longtemps intacte après sa cueillette, elle n’aura pas un meilleur goût une fois que vous l’aurez coupée de la vigne. Donc, si vous voulez la meilleure saveur et la meilleure texture de fruit de courge, attendez les signes que votre courge est vraiment prête.
5 Signes Que votre courge Gland est mûre
Vous avez peut-être envie de cueillir ces courges vert foncé dès qu’elles atteignent leur taille normale, mais tenez bon. Bien que vos courges de gland aient déjà atteint leur taille mature de 4 à 7 pouces (10 à 18 cm) de long, elles ne sont peut-être pas encore prêtes pour votre table. Voici comment savoir si vous avez une parcelle de courge glands mûre ou non.
Consulter le calendrier
Une courge à glands a besoin de 50 à 60 jours pour devenir complètement mûre après sa première apparition sur la vigne. Marquez votre calendrier le jour où vous voyez pour la première fois la courge glands immature se former à la base de la fleur de courge. Cette petite courge sera prête à cueillir dans moins de 2 mois.
Vérifiez la couleur
Bien que les parties supérieures de la courge à gland soient vert foncé à partir du moment où elles se forment jusqu’à leur maturation, des signes visibles de courge mûrissante subsistent. Retournez votre courge glands. Si le dessous a une couleur orange foncé, votre courge est probablement prête à manger. Si le dessous est encore vert ou jaune, la courge a besoin de plus de temps sur la vigne.
Test pour la peau dure
Appuyez sur votre vignette dans la peau de la courge. Si la texture de la peau est résiliente et qu’il est un peu difficile pour vous de percer, la courge est mûre. Si la peau est très fragile et facilement perforée, votre courge gland n’a pas encore atteint sa pleine maturité.
Vérifiez la vigne
L’un des signes de l’état d’une courge est la plante à partir de laquelle elle pousse. Les vignes de courges sont adaptées pour mourir à mesure que la courge elle-même mûrit. Si vous avez arrosé et pris soin de votre courge, mais que la plante de courge gland elle-même jaunit ou flétrit, cela signifie que la plante touche à la fin de son cycle de vie. C’est un signe certain qu’il est temps de récolter votre courge.
Élastique au toucher
Bien que la courge à gland immature soit souvent dure, une courge mûre doit être élastique et résistante. Saisissez la courge et appuyez avec votre pouce. Une courge dure n’est pas prête. Une courge avec des taches molles est trop mûre. Vous devriez choisir votre courge quand elle a un peu de donner et rebondir lorsque vous la pressez.
Quelle Couleur Doit Être La Courge Gland À L’Intérieur?
Les courges glands mûres doivent avoir une chair riche de couleur jaune à jaune doré. Si vous coupez dans votre courge et que vous voyez du jaune à l’intérieur, il est temps de casser la cassonade et de faire cuire la courge aux glands.
- Attendez-vous à une couleur jaune à or à l’intérieur d’une courge glands mûre.
- Les courges glands non mûres ont une chair jaune très pâle, souvent avec des notes de vert.
Si la courge gland a été récoltée trop tôt, l’intérieur sera jaune très pâle, jaune verdâtre ou vert. Une courge de cette couleur peut ne pas avoir beaucoup de saveur lorsque vous la faites cuire.
Pouvez-Vous Planter Des Graines De Courge Gland?
L’un des avantages de la courge est que votre récolte d’automne fournit des graines pour la plantation de l’année prochaine. Chaque courge de gland que vous récoltez aura des dizaines de graines. Ceux-ci peuvent être plantés au printemps pour vous fournir une récolte fraîche.
- Vous pouvez planter les graines de votre courge glands pour faire pousser de nouvelles vignes.
- Retirer les graines. Ensuite, lavez-les et séchez-les.
- Après avoir laissé sécher les graines sur une serviette en papier pendant environ 1 semaine, conservez-les dans une enveloppe en papier.
- Vos graines seront prêtes à planter au printemps.
Enlevez les graines lorsque vous vous préparez à cuire la courge glands. Lavez-les pour enlever les morceaux de chair. Ensuite, laissez-les sécher pendant 5 à 7 jours. Ils peuvent ensuite être stockés en toute sécurité dans un emballage de semences en papier jusqu’à l’année prochaine.
Quand Faut-Il Récolter La Courge Glands?
Si vous avez une courge à gland qui pousse dans votre parcelle de jardin, les meilleures façons de déterminer si votre courge est mûre sont:
- Attendez 50 à 60 jours après l’apparition de la courge sur la vigne avant la récolte.
- Vérifiez le dessous de la courge pour vous assurer qu’elle est orange.
- Enfoncez un ongle dans la peau de la courge — si elle résiste un peu à la perforation, elle est mûre.
- Si la vigne sur laquelle pousse la courge flétrit, la courge est probablement mûre.
- Si la courge est ferme mais élastique au toucher, elle est mûre.
La courge gland constitue un excellent repas. N’oubliez pas d’être patient et d’attendre les signes que votre courge gland est prête. Vous obtiendrez la meilleure récolte, la plus savoureuse, en cueillant des courges à maturité maximale.