Lorsque vous avez envie de votre pick-me-up habituel chez Starbucks mais que vous ne pouvez pas l’avoir, le début de votre journée est un peu décalé. Heureusement, la fabrication d’un café au lait peut facilement se faire avec une machine Keurig – dans le confort de votre cuisine.
Dans cet article, vous apprendrez à préparer un latte avec un Keurig en seulement 3 étapes faciles.
Qu’est-ce qu’un latte ?
Le latte est une boisson à base d’espresso à base d’espresso et de lait cuit à la vapeur. Les lattes ont une saveur équilibrée et un goût riche et crémeux.
Cette combinaison crémeuse constitue une belle base pour toute saveur que vous souhaitez ajouter, comme la vanille, le caramel ou le chocolat.
Pouvez-vous faire un latte avec du Keurig?
Alors, Keurig peut-il faire des lattes? Eh bien, puisque les lattes sont faits avec de l’expresso, vous avez besoin d’une machine à expresso pour un latte authentique. Les machines Keurig ne peuvent pas faire d’espresso mais seulement du café ordinaire, elles ne peuvent donc pas faire de lattes traditionnels à base d’espresso.
Mais, vous pouvez faire du café au lait – une version latte faite avec du café ordinaire au lieu de l’expresso. Le goût est très proche des lattes mais vous n’avez pas besoin d’une machine à expresso pour réaliser cette recette.
Rapport café / lait
Le rapport habituel pour les lattes est de 1:3 ou 1: 4 espresso / lait. Comme le café expresso est plus fort que le café goutte à goutte, pour le café au lait, nous avons besoin de plus de café et de moins de lait. Un bon rapport pour les lattes, lorsqu’ils sont préparés avec du café ordinaire, est de 1: 1 café au lait.
Pour obtenir le meilleur goût, je recommande d’utiliser des tasses k torréfiées foncées et du lait 2% ou entier. Plus de graisse de lait rendra la boisson plus crémeuse.
Vous verrez, votre latte maison va être aussi crémeux et aussi savoureux que le vrai.
C’est également la base parfaite pour une saveur supplémentaire. Vous pouvez ajouter du sirop à la vanille ou de la sauce au caramel. Vous pouvez également utiliser un crémier à café amusant comme la crème irlandaise ou le rouleau à la cannelle. Toute combinaison de saveurs est possible.
La boisson est également belle avec du lait d’amande ou de coco. Vous pouvez même faire vos propres lattes au lait d’avoine avec cette recette.
Alors passons à la recette, d’accord ?
Recette de Keurig latte
Vous aurez besoin de:
1 tasse k rôtie à l’obscurité
4 onces de lait
sucre, sirop aromatisé – facultatif
Mode d’emploi:
Étape 1: Préparez une tasse k en utilisant la plus petite option de tasse de votre brasseur. La taille de tasse de 4 oz serait idéale, mais vous pouvez également utiliser une tasse de 6 oz si c’est la plus petite taille de votre cafetière.
Étape 2: Versez 4 onces de lait froid dans le mousseur à lait et faites mousser jusqu’à ce qu’il soit chaud et mousseux. Si vous n’avez pas le mousseur, vous pouvez chauffer le lait sur la cuisinière dans une petite casserole jusqu’à ce qu’il soit cuit à la vapeur. Utilisez ensuite un mousseur à main ou un fouet pour mousser le lait.
Étape 3: Ajoutez lentement du lait cuit à la vapeur à votre café en remuant. Sucrez au goût.
Comment faire un latte avec Keurig K-Cafe
C’est le plus facile à faire avec Keurig K-cafe. Il suffit de préparer une tasse k rôtie à l’aide de l’option Shot, puis d’ajouter du lait froid au mousseur et d’appuyer sur le bouton Latte.
C’est aussi simple que cela – seulement 3 étapes avec n’importe quel modèle Keurig. Ajoutez votre sirop ou crémier préféré pour le rendre comme vous l’aimez et profitez-en!
Voulez-vous le servir sur de la glace? Voici comment je fais du café glacé avec k cups – c’est sans effort, il n’y a pas d’attente et le café n’est jamais aqueux ou dilué.
Profitez-en!