La feuille de curry est l’une des herbes les plus populaires autour des mots. Il est originaire du sous-continent indien où il est largement utilisé dans de nombreux plats. C’est une herbe délicieuse qui ajoute un arôme et une saveur uniques à votre cuisine. Apprendre à cultiver des feuilles de curry n’est pas difficile tant que vous connaissez les étapes nécessaires.
Il existe trois variétés différentes de feuilles de curry, régulière, naine et gamthi. La variété régulière se caractérise par sa croissance rapide. Il pousse grand et rapide et il est largement disponible dans les épiceries. La variété naine a des feuilles plus longues que la variété régulière, mais elle est plus courte. La variété gamthi est connue pour être la variété la plus parfumée. Il pousse lentement et a des feuilles plus petites que les deux autres variétés.
La feuille de cury est une herbe comestible. Il présente également de nombreux avantages pour la santé. Cependant, ses graines sont toxiques. Par conséquent, assurez-vous de les retirer avant de manger cette herbe. En raison de sa forme admirable, la feuille de curry est également apte à pousser à l’intérieur à des fins décoratives. Si vous êtes intéressé par la culture de cette herbe exotique, vous trouverez ci-dessous un guide détaillé sur la façon de cultiver des feuilles de curry.
Choisir un contenant adéquat
Pour la culture de feuilles de curry, il est préférable d’utiliser des conteneurs plutôt que des jardins. La plupart des semis et des boutures de feuilles de Curry poussent plus vite et prospèrent mieux lorsqu’ils sont plantés en pots. De plus, la plantation de feuilles de curry en pots vous permet de changer de position pour répondre aux besoins de croissance.
Gardez à l’esprit que vous devez choisir un récipient large et profond sinon, vous devrez transplanter vos herbes dans des récipients plus grands une fois qu’elles auront poussé. Cette herbe aura besoin d’au moins un récipient de 30 gallons lorsqu’elle aura 10 ans.
Choisir la bonne position pour répondre aux exigences de croissance
Toutes les variétés de feuilles de curry mentionnées ci-dessus ont besoin des mêmes exigences pour pousser. La première exigence de croissance est l’accès à la lumière du soleil. La feuille de curry a besoin d’un plein soleil direct pour grandir et prospérer. Comme c’est une herbe subtropicale, elle préfère la chaleur et la chaleur. Cependant, vous ne devez pas exposer vos plantes à une chaleur excessive.
Fournir à vos plantes la pleine lumière du soleil protégera de la perte de ses feuilles. En hiver, puisque vous cultivez vos plantes dans des conteneurs, assurez-vous de les placer dans la zone la plus ensoleillée de votre jardin. Amenez-les à l’intérieur lorsqu’il fait trop froid à l’extérieur.
Les graines de curry ont besoin d’une zone chaude et chaude pour germer. Ils ont besoin d’au moins un degré de température de 68 F. Si vous vivez dans une région au climat froid, il est conseillé d’utiliser des lampes de culture pour vos plantes.
Sol
La feuille de curry est une aide délicate qui ne s’adapte pas à un sol de mauvaise qualité. Par conséquent, pour que vos graines germent et que vos plantes poussent, vous devez utiliser un sol bien drainé. Il est également recommandé que le sol soit légèrement acide.
La meilleure façon d’améliorer la qualité de votre sol et de le rendre bien drainé et fertile est d’ajouter du sable et du fumier.
Plantation et repiquage
La plante à feuilles de cury peut être cultivée à partir de graines ou de boutures. De toute façon, vous devez choisir l’endroit le plus ensoleillé de votre jardin. Les semis prennent généralement 1 à 2 ans pour être établis. Naturellement, les graines prendront plus de temps. Il est préférable de cultiver cette herbe à partir de semis car les graines sont difficiles à cultiver.
Pour les graines, il est obligatoire d’acheter des graines fraîches. Afin d’améliorer leur taux de germination, vous devez éliminer l’enveloppe extérieure dure avant de semer. Une fois que vous les avez semés, gardez-les au chaud et assurez-vous que la température ne tombe pas en dessous de 68F.
Les semis sont plus faciles à planter, tout ce que vous devez faire est d’acheter une coupe d’au moins 3 pouces de hauteur et comportant plusieurs feuilles. Retirez 1 pouce de feuilles inférieures et immergez la coupe (la tige nue sans feuilles) dans votre sol. Gardez le sol humide. Dans trois semaines, les racines commenceront à pousser.
Si vous n’avez pas utilisé de récipient large et profond, vous devrez transplanter vos plantes dans des récipients plus grands au fur et à mesure de leur croissance. Il est crucial que vos contenants répondent aux exigences de croissance de cette herbe. Lors de la transplantation, soyez prudent avec les racines. Si vous les cassez, votre plante ne poussera pas. Vous devez également ajouter un terreau de bonne qualité.
Si vous n’êtes pas une personne patiente et que vous ne voulez pas attendre quelques années pour récolter des feuilles sinueuses, vous pouvez acheter cette herbe populaire dans vos pépinières locales ou en ligne. Il est disponible sur Amazon.com pour 30 dollars.
Arrosage
La feuille de curry nécessite un arrosage régulier au printemps et autres saisons plus douces. Il suffit de l’arroser une fois par semaine. Cependant, bien que cette plante aime la chaleur et la chaleur, elle ne tolère pas la sécheresse. Par conséquent, pendant l’été, assurez-vous d’arroser votre plante deux fois par jour si nécessaire.
Examinez le sol pour voir s’il est complètement sec avant d’arroser, sinon vous provoquerez la pourriture des racines et réduirez l’arrosage au minimum en hiver lorsque la plante est en dormance. Vous saurez que votre plante est en dormance lorsque ses feuilles jaunissent et commencent à tomber.
À mesure qu’il grossit et vieillit, ses besoins en eau augmentent avec lui. Il est conseillé de commencer à l’arroser plus fréquemment. Fondamentalement, cette plante a besoin des compétences de base du jardinage pour se développer. Par conséquent, c’est un choix idéal pour les jardiniers débutants.
Fertilisation
Lorsque votre plante est encore jeune, n’appliquez pas d’engrais forts. Comme ce n’est pas un aliment lourd, il est préférable de le nourrir avec un engrais liquide une fois toutes les trois à 4 semaines. Afin de stimuler la croissance du feuillage, appliquez 3 cuillères à café de sulfate de fer ou 1 cuillère à café de chélate de fer une fois par mois.
Si vous voulez que votre plante pousse rapidement et bien, vous devez dissoudre 1 cuillère à café de sel d’Epsom dans 1 litre d’eau et la nourrir tous les 3 mois. Il aidera votre plante à développer des feuilles vertes au printemps, en été et en automne. Vous pouvez également utiliser du babeurre. Il est considéré comme le meilleur engrais fait maison pour les feuilles de curry. Il se compose de caillé dilué et de yogourt.
Taille
La taille aide la plante à maintenir sa santé et à produire une grande quantité de feuilles. Vous devriez tailler la plante une fois par an au printemps. Pincer les pointes des branches est un excellent moyen de s’assurer que votre plante vous donnera beaucoup de feuilles. Si votre plante atteint 5 mètres de haut, vous devez la tailler plusieurs fois par an.
Ravageurs et maladies
Grâce à son fort parfum, la feuille de curry parvient à éloigner de nombreux insectes nuisibles et maladies. Il pousse généralement sans être infecté. Cependant, selon votre climat, certains parasites et maladies peuvent vous causer des problèmes.
Mettre votre plante infectée est facile, vous remarquerez quelques taches blanches, brunes ou noires sur ses feuilles et sa tige. Lorsque les feuilles deviennent collantes ou bouclées, cela signifie également que votre plante est infectée. Ces maladies sont principalement causées par les pucerons, les écailles, les cochenilles d’agrumes et les psylles.
Récolte
Comme la récolte de la feuille de curry favorise la croissance de nouvelles feuilles, vous pouvez récolter les feuilles quand vous le souhaitez. Choisissez les feuilles de l’herbe et utilisez-les pour ajouter de la saveur à votre cuisine. Les feuilles fraîches ont un goût plus fort que les feuilles séchées.
Ces étapes vous offrent le moyen ultime de réussir à faire pousser des feuilles de curry. Suivez ces étapes et vous apprécierez les avantages de cette herbe saine. Cet article vise non seulement à vous montrer comment faire pousser des feuilles de curry, mais aussi à vous encourager à cultiver cette herbe pour ses utilisations polyvalentes.
Si vous souhaitez cultiver votre propre herbe saine, vous pouvez également en savoir plus sur la culture du curcuma, du fruit du dragon et de l’anis étoilé. Il existe également une sélection des herbes d’intérieur saines les plus décoratives si vous souhaitez le vérifier.
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