Comment faire pousser des haricots de course

Pour de nombreux jardiniers, l’été n’est tout simplement pas complet sans une délicieuse récolte de haricots verts tendres. C’est une culture si productive et, parce qu’elles germent et poussent rapidement, les graines de haricot coureur sont un légume merveilleux à semer avec les enfants. Voici toutes les informations dont vous avez besoin pour cultiver des haricots verts à la maison, à l’allotissement ou même dans des conteneurs sur un balcon!

Où cultiver des haricots de coureur

Ne soyez pas remis si votre parcelle est minuscule. Parce qu’ils sont des grimpeurs, les haricots de coureur sont la culture compacte parfaite et poussent aussi vigoureusement que vous les plantiez dans le sol ou dans de grands pots de patio. En fait, avec leurs feuilles ornementales en forme de cœur et leurs jolies fleurs riches en nectar, elles sont même parfaitement à la maison dans une bordure florale.

Cultivez les haricots verts dans un endroit ensoleillé ou semi-ombragé à l’abri des vents forts. Bien qu’ils soient heureux dans n’importe quel sol fertile et bien drainé, c’est une bonne idée de préparer le site pour vos haricots un peu à l’avance, en creusant du compost ou du fumier bien pourri dans le sol au printemps et en le laissant reposer pendant quelques semaines. Si vous fertilisez le sol immédiatement avant la plantation, vous encouragerez beaucoup de feuillage à pousser au détriment des haricots.

Comment semer des haricots verts à l’intérieur

Si vous préférez commencer vos haricots à l’intérieur, semez les graines en avril. Il suffit de remplir un petit pot de compost de graines et de faire un trou d’environ 5 cm (2 po) de profondeur. Déposez une graine de haricot coureur avant de remblayer le trou avec du compost et de l’arroser. Les graines germent en environ une semaine et poussent étonnamment rapidement.

Vous devrez durcir vos plantes pendant 7 à 10 jours avant de les transplanter à l’extérieur. Avant de planter, vérifiez que vos plants de haricots sont complètement enracinés dans leurs pots et surveillez de près les conditions météorologiques pour vous assurer que tout risque de gel est passé. Dans la plupart des régions du Royaume-Uni, ce sera vers la fin du mois de mai.

Comment diriger le haricot coureur à l’extérieur

Semer directement le haricot coureur dans le sol de mai à juillet. Semez-les à une profondeur de 5 cm (2 po) à des intervalles de 30 cm (12 po) en rangées espacées de 45 cm (18 po). Si l’espace est limité, essayez de faire pousser vos haricots dans des récipients ou contre une structure de wigwam faite de cannes; cela fait également une caractéristique accrocheuse pour vos bordures de fleurs.

C’est une bonne idée de semer quelques graines supplémentaires à la fin de chaque rangée, de sorte que vous aurez des plantes de rechange pour combler les lacunes où les graines ne germent pas. Si ces plantes ne sont pas nécessaires, vous pouvez toujours les donner à vos amis.

Comment soutenir le haricot coureur

Le support de haricot coureur le plus couramment utilisé est un cadre en A de canne qui s’étend sur deux rangées adjacentes de haricots. Insérez une grande canne de jardin à côté de chaque semis et, à l’aide de ficelle de jardin, attachez le haut de chaque canne à celui en face pour créer un tunnel. Une canne de support fixée le long du dessus du cadre aide à maintenir la structure rigide. Les haricots vont naturellement ficeler leurs tiges autour des cannes à mesure qu’elles grandissent.

Lors de la culture de haricots verts dans des conteneurs, un cadre wigwam est préférable. Il s’agit simplement de trois ou quatre cannes de jardin, poussées dans le sol autour du bord du pot et attachées ensemble en haut. Si vous cultivez des haricots verts contre des murs et des clôtures, essayez d’utiliser un morceau de treillis horticole en plastique qui crée un support parfaitement adéquat pour que les plantes puissent se mettre à l’échelle.

Comment nourrir et entretenir les haricots verts

Tout au long de la saison de croissance, vous devrez arroser régulièrement vos haricots, en particulier lorsqu’ils commencent à développer des fleurs. Le manque d’humidité est l’une des principales raisons pour lesquelles les fleurs de haricot coureur ne parviennent pas à fixer les gousses. Une alimentation liquide appliquée tous les 14 jours aidera également à maximiser votre récolte.

Pincez les pointes de croissance des plantes une fois que les tiges atteignent le sommet de leurs cannes. Cela détourne leur énergie vers la production de haricots plutôt que de grandir.

Quand récolter les haricots runner

Les haricots Runner sont généralement prêts à être récoltés en juillet, lorsque les gousses atteignent environ 20 cm (8″) de long. Évitez de laisser les haricots sur la plante trop longtemps, sinon ils deviendront filandreux. Idéalement, vous devriez cueillir des haricots tous les jours ou deux pour assurer une tendreté optimale et rappelez-vous que plus vous en cueillez, plus vos plantes produiront de gousses. Ne vous inquiétez pas si vous vous retrouvez avec une surabondance de haricots verts, congelez-les simplement pour en profiter plus tard dans l’année.

Pourquoi mes haricots runner ne parviennent-ils pas à fixer les gousses?

Les haricots Runner poussent particulièrement bien au Royaume-Uni et les problèmes graves sont rares. Néanmoins, les jardiniers constatent parfois que leurs plantes ne parviennent pas à fixer les gousses, en particulier au début de la saison. Voici quelques-unes des raisons les plus courantes pour lesquelles cela pourrait se produire:

1. La température est très élevée et l’humidité des racines est insuffisante pendant la période critique d’arrosage (lorsque les fleurs et les gousses apparaissent). Un arrosage régulier et un paillage avec de la matière organique aident à atténuer ce problème.
2. Lorsque les températures nocturnes sont particulièrement élevées, cela peut affecter négativement la production de pollen, entraînant une réduction du nombre de gousses fixées. Lorsque les températures se refroidissent, ce problème se résout normalement.
3. Les sols acides et les sols très pauvres peuvent également réduire la production végétale, il vaut donc la peine de prendre le temps de bien préparer le sol avant de planter des haricots verts.
4. Pendant les étés très froids et humides, il y a parfois un manque d’insectes pollinisateurs. Cela s’améliore généralement avec un changement des conditions météorologiques.
5. Les oiseaux peuvent parfois picorer les fleurs et les endommager. Si c’est un problème, essayez de suspendre des effaroucheurs d’oiseaux fabriqués à partir de papier d’aluminium ou de vieux CD parmi vos cannes.
6. Continuez à cueillir vos haricots runner, même si vous en avez trop et que votre congélateur en est plein! La cueillette irrégulière ralentit la production de nouvelles gousses.

Regardez notre vidéo « Comment faire pousser des haricots de coureur » pour un délabrement complet

Les meilleures variétés de haricots de coureur

Il y a beaucoup de haricots de coureur différents parmi lesquels choisir et il y en a pour répondre à presque tous les besoins. Jetez un coup d’œil au tableau ci-dessous pour trouver certaines de nos variétés de haricots runner préférées en vente en ligne.

Variété	Caractéristique clé	Parfait pour…
Haricot coureur ‘Hestia’	Variété naine	récipients de patio et petits jardins.
Haricot coureur ‘Benchmaster’	Bon haricot d’exposition	gagnant le premier prix sur le banc d’exposition.
Haricot coureur ‘Scarlet Emperor’	Superbe saveur	une variété bien connue à l’ancienne avec beaucoup de saveur.
Haricot de courge ‘Firestorm’ et Haricot de courge ‘Snowstorm’	Principalement auto-fixant	une culture plus précoce et continue même par mauvais temps.
Haricot coureur ‘Tenderstar’ et Haricot coureur ‘St. George’	Fleurs roses / Fleurs bicolores	plantes frontalières attrayantes et productives

Pour apprendre à cultiver d’autres variétés de graines de pois et de haricots, rendez-vous sur notre page hub de pois et de haricots où vous trouverez nos meilleurs guides et conseils.