No fail riz au micro-ondes, léger et moelleux à chaque fois. Poursuivez votre lecture pour apprendre à cuisiner du riz au micro-ondes. Vous trouverez que c’est le moyen le plus simple de cuisiner du riz parfait!
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Comment faire cuire du riz parfait au micro-ondes
Combien de fois avez-vous essayé de faire cuire du riz dans une casserole sur la cuisinière, pour le faire brûler au fond de la casserole ou en sortir trop cuit et trop gras?
Quand j’habitais en Afrique du Sud, il y avait beaucoup de types de riz différents, mais il n’y avait qu’une seule marque que tout le monde utilisait. Son slogan était « Cuisine parfaitement – à chaque fois ». Peu importe comment vous l’avez cuisiné, il livrait toujours la marchandise.
Quand je suis revenu au Royaume-Uni, ce riz m’a vraiment manqué! Peu importe ce que j’ai essayé, je me suis toujours retrouvé avec un gâchis dégueulasse – en fait, j’ai arrêté de manger du riz pendant un moment. J’ai même envisagé de demander à ma fille qui vit toujours en Afrique du Sud de m’en poster.
Puis j’ai expérimenté la cuisson du riz au micro-ondes, et devinez quoi? Riz parfait.
Avec ma recette rapide et facile au micro-ondes, vous obtiendrez du riz parfaitement cuit à chaque fois. Il n’est pas non plus nécessaire de rincer le riz en premier – c’est donc un gain de temps réel.
Le riz sort parfaitement cuit avec chaque grain moelleux et léger.
Avertissement – pour de meilleurs résultats, utilisez du riz de bonne qualité. Vous pouvez utiliser une marque « propre » de supermarché – mais j’ai trouvé que les supermarchés ont normalement 2 marques « propres » – une marque bon marché et de meilleure qualité, alors optez pour la meilleure qualité, cela en vaut la peine.
J’ai testé cette recette en utilisant du riz Basmati, mais cela fonctionnera tout aussi bien pour n’importe quel riz à grain long.
Instructions faciles pour le riz au micro-ondes
Ingrédients
Vous pouvez obtenir la liste complète des ingrédients et des instructions complètes sur la préparation de cette recette sur la carte de recette imprimable à la fin de cet article.
Pour cuisiner un riz parfait, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- Riz
- Eau
- Sel
Le rapport riz / eau est de 1:2 (soit 1 tasse de riz et 2 tasses d’eau froide)
Étapes
Mesurez le riz dans votre récipient et ajoutez l’eau et le sel.
Mettre le couvercle sur le plat, mettre au micro-ondes et cuire à pleine puissance pendant 8 minutes.
Après 8 minutes, sortez le riz du micro-ondes et remuez-le. Il devrait encore être humide.
Remplacez-le au micro-ondes et faites cuire à pleine puissance pendant encore 3 minutes.
Remuez-le avec une fourchette – il doit être léger et moelleux, chaque grain étant séparé.
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Ressources supplémentaires
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Si vous vivez en haute altitude, vous devrez peut-être ajuster vos recettes de cuisson pour compenser cela. Vous pouvez tout lire à ce sujet dans cet article sur la cuisson à haute altitude.
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Recette – Comment faire cuire le riz au micro-ondes
Comment faire cuire le riz au micro-ondes
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Équipement
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Bol en verre avec couvercle hermétique
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Micro-ondes
Ingrédients
- ▢ 1 tasse de riz J’utilise Basmati
- ▢ 2 tasses d’eau
- 1 1 cuillère à café de sel Vous pouvez l’ajuster à votre goût
Instructions
-
Placez le riz dans un bol en céramique ou en verre avec un couvercle
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Ajouter l’eau froide
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Ajouter du sel au goût
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Couvrir le bol avec le couvercle et placer au micro-ondes
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Micro-ondes à feu vif pendant 8 minutes
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Retirer du micro-ondes et remuer.
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Remettre le bol au micro-ondes et au micro-ondes à feu vif pendant 3 minutes de plus ou jusqu’à ce que l’eau soit toute absorbée et que le riz soit sec
Remarques
Nutrition
Je ne suis pas nutritionniste. Les informations nutritionnelles ont été calculées à l’aide d’un calculateur en ligne et sont destinées uniquement à des fins d’information et d’orientation. Si les informations nutritionnelles sont importantes pour vous, vous devriez envisager de les calculer vous-même, en utilisant votre outil préféré.
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