Éteindre un gril à charbon de bois – Rapidement et en toute sécurité
(Vous pouvez cliquer sur l’un des liens ci-dessous pour passer à cette étape.)
- Éteignez-le
- Éliminez les cendres et le charbon de bois
- Nettoyez le gril
Étape 1: Éteignez-le
Lorsque vous êtes prêt à éteindre votre gril, la première étape consiste à fermer le couvercle pour qu’il étouffe les flammes.
Fermez tous les orifices de ventilation dans le couvercle et placez-le sur le gril, en le laissant reposer jusqu’à ce qu’il soit complètement frais. Cela prend environ 48 heures.
Si vous êtes comme moi, c’est long à attendre.
Besoin d’éteindre le charbon de bois rapidement? Essayez ça!
Vous pouvez refroidir rapidement votre gril en retirant les briquettes du gril.
À l’aide de gants résistants à la chaleur et de longues pinces, sortez les briquettes de charbon de bois une à une et déposez-les dans un seau d’eau froide en métal.
Les cendres peuvent être extraites à l’aide d’une cuillère ou d’une cuillère en métal et placées dans un récipient métallique séparé.
Astuce pro > > Lorsque vous avez terminé, placez vos pinces chaudes sur une surface ininflammable.
Étape 2: Éliminez les cendres et le charbon de bois
Si vous avez opté pour la méthode rapide d’éteindre votre gril à charbon de bois énumérée ci-dessus, vous pouvez ignorer cette étape.
Une fois les 48 heures écoulées (si vous n’avez pas utilisé la méthode à l’eau), vous pouvez retirer en toute sécurité les cendres et les briquettes de charbon de bois pour les éliminer.
Préparez un gros morceau de papier d’aluminium avant d’enlever les cendres et le charbon de bois. Retirez délicatement les cendres avec une cuillère en métal et placez-les dans le papier d’aluminium.
S’il y a des briquettes qui peuvent être récupérées et utilisées plus tard, mettez-les de côté pour l’instant.
Une fois que le gril est exempt de charbon de bois et de cendres, enveloppez bien le papier d’aluminium et jetez-le dans un récipient en métal.
Évitez les récipients en plastique car même le moindre soupçon de braise peut les faire fondre et causer des problèmes.
Étape 3: Nettoyez le gril
Une fois le gril nettoyé du plus grand désordre, vous pouvez balayer les restes de cendres du gril.
Prenez votre brosse à griller et un peu d’eau et préparez-vous à frotter.
En savoir plus > > Top 5 des meilleures brosses à griller (Examen de 2021)
Le savon est facultatif, mais si cela fait un moment que votre gril n’a pas été soigneusement nettoyé, vous voudrez peut-être en saisir.
Retirez la grille et grattez-la avec la brosse à griller, en utilisant de l’eau au besoin pour desserrer les aliments et les débris collés.
Frottez le reste du gril avec la brosse, en prenant soin de nettoyer soigneusement autour des évents car l’accumulation peut obstruer la ventilation lors de la prochaine séance de cuisson.
Si vous avez utilisé du savon pour nettoyer le gril, rincez-le soigneusement une fois qu’il est nettoyé. Maintenant, vous pouvez le laisser sécher!
Une fois le gril sec, jetez le charbon de bois récupéré dans le gril (si vous l’utiliserez à nouveau bientôt!) ils sont donc prêts pour la prochaine cuisson du gril.
Fermez le gril et mettez le couvercle et c’est prêt à partir!