COMPRENDRE LE TOURISME ET L’INDUSTRIE HÔTELIÈRE
Au cours de votre première année d’études, vous apprendrez les fondamentaux des pratiques commerciales modernes. Des cours d’initiation à la gestion financière, à l’administration des affaires, à la gestion des ressources humaines, au marketing, à l’économie et au droit européen des affaires vous préparent à des matières avancées et à votre future carrière.
ÊTRE UN SPÉCIALISTE DE L’HÔTELLERIE
Une entreprise prospère nécessite une excellente communication — des cours supplémentaires amélioreront votre capacité à transmettre vos idées commerciales et les résultats de vos recherches de manière professionnelle. Vous apprendrez différentes formes de communication d’entreprise, améliorerez vos compétences en présentation et en rédaction académique, et renforcerez vos capacités de communication. Pour vous maintenir dans un environnement commercial en constante évolution, vous apprendrez les concepts et principes clés de la résolution de problèmes, de la pensée critique, de la prise de décision, de la créativité et du travail d’équipe.
GÉRER DES DESTINATIONS TOURISTIQUES PARTOUT DANS LE MONDE
Le diplôme BBA en Gestion du tourisme et de l’Hôtellerie est une extension de la spécialisation en Gestion Hôtelière, qui ajoute deux semestres supplémentaires où vous apprendrez toute la structure de l’industrie hôtelière et touristique. Les cours de Gestion de la Restauration et des Services, de Théorie et de Pratique Culinaires et de Gestion de la Division des salles vous fourniront les compétences pratiques et l’expertise nécessaires pour vous engager avec succès dans la pratique professionnelle. Vous étudierez également la gestion hôtelière avancée, couvrant des sujets tels que la planification de la propriété hôtelière, la gestion de la performance et la façon de développer des opportunités commerciales stratégiques.