Un gallon de lait américain pèse 8,6 livres, mais il y a beaucoup plus dans les détails de la conversion.
Avant cela, quelques faits intéressants sur le lait:
Le lait est le premier aliment vécu par un mammifère, mais seuls les humains ont appris à exploiter le lait d’autres animaux comme une source de nourriture riche qui n’implique pas de tuer des animaux.
Il y a environ 8 000 ans, les premiers humains des climats froids du Nord ont appris la valeur des produits laitiers fermentés, puis ont évolué pour rester capables de digérer le lait pendant toute leur vie adulte.
Poids et volume
Le poids et le volume de tout matériau ont une relation directe.
Si vous connaissez le poids d’un matériau, vous pouvez calculer le volume qu’il peut occuper, et si vous connaissez le volume, vous pouvez calculer le poids.
Cette relation entre le poids et le volume facilite la cuisson d’une recette à l’aide d’un ensemble de tasses à mesurer – la recette traduit le poids des ingrédients en quantités faciles à mémoriser de tasses et de cuillères (volumes).
Il est beaucoup plus facile pour de nombreuses personnes de mesurer et de visualiser une tasse que le poids équivalent de l’ingrédient.
Mesures métriques et impériales
L’ensemble des mesures métriques (litres, grammes, kilogrammes, centimètres et mètres) donne des mesures scientifiques précises qui signifient la même chose dans le monde entier.
La plupart des scientifiques utilisent des valeurs métriques pour plus de clarté – la même chose que d’utiliser des noms latins pour les plantes et les animaux.
Les mesures impériales (gallons, livres, onces et pouces) constituaient un système de mesure plus local.
Les livres, les onces et les pouces sont les mêmes à travers le monde, mais les gallons diffèrent entre les mesures américaines et britanniques.
Cette différence n’est pas surprenante si l’on considère que deux villes d’un même pays auraient un temps différent avant de voyager rapidement entre les lieux. Les mesures locales du temps et du liquide étaient des solutions locales au commerce et aux affaires.
Maintenant, nous connaissons tous les fuseaux horaires, mais nous avons une horloge standardisée qui donne l’heure « vraie ». Ou plutôt, le temps que les humains désignent comme le temps.
Combien pèse un Gallon de lait?
Si vous voulez savoir combien un gallon de lait pèse en livres et en onces, vous devez préciser si vous parlez de mesures américaines ou britanniques.
Bien qu’une once britannique soit identique à une once américaine et que les deux systèmes aient seize onces par livre, le volume du gallon est différent. Vous parlez d’une mesure cohérente du poids en grammes et en kilogrammes, mais vous comparez toujours différents volumes.
Si vous voulez être scientifiquement exact pour répondre à la question: combien pèse un gallon de lait?
Vous devez définir le pourcentage de matière grasse dans le lait. Les mesures ci-dessous se réfèrent au lait entier « normal ».
Un gallon américain de lait entier pèse 8,6 lb, 137,6 oz ou 3,9 kg.
Plus de détails sont dans le tableau:
| Quantité de lait | Livre | Once | Kilogramme | Gramme |
| 1 gallons US | 8,6 lb | 137,6 oz | 3,9 kg | 3 900 g |
| 1 gallon UK ou CA | 10,3 lb | 164,8 oz | 4,67 kg | 4,670 g |
| 1 litre de lait | 2,27 lb | 36,3 oz | 1,03 kg | 1,030 g |
Combien pèse un Gallon de lait en livres?
Un gallon de lait américain pèse 8,6 livres, tandis qu’un gallon de lait britannique ou CA pèse 10,3 livres.
Combien pèse un Gallon de lait en Onces?
Un gallon de lait pèse 137,6 onces dans les mesures américaines, tandis qu’un gallon de ce même lait dans les mesures britanniques ou CA pèse 164,8 onces.
Combien pèse un Gallon de lait en Kilogrammes et en grammes?
Un gallon de lait américain est de 3,9 kilogrammes (3 900 grammes) et un gallon de lait britannique est de 4,67 kilogrammes (4 670 grammes).
Poids d’un gallon de lait dans les mesures américaines (Tableau)
Lait en gallon américain converti en livres, onces, kilogrammes et grammes:
| Gallons américains | Livre | Once | Kilogramme | Gramme |
| ½ gallon | 4,3 lb | 68,8 oz | 1,95 kg | 1 950 g |
| 1 gallon | 8,6 lb | 137,6 oz | 3,9 kg | 3,900 g |
| 2 gallons | 17,2 lb | 275.2 oz | 7,8 kg | 7800 g |
| 3 gallons | 25,8 lb | 412,8 oz | 11,7 kg | 11 700 g |
| 4 gallons | 34,4 lb | 550,4 oz | 15,6 kg | 15,600 g |
| 5 gallons | 43,0 lb | 688,0 oz | 19,5 kg | 19 500 g |
Poids d’un gallon de lait en mesures britanniques / canadiennes (Tableau)
Lait en gallon BRITANNIQUE / CA (également connu sous le nom de gallon impérial) converti en livres, onces, kilogrammes et grammes:
| Gallons britanniques / CA | Livre | Once | Kilogramme | Gramme |
| ½ gallon | 5,15 lb | 82,4 oz | 2,335 kg | 2,335 g |
| 1 gallon | 10,3 lb | 164,8 oz | 4.67 kg | 4 670 g |
| 2 gallons | 20,6 lb | 329,6 oz | 9,34 kg | 9,340 g |
| 3 gallons | 30,9 lb | 494,4 oz | 14,01 kg | 14,010 g |
| 4 gallons | 41,2 lb | 659,2 oz | 18,68 kg | 18,680 g |
| 5 gallons | 51,5 lb | 824,0 oz | 23,35 kg | 23,350 g |
Le lait est-Il plus lourd que l’eau?
Le lait contient environ 87% d’eau (le reste est constitué de solides comme la graisse et les minéraux), mais l’ajout de 13% d’autres matières signifie que le lait est un peu plus lourd que l’eau.
Combien pèse un gallon de lait par rapport à un gallon d’eau?
Si nous parlons de gallons américains – le lait pèse 8,6 lb et l’eau pèse 8,33 lb, soit environ 3% plus lourd que l’eau.
Maintenant, le poids exact du lait dépend de la quantité de matière grasse du lait dans le gallon de lait. Vous trouvez du lait avec des bouchons de bouteilles de différentes couleurs décrivant différents niveaux de graisse – et ceux-ci varient entre les États-Unis et le Royaume-Uni.
Aux États-Unis, le lait est:
- Lait entier contenant 3,5% de matières grasses.
- Lait réduit en matières grasses contenant 2% de matières grasses.
- Lait faible en gras contenant 1% de matière grasse.
- Lait écrémé (lait sans matières grasses ou lait non gras) contenant 0% de matières grasses.
Au Royaume-Uni, le lait est:
- Lait entier contenant 3,5 à 4% de matières grasses.
- Demi-écrémé contenant environ 1,8% de matière grasse.
- Le lait écrémé peut contenir jusqu’à 0,1% de matières grasses.
- Petit-déjeuner ou lait des îles Anglo-normandes provenant de vaches Jersey contenant 5 à 5,5% de matières grasses.
Lorsque vous retirez la graisse, vous approchez du poids de l’eau, mais le lait est un liquide plus dense que l’eau et pèsera toujours un peu plus.
Qu’En Est-Il Du Lait Congelé?
Quand vous pensez: combien pèse un gallon de lait congelé?
Vous pensez probablement à ce qui se passe lorsque vous mettez un gallon de lait au congélateur.
Un gallon de lait contient toujours un gallon de lait – si vous prenez un gallon de lait et le congelez, vous avez toujours affaire à la même quantité de lait.
Le lait contient 87% d’eau et l’eau fait quelque chose d’extraordinaire lorsqu’elle gèle. Contrairement à tous les autres liquides de la planète, l’eau se dilate lorsqu’elle approche du point de congélation.
Cette propriété unique peut entraîner la division de votre bouteille de lait en plastique dans la couture du congélateur, car à mesure que la glace se dilate, elle exerce une pression sur le récipient – la glace occupe 9% plus d’espace que l’eau.
Si vous congelez un gallon de lait, vous obtenez le même poids que le gallon de lait liquide.
Mais si vous comparez un gallon de lait congelé à un gallon de lait liquide, le gallon de lait congelé pèse moins car il contient moins de lait liquide.
Lorsque vous pensez au lait congelé, vous pensez à la nature de l’eau.
Parfois, lors de la congélation, vous obtenez une séparation des solides du lait de la teneur en eau. Lorsque vous décongelez votre lait, vous devez bien agiter pour recombiner.
Qu’en est-il des Autres types de lait?
Lorsque nous parlons de lait, il s’agit généralement du lait d’une vache laitière, mais le lait peut se référer à des substituts de lait et au lait d’autres animaux comme les moutons, les chèvres, les buffles, les rennes, les yaks ou les chameaux.
Différents laits animaux produisent différents niveaux de matières grasses – le lait de brebis contient environ deux fois la teneur en matières grasses du lait de vache.
La teneur plus élevée en matières grasses contribue à un goût plus riche et plus crémeux et fait du lait de brebis un ingrédient de choix pour les fromages et les yaourts luxueux.
La teneur en matières grasses plus élevée signifie qu’un gallon de lait de brebis pèsera un peu plus qu’un gallon de lait de vache car il a une densité plus élevée.
Le lait de noix ou d’autres produits laitiers consiste à pulvériser un matériau solide dans de l’eau pour produire une suspension liquide laiteuse.
Le poids de ces types de lait dépend de la proportion de matière dans la recette. Mais cela différera du poids d’un gallon de lait de vache et d’un gallon d’eau.
Combien pèse un Gallon de lait Sans l’eau?
Un gallon de lait représente 87% d’eau et l’eau représente la majeure partie du poids.
Si vous évaporez l’eau, vous pouvez obtenir du lait condensé avec moins d’eau ou créer une poudre séchée.
La poudre de lait signifie que vous pouvez transporter de vastes litres de lait et le conserver plus longtemps que le produit frais.
Un gallon de lait américain donne environ 1 lb de lait en poudre. Cela signifie que vous pouvez transporter entre huit et dix fois la quantité de lait sous forme de poudre séchée, ce qui est une considération essentielle dans les coûts de transport.
Le lait en poudre est un ingrédient utile dans de nombreux produits alimentaires et constitue la base de la préparation pour lait pour bébé comme alternative au lait maternel.
Combien pèse un gallon de lait?
Cela dépend de l’endroit où vous vivez, du type de lait et de la teneur en eau.