Lasaña sin Hervir

Esta es la MEJOR receta de lasaña sin hervir que existe. Hecho con toneladas de queso, carne de res y salchichas, muchos tomates y queso ricota, todo horneado en una deliciosa cena que a sus hijos les encantará. Incluye instrucciones sin gluten.

Nuestra versión simplifica las cosas al tomar todos los sabores de la lasaña casera y elimina la molestia de hervir fideos. Rápidamente se convertirá en una receta si usted está alimentando a un grupo pequeño o gran multitud.

También hemos incluido una variedad de ideas de comidas rápidas para no pensar en la planificación de la cena. Como padres ocupados, son recetas como estas las que nos ayudan a correr en muchas direcciones, al mismo tiempo que podemos tener la cena en la mesa durante la semana.

Esta receta es una mezcla entre la receta de lasaña de mi mamá con la que crecí y una receta de Allrecipes, la Mejor Lasaña del mundo. ¡Esta receta definitivamente toma lo mejor de ambos y acorta el tiempo usando fideos sin hervir!

Comience por reunir el equipo y los ingredientes. Esta receta se puede hacer fácilmente sin gluten usando salchicha de cerdo normal en lugar de la salchicha italiana dulce e intercambiando los fideos por fideos de lasaña sin gluten.

Imprima la tarjeta de recetas a continuación o vea el video para obtener instrucciones paso a paso sobre cómo crear esta abundante lasaña casera.

Equipo

• 9 bandeja para hornear x 13
• tabla de cortar
• cuchillo de chef
• sartén o olla extra grande
• cuchara
• tazas y cucharas medidoras
• tazón mediano
• papel de estaño y aerosol antiadherente para cocinar

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla pequeña picada
• 1 libra de salchicha italiana dulce use salchicha de cerdo regular para no gluten
• 1 libra de carne molida magra
• 2 dientes de ajo, tomates triturados picados
• 28 onzas
• 2 (6) onza de pasta de tomate
• 15 onzas de salsa de tomate
• 1 cucharada de azúcar
• 1 1/2 cucharadita de sal, dividida
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de tomillo molido
• 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
• 15 onzas queso ricotta reducido en grasa
• 2 huevos grandes
• fideos lasaña listos para el horno de 8 onzas o use sin gluten
• queso mozzarella rallado de 16 onzas
• 1 taza de queso parmesano rallado

Cómo hacer Lasaña

Precaliente el horno a 375°F.

Saltee las cebollas y el ajo y dore la carne

Agregue aceite de oliva a una sartén extra grande. Una vez caliente, agregue las cebollas y cocine durante 2-3 minutos o hasta que estén translúcidas. Agregue el ajo y cocine 1 minuto. Agregue la salchicha de cerdo y la carne de res molida. Cocine hasta que se dore.

Consejo profesional: Escurra la carne si hay mucha grasa en la sartén antes de agregar ingredientes adicionales.

Agregue los tomates y las especias

A la carne dorada, agregue los tomates triturados, la pasta de tomate, la salsa de tomate, el orégano, el tomillo, el pimiento rojo triturado y 1 cucharadita de sal. Revuelva bien y deje hervir a fuego lento.

Consejo profesional: El mejor sabor es cocinar a fuego lento la salsa al menos una hora. Simplemente manténgalo a fuego lento y revuelva de vez en cuando. Si tiene prisa, cocine a fuego lento durante solo 30 minutos.

Mezcle el queso ricotta y los huevos

En un tazón mediano, mezcle el queso ricotta, los huevos y 1/2 cucharadita de sal. Reservar.

Intercambio de ingredientes: Si lo desea, cambie el queso ricotta por 15 oz de requesón.

Ensamble la lasaña

Comience extendiendo 1 1/2 tazas de la salsa de carne en el fondo de la fuente para hornear. Coloque 4-5 fideos sin hornear sobre la salsa de carne. Untar con 1/2 de la mezcla de queso ricotta. Cubra con 1/3 de queso mozzarella. Agregue otras 1 1/2 tazas de salsa de carne, fideos sin hornear, el resto de la ricota, 1/3 del queso mozzarella. Termina con el resto de la salsa de carne, el resto del queso mozzarella junto con el queso parmesano.

Cubra con papel de aluminio y hornee

Cubra la lasaña con un trozo de papel de aluminio rociado con aerosol antiadherente para cocinar. Hornear durante 25 minutos tapado. Retire el papel de aluminio y hornee otros 20 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y comience a dorarse.

Consejo profesional: Rociar el papel de aluminio con aerosol antiadherente para cocinar antes de cubrirlo ayudará a evitar que el queso se pegue al papel de aluminio.

Preguntas Frecuentes

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