wprowadzenie
Czy zastanawiałeś się, jak niesamowite byłoby Robienie lodów w domu? Tak było i na początku zniechęcił nas pomysł kupna Maszyny do lodów… Ale potem myśleliśmy, że maszyny zabierają nam pracę. Czas się odegrać i odzyskać pracę!
rezultat jest naprawdę niezwykły: orzeźwiające lody stracciatella (chocolate chips) wykonane bez Maszyny do lodów!
przygotowanie tego ręcznie robionego Loda nie jest wcale trudne, ale wymaga 2 minut twojego czasu co godzinę, do 8 godzin. Więc idealnie jest zrobić to, gdy jesteś w domu, powiedzmy w niedzielę.
jak działa maszyna do lodów? Zamraża mieszaninę podczas ciągłego mieszania, zapobiegając w ten sposób przekształceniu się w blok lodu. Mieszanie pomoże rozwinąć maleńkie kryształki lodu, których struktura utrzymuje je od siebie i ułatwia przesypywanie. Niestety, niezbyt naukowe wyjaśnienie, ale mam nadzieję, że to wyjaśnia naszą pracę: musimy mieszać lody, żeby były kremowe.
jeśli możemy mieszać go co 30 minut, a nawet 1 godzinę, zanim utworzy blok, to misja zakończona! W poniższych krokach pokażemy Ci, jak to zrobić. Nie martw się, będzie to łatwe i łatwe.
również, ponieważ tutaj w Foodaciously staramy się, aby smaczne przepisy były zdrowsze i przyjazne dla diety, użyliśmy gorzkiej czekolady i bezcukrowego słodzika erytrytolu.
spróbuj zdecydować się na ciemną czekoladę z co najmniej 70% stałych kakao, 80% i 90% byłoby idealne, ponieważ mają coraz mniej cukrów. Tutaj użyliśmy 99%, aby utrzymać cukry prawie do zera.
erytrytol jest fantastycznym zamiennikiem cukru dla słodkich smakołyków i deserów. To naturalny składnik, który smakuje jak cukier, ale nie ulega trawieniu. Więc dostaniesz tę samą pyszną słodycz, ale bez kalorii. Niesamowite!