plastry brzucha wieprzowego lub projekt brzucha doskonale pieczony

Obraz portretowy pieczone plastry brzucha wieprzowego podawane na węgierskim lecso podawane w białej misce z nakładką tekstową

pieczone plastry lub paski brzucha wieprzowego to przepis z mojego dzieciństwa, są uosobieniem prostoty, niektóre nasiona kopru włoskiego, sól, pieprz & piekarnik!
na całej tej stronie wyznałam miłość do tańszych kawałków mięsa. Zawsze ma więcej smaku niż kawałki premium i nie mam ich dość!

Obraz portretowy plastrów brzuszka wieprzowego podawanych na węgierskim lecso podawanych w białej misce

pieczony przeciąg brzucha lub paski.

jakiś czas temu brałem udział w rozmowie na Twitterze o wieprzowinie, próbując ustalić, kiedy ten kawałek mięsa przeszedł z brzucha wieprzowiny do brzucha wieprzowego.

byłem bardzo zdezorientowany, gdy dorastałem, wiedząc, że jest to projekt brzucha. Najwyraźniej jest to specyficzna nazwa z bardzo małego regionu geograficznego.

więc jeśli nie jesteś z British Midlands i używasz tej nazwy, daj mi znać w komentarzach!

ten przepis wykorzystuje paski brzucha wieprzowego, rzadkość wśród tańszych kawałków mięsa, ponieważ niekoniecznie wymaga długiego powolnego gotowania, aby był miękki.

oczywiście można powoli piec go w piekarniku, tak jak robię to z moim Chińskim brzuchem wieprzowym i bardzo brytyjskim chrupiącym brzuchem wieprzowym.

można nawet gotować w szybkowarze, jak mój tłoczony brzuszek wieprzowy z wiśniami.

tutaj piecze się w gorącym piekarniku z odrobiną przypraw przez zaledwie 25-30 minut. Zawartość tłuszczu zapewnia, że pozostaje naprawdę soczyste wewnątrz są chrupiące i prawie żucia Zewnątrz.

portretowy obraz pieczonego mięsa wieprzowego podawanego na węgierskim lecso podawanego w białej misce

wieprzowina.

brzuch wieprzowy ma 3 wyraźne warstwy, skórę, grubą warstwę tłuszczu, a następnie naprzemienne warstwy tłuszczu i mięsa.

w rzeczywistości w Korei wieprzowina brzuch, tłumaczy się jako trzywarstwowe mięso … jesteś mile widziany, i tak, mam przepis na koreański wieprzowina brzuch!

prawdopodobnie będziesz musiał odwiedzić rzeźnika lub supermarket z licznikiem mięsa, aby uzyskać te rzeczy,ale warto!

zapytaj swojego rzeźnika o plastry o grubości około 1-1, 5 cm, prawdopodobnie ważą po 100-125 g każdy. Służę po dwa na osobę.

w zależności od tego, który koniec brzucha masz, możesz mieć małą „chrząstkę” na jednym końcu. Jeśli rzeźnik zostawił to na po prostu odciąć go przed pieczeniem.

Portret z bliska obraz plasterków brzucha wieprzowego podawanych na węgierskim lecso podawanych w białej misce

propozycje serwowania.

i tak bym to wziął.

dorastając moja mama podałaby pieczone plastry wieprzowiny z puree ziemniaczanym, groszkiem i sosem. Żaden z tych fantazyjnych sosów też, to byłoby tanie strącić Bisto!

na tych zdjęciach serwowałem go moim raczej foxy węgierskim Lecso.

gulasz z papryki i pomidorów zasilany salami i boczkiem, tak, to jest tak dobre, jak brzmi!

możesz iść lżejszy, byłoby wspaniale z moim puy soczewicy z koprem przepis.

też by były zachwycające obok mojej pieczonej gruszki z serem pleśniowym.

kolejną lżejszą opcją z motywem gruszki byłaby sałatka gruszkowa z sosem orzechowym.

Czas Przygotowania: 2 minuty
czas gotowania: 30 minut
Całkowity Czas: 32 minuty

po prostu pieczone kawałki brzucha wieprzowego lub przeciąg brzucha, jak wiedzieliśmy, że to będzie i było wspaniałe oszczędne uczta, nadal uwielbiam go dzisiaj!

składniki

  • 4 x 100g (3 .5 oz) plastry wieprzowiny
  • 1 łyżeczka grubej soli morskiej
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego

instrukcje

  1. dobrze wysuszyć wieprzowinę na papierze kuchennym.
  2. obficie doprawić z obu stron solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
  3. lekko zmiażdżyć nasiona kopru włoskiego i ponownie doprawić obie strony wieprzowiny.
  4. umieść na blasze i gotuj w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C lub 400°F przez 25-30 minut.
  5. sprawdź w połowie gotowania i odsącz trochę tłuszczu, jeśli jest za dużo.
  6. odstawić na 5 minut przed podaniem.

informacje o wartości odżywczej:

wydajność:

2

wielkość porcji:

1
ilość na porcję:kalorie: 481tłuszcz całkowity: 28g tłuszcz nasycony: 10gtłuszcz naturalny: 0gtłuszcz nasycony: 15gcholesterol: 176mgsodium: 1278mgkarbohydraty: 1gFiber: 1gSugar: 0gProtein: 53g

dane kaloryczne są dostarczane przez aplikację strony trzeciej i mają być używane wyłącznie jako dane orientacyjne.

ty zrobiłaś ten przepis?

gdybyś zrobił ten przepis, chętnie bym zobaczył co zrobiłeś i co mogę zrobić lepiej, Podziel się ze mną zdjęciem na Instagramie i oznacz mnie @ krumplibrian i powiedz mi jak poszło !

Leave a Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.