cierpliwość jest kluczem-dodaj tylko kilka słodyczy do słomy na raz i pozostaw dużo czasu, aby je ustawić przed dodaniem następnej warstwy. Jeśli nie ustawili prawidłowo, wszystko się zawali.
uzyskaj prawidłową konsystencję czekolady
upewnij się, że czekolada, której używasz do przyklejania słodyczy do słomy, ma prawidłową konsystencję. Powinna być wylewna, ale gęsta-jak pasta do zębów. jeśli jest zbyt ciekły, słodycze od razu ześlizgną się, są zbyt grube i nie ustawają. Jeśli za bardzo się uelastycznia, włóż go do mikrofalówki na 10 sekund wybuchów, aż będzie giętki.
Zostaw tyle słomy odkryte, aby móc dołączyć torebkę kochanie. jeśli używasz papierowej torby, możesz ją przyciąć do rozmiaru, aby nie była tak ciężka. Balansuj go na górze i zabezpiecz taśmą klejącą, jeśli to konieczne. Jeśli zakładasz torebkę ze słodyczami, odetnij tylko mały narożnik-torebka znacznie lepiej się zrównoważy i da słodyczom efekt tumblingu.
wyjmij go
aby wyjąć torbę, możesz włożyć do niej watę lub papierową chusteczkę, ale nie za dużo, ponieważ sprawi to, że torba będzie ciężka i może spowodować jej upadek.
więcej najlepszych wskazówek dla sukcesu pieczenia…
- ważne jest, aby sprawdzić, czy Twoja puszka ma odpowiedni rozmiar, lub ciasto nie będzie prawidłowo gotować. Nasmaruj i wyrównaj puszkę ciasta, aby ułatwić jej usunięcie po upieczeniu-sprawdź nasz film, Jak wyrównać różne kształty puszek na ciasto .
- trzymaj się szczegółów przepisu-małe kroki, takie jak podgrzewanie piekarnika i odmierzanie składników za pomocą niezawodnych cyfrowych wag, będą miały duży wpływ na wynik końcowy.
- nie daj się pokusić, aby zajrzeć do piekarnika podczas gotowania ciasta – za każdym razem, gdy to zrobisz, piekarnik chłodzi się, a szanse na zwinięte ciasto rosną.
- sprawdź ciasto tuż przed końcem czasu gotowania – gdy szaszłyk włożony do środka wyschnie, a ciasto czuje się tak samo po naciśnięciu w środku lub na brzegach, prawdopodobnie zostanie zrobione.