Dziękujemy za odwiedzenie naszej strony. Aby nadal pisać świetne treści, polegamy na naszych reklamach displayowych. Zanim przejdziesz dalej, rozważ wyłączenie Ad-blockera lub białej listy naszej witryny.
jeśli kupisz niezależnie sprawdzony przedmiot za pośrednictwem naszej strony, zarabiamy prowizję partnerską. Przeczytaj nasze informacje o partnerach.
mleczko pszczele jest jednym z produktów pochodzących z pszczoły miodnej. Badania wykazały, że niektóre z jego kluczowych składników są korzystne dla naszego zdrowia. Jest bardzo pożywny, posiada właściwości antybakteryjne i antyoksydacyjne. Jest to również jeden z najlepszych produktów do stosowania przeciwko zapaleniu. Możesz spożyć mleczko pszczele lub zastosować go do dotkniętego obszaru skóry. Kluczowe składniki mleczka pszczelego to: 50 do 60% wody, 18% białek, 15% węglowodanów, 3 do 6% lipidów i 1,5% soli mineralnych. Zawiera również śladowe ilości witamin, w tym witaminę B. Jego właściwości przeciwutleniające można powiązać z substancjami chemicznymi pochodzenia roślinnego określanymi jako polifenole. W tym artykule omówimy, jak zbierać mleczko pszczele.
wewnątrz tego artykułu
jak powstaje mleczko pszczele
mleczko pszczele jest zwykle wydzielane przez młode pszczoły robotnice w Kolonii . Służy do karmienia larw i królowej pszczół. Wszystkie larwy pszczół są karmione mleczkiem pszczelym w pierwszych dniach życia, ale tylko larwa, która staje się królową, będzie nadal karmiona mleczkiem pszczelym po upływie tego okresu. Pozostałe larwy będą następnie karmione miodem i pyłkiem przez resztę ich stadiów rozwojowych.
w przeciwieństwie do innych produktów, takich jak miód i propolis, mleczko pszczele jest zupełnie inne w tym sensie, że jest mleczno-kremową białą substancją, która jest wydzielana z ciał pszczół robotnic. Gruczoły, które produkują mleczko pszczele znajdują się powyżej gardła. Jest stosowany do karmienia młodych i jest porównywalny z mlekiem matki u ssaków.
Inne nazwy używane do opisania mleczka pszczelego obejmują: mleko pszczele, ślinę pszczelą lub ślinę pszczelą. Ponieważ jest to specjalny produkt, jest wyjątkowy pod względem skuteczności w porównaniu do surowego miodu, pyłku, a nawet propolisu. Miód jest używany jako źródło witamin i energii, a propolis pomaga zapobiegać wirusom, mikroorganizmom i bakteriom.
dlaczego pszczoły potrzebują mleczka pszczelego
mleczko pszczele jest pierwszym pokarmem karmionym larwami i wpływa na biologiczny i fizjologiczny rozwój pszczół. Królowa pszczół będzie spożywać mleczko pszczele do końca swojego życia, podczas gdy inne pszczoły odmawia się substancji po zakończeniu pierwszego tygodnia rozwoju.
to, co czyni mleczko pszczele tak wyjątkowym, to fakt, że jest bogate w składniki odżywcze. To sprawia, że królowa pszczół rośnie dwa razy większa niż pszczoła robotnica. Wydłuża również swój czas życia w porównaniu z innymi pszczołami. Królowa pszczół może żyć od 6 do 7 lat, podczas gdy pszczoła robotnica żyje od 4 do 7 tygodni, a nawet lat.
królowa pszczół również polega na mleczku pszczelym, ponieważ zwiększa jego płodność. Ma bezpośrednie korzyści dla układu rozrodczego, dzięki czemu królowa pszczoła jest najbardziej produktywnym owadem. Pojedyncza królowa pszczół składa 2000 jaj dziennie, co umożliwia rozwój kolonii pszczół.
mleczko pszczele można porównać do białego gęstego płynu, takiego jak twaróg lub świeży jogurt.
Właściwości fizyczne mleczka pszczelego
mleczko pszczele pojawia się jako żółta do białej galaretki, która może zmienić kolor na ciemny w zależności od warunków przechowywania i czasu. Gdy jest świeży, wygląda jak gęste mleko. Może jednak zmieniać się w czasie, zmieniając kolor od brązowego do kości. Ma swój niepowtarzalny zapach i kwaśny smak. Niewłaściwe przechowywanie mleczka pszczelego powoduje ciemny i śmierdzący produkt.
mleczko pszczele łatwo miesza się i pieni w wodzie. Główne składniki mleczka pszczelego to: białko, minerały, różne tłuszcze, witamina B, włókna i sód. Białko zajmuje większą część mleczka pszczelego.
bioaktywne składniki mleczka pszczelego obejmują następujące:
- woda-50 do 60%
- białko-12-15%
- węglowodany-15%
- lipidy – 3-6%
- witaminy – 2-3% (witamina B1 do B6)
- aminokwasy i sole mineralne – 1.5% (sód, wapń, żelazo, mangan, miedź, potas i cynk)
mleczko pszczele jest bogate w polifenole związane z właściwościami przeciwutleniającymi. Jednak głównym źródłem jego silnych właściwości są kwasy tłuszczowe, białka i zawartość witamin. Kwas tłuszczowy 10-HAD znajduje się tylko w mleczku pszczelym i jest brany pod uwagę przy ustalaniu jakości mleczka pszczelego. Wartość kwasów tłuszczowych 10-HDA zwiększa się w koloniach pszczelich z dostępem do wysokiej jakości nektaru i pyłku. Odwrotnie, jakość mleczka pszczelego spadnie podczas niskich sezonów, gdy nektar i pyłek są rzadkie. Jakość mleczka pszczelego różni się również w zależności od klimatu i geografii.
w porównaniu z miodem mleczko pszczele jest mlecznobiałe, podczas gdy miód jest płynną lub krystaliczną mieszaniną substancji stałych i płynnych, która ma słodki smak i przyjemny aromat. Mleczko pszczele ma gorzki smak i nie ma przyjemnego aromatu, ale niepowtarzalny zapach.
jak zbierać mleczko pszczele
aby zebrać mleczko pszczele, potrzeba umiejętności i doświadczenia. Ogólnie rzecz biorąc, pszczelarz odkłada na bok niektóre kolonie pszczół miodnych, które będą przeznaczone do produkcji mleczka pszczelego. Kolonie są manipulowane tak, że pszczoły miodne zaczynają przygotowywać komórki królowej w dużych ilościach. W warunkach naturalnych pszczoły robotnice rozwijają co najmniej jedną komórkę królowej lub kubek, który jest zwykle dużą komórką. Mleczko pszczele osadza się w tej komórce w ogromnych ilościach, przyspieszając w ten sposób rozwój królowej pszczoły.
pod kontrolą człowieka kolonie pszczół przeznaczone do produkcji mleczka pszczelego będą składać się z ogromnej liczby komórek królowej. Pszczoły robotnice będą następnie produkować duże ilości mleczka pszczelego, które zostaną zdeponowane w komórkach królowej. Pszczelarz następnie usuwa larwy królowej i mleczko pszczele jest zbierane.
produkcja mleczka pszczelego wymaga kilku kolonii pszczół i wyszkolonego personelu. Wymaga również intensywnego utrzymywania czasu podczas manipulowania rodzinami pszczół. Higiena jest również wymagana podczas zbierania mleczka pszczelego. Będziesz również potrzebował zamrażarki lub lodówki do przechowywania mleczka pszczelego.
przygotowanie do zbioru
podczas pracy na Ulu musisz mieć sprzęt ochronny. Podstawowa Odzież ochronna obejmuje Kombinezon pszczelarski, rękawice i woal pszczelarski. Powinieneś również nosić nakrycie głowy. Upewnij się, że welon jest prawidłowo przymocowany do kurtki, nie pozostawiając luk, w których pszczoły mogą się wkraść. Należy również nosić wentylowany kombinezon, jeśli pogoda jest cieplejsza, aby zagwarantować najlepszy komfort w upalne dni.
zbieranie mleczka pszczelego obejmuje:
1. Usuń komórki
komórki królowej należy usunąć z ula przed zebraniem mleczka pszczelego. Przed zebraniem mleczka pszczelego wymagany jest odpowiedni czas. Najlepszy czas to, gdy larwa królowej ma 3 dni. Jest to czas, kiedy podaż mleczka pszczelego jest na szczycie w komórkach. Larwa powinna być ostrożnie usuwana z komórek i ekstrahowana z mleczka pszczelego. Następnie można ostrożnie zwrócić larwę, nie uszkadzając jej.
delikatnie szczotkuj pszczoły z ramek zawierających mleczko pszczele. Rób to powoli i spokojnie, aby nie sprowokować pszczół. Może to zająć trochę czasu, ponieważ niektóre pszczoły trzymają się szczotki pszczelej, podczas gdy inne latają z powrotem do komórek.
wybrane ramki należy wyjąć z uli, najlepiej w pomieszczeniach. To znacznie ułatwi Ci pracę.
2. Ekstrakcja
jest to ostatni i najważniejszy krok zbioru mleczka pszczelego. Wymagane narzędzia do pracy to ostry nóż, małe kleszcze / pinceta i pipeta.
ostry nóż służy do cięcia wąskiej krawędzi komórek królowej, w których przechowuje się larwę i galaretkę. Płaska krawędź noża powinna być dobrze ustawiona podczas cięcia tych końców. Możesz skupić się na jednej komórce naraz lub wyciąć kilka komórek naraz.
użyj pęsety lub małych kleszczy, aby ostrożnie wyciągnąć maleńką larwę. Larwa wygląda jak mały tłusty robak, zwinięty w centrum komórki królowej. Po usunięciu larwy pomaga utrzymać mleczko pszczele w czystości. Wszystkie usunięte larwy powinny być przechowywane w oddzielnych pojemnikach.
pipeta służy do odsysania mleczka pszczelego z komórek. Odbywa się to po jednej komórce na raz i jest to czasochłonny proces. Zebrana mleczko pszczele jest tymczasowo przechowywana w szklanych pojemnikach. Następnie należy go przenieść do lodówki lub zamrażarki. Każda Nie schłodzona galaretka zepsuje się, jeśli zostanie Na zewnątrz przez kilka godzin. Dlatego należy zachować ostrożność podczas zbioru. Zbieraj za każdym razem niewielkie ilości mleczka pszczelego i zabierz go bezpośrednio do lodówki.
zalety mleczka pszczelego
mleczko pszczele jest zalecane do codziennego spożycia, podobnie jak każdy inny zwykły środek spożywczy. Może być stosowany do chleba lub spożywany bezpośrednio. Możesz wziąć tyle mleczka pszczelego, ile chcesz, ponieważ jest to naturalny produkt bez żadnych skutków ubocznych. Należy jednak przyjmować co najmniej 300 do 6000 miligramów produktu dziennie.
niektóre zalety mleczka pszczelego obejmują następujące: przeciwzapalne, Immune booster, korzyści dla skóry, złagodzić cukrzycę, Energy-booster, zwiększa pamięć, wspiera kości, poprawia układ sercowo-naczyniowy i promuje długowieczność. Zwiększa również liczbę czerwonych krwinek, co pomaga osobom z niedokrwistością. Mleczko pszczele pomaga również wspólne warunki, takie jak zaburzenia skóry, wysoki poziom cholesterolu, problemy ze snem/bezsenność, wrzody żołądka, objawy menopauzy, choroby wątroby, astma, zespół napięcia przedmiesiączkowego i zapalenie trzustki.
mleczko pszczele nie jest zalecane dla tych, którzy mają alergię na produkty pszczele lub jad pszczeli. Kobiety w ciąży i osoby z podstawowymi chorobami powinny zasięgnąć porady lekarza przed użyciem mleczka pszczelego. Należy również skontaktować się z lekarzem, jeśli wystąpią jakiekolwiek problemy po zażyciu mleczka pszczelego, na przykład biegunka lub ból brzucha.
Przechowywanie mleczka pszczelego
mleczko pszczele powinno być przechowywane prawidłowo. Złe przechowywanie wpłynie nie tylko na jego jakość, ale także na jego właściwości fizyczne, takie jak kolor i zapach. Idealnym pojemnikiem do przechowywania mleczka pszczelego są ciemne szklane słoiki. Przechowywać szczelnie zamknięty z dala od powietrza i wilgoci. Należy go również przechowywać w lodówce lub zamrażarce.
możesz użyć pipety do napełnienia słoików. Upewnij się, że słoiki są szczelnie zamknięte, aby przedłużyć ich trwałość. Jeśli używasz zamrażarki do przechowywania, używaj bezpiecznych fiolek i zapewnij 0,5 cala miejsca na górze fiolki, aby zapewnić przestrzeń do rozbudowy podczas procesu zamrażania. Mleczko pszczele może pozostać w lodówce do 18 miesięcy. Niższy poziom temperatury przedłuża jego trwałość.
Czy Zbieranie Mleczka Pszczelego Jest Okrutne?
mleczko pszczele należy zbierać z myślą o środowisku. Pszczelarz powinien angażować się w praktyki przyjazne dla pszczół, ponieważ pomaga to w promowaniu odpowiedzialności społecznej i przejrzystości podczas obchodzenia się z produktami pszczelymi. Ale czy zbieranie mleczka pszczelego jest okrutne dla pszczół? Cóż, nie jest.
proces zbierania mleczka pszczelego nigdy nie jest okrutny. Wybrane kolonie z ruchomymi ramkami są wykorzystywane specjalnie do produkcji matek pszczół. Zgromadzone mleczko pszczele będzie zbierane, gdy larwa ma 4 dni. W przeciwieństwie do komórek robotnic, w których dorosłe pszczoły robotnic karmią larwę bezpośrednio mleczkiem pszczelym, w przypadku komórek królowej jest inaczej. Mleczko pszczele jest pompowane w dużych ilościach do tych komórek, a zatem większość z nich nigdy nie jest wymagana. W większości przypadków larwa królowej będzie unosić się na mleczku pszczelym wewnątrz komórki. Dlatego też, ma doskonały sens, aby zebrać mleczko pszczele z komórek królowej.
średnio dobrze zarządzany Ul jest w stanie wyprodukować 500 g mleczka pszczelego. Zwykle wymaga to właściwego przechowywania, ponieważ mleczko pszczele łatwo psuje się pod wpływem wilgoci, światła lub powietrza.
ostatnie słowo
mleczko pszczele jest ważnym produktem pszczelym, oprócz miodu, pyłku, wosku pszczelego i propolisu. Jego korzyści lecznicze są tak wiele, a tym samym jego popularność. Zalecane są zrównoważone sposoby zbierania mleczka pszczelego, podobnie jak w przypadku innych produktów pszczelarskich. Pamiętaj, że pszczoły pracują tak ciężko podczas wydzielania tej specjalnej substancji. Dostępność pyłków i nektaru wpływa na jego produkcję i jakość. Oznacza to, że pszczoły robotnice muszą latać w poszukiwaniu tych składników, zanim będą w stanie wydzielić dowolną ilość produktu. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zbierać mleczko pszczele, mamy nadzieję, że ten artykuł był pomocny. Należy jednak upewnić się, że zbiory są zrównoważone.