koncesja na żywność może być idealną pierwszą szansą na zostanie przedsiębiorcą, szczególnie ze względu na stosunkowo niski koszt wejścia i dużą elastyczność.
mój ostatni post dotyczył kilku podstaw zakładania działalności gastronomicznej: posiadania biznesplanu, finansowania itp. Podkreślono również znaczenie zrozumienia, że koncesja na żywność jest nadal uważana za”biznes”. Podlega tym samym zasadom i regulacjom, co inne przedsiębiorstwa, pomimo ich potencjalnie przejściowego charakteru.
idąc bezpośrednio z mojego ostatniego postu, oto dodatkowe zasoby dla przedsiębiorców rozpoczynających działalność koncesyjną żywności, od podstaw regulacyjnych do lokalizacji i potrzeb sprzętowych.
1. Licencje i zezwolenia
podobnie jak w przypadku każdej innej działalności, upewnij się, że uzyskujesz i wyświetlasz aktualne zezwolenia dla swojej działalności koncesyjnej. Jeśli jesteś mobilny, musisz uzyskać odpowiednie zezwolenia dla wszystkich miast lub powiatów, w których działasz, a nie tylko statyczny adres firmy. Zobacz Business.gov 's” Permit me ” narzędzie-po prostu wprowadź informacje o swojej firmie i lokalizacji, a pokaże ci, jakie licencje i zezwolenia będą potrzebne, a także informacje o tym, jak się o nie ubiegać.
2. Ubezpieczenie
w niektórych przypadkach prawo stanowe może wymagać, aby dana działalność gospodarcza była objęta jakąś formą ubezpieczenia. Na przykład, jeśli używasz samochodu lub ciężarówki do celów biznesowych, twój stan może wymagać zakupu komercyjnego ubezpieczenia samochodowego do jego wykorzystania. Jeśli masz pracowników, musisz również zapłacić określone ubezpieczenie pracowników. Więcej informacji na temat tego, jakiego ubezpieczenia wymaga twoje państwo, można znaleźć w Państwowym biurze ubezpieczeń.
3. Przepisy BHP
jeśli zajmujesz się przygotowywaniem żywności, dowiedz się, jakie przepisy i regulacje regulują działalność koncesyjną w miejscu, w którym działasz. Jeśli jesteś mobilną koncesją, ponownie sprawdź przepisy dotyczące sprzedaży żywności w różnych lokalizacjach, które obsługujesz. Może być wymagane, aby zdać egzamin bezpieczeństwa żywności, mają oficjalną inspekcję, i tak dalej. Uzyskaj linki do lokalnych przepisów rządowych i stanowych tutaj.
National Park Service, który obsługuje około 600 koncesji na terenie całego kraju, przeprowadza okresowe kontrole uczestników programu koncesyjnego. Prowadzi również okresowe kontrole cenników i taryf. Więcej informacji na temat programu koncesyjnego National Park Service można znaleźć tutaj.
4. Lokalizacja, Lokalizacja, Lokalizacja
jak w przypadku każdej firmy, wybór lokalizacji może być decydującym wyborem. Po pierwsze, zadaj sobie pytanie, Czy zamierzasz być mobilny i obsługiwać specjalne wydarzenia, takie jak festiwale lub imprezy sportowe, lub wolisz stałą lokalizację, lub połączenie obu.
Znajdź lokalizację lub miejsce, które generuje stale duży ruch pieszy, bez zagrożenia zbyt dużej konkurencji w pobliżu dla Twojego produktu.
następnie sprawdź u właściciela lub organizacji, która obsługuje tę przestrzeń, i jakie opłaty mogą pobierać – i sprawdź, czy mieści się ona w budżecie, który zebrałeś w swoim biznesplanie.
możesz również potrzebować sprawdzić informacje o zagospodarowaniu przestrzennym, jeśli właściciel zajmowanej przestrzeni nie ma.
5. Sprzęt gastronomiczny
wybór odpowiedniego sprzętu zależy od Twojego modelu biznesowego-tj. od tego, czy chcesz być mobilny, czy statyczny. Jeśli jesteś mobilny, Przyczepa żywności jest dobrym pomysłem. Możesz kupić lub wynająć pojazd z wielu źródeł, po prostu zrób szybkie wyszukiwanie w Internecie, a zobaczysz, co mam na myśli. Będziesz także musiał zbadać i uzyskać referencje od dostawców żywności. I nie zapominaj, że prawdopodobnie będziesz potrzebować schłodzonej żywności w swoim pojeździe lub stoisku koncesyjnym; będziesz również potrzebować odpowiedniej przestrzeni do przechowywania w domu.
6. Marketing
teraz powinieneś być gotowy, aby wyjść i promować swój biznes. Przetestuj kilka opcji, aby rozpocząć-Ulotki, wiadomości ustne, oferty specjalne, reklamy w broszurach o wydarzeniach – i rozwijaj swój marketing, gdy Twoja firma zapuszcza korzenie. Na przykład, po ustanowieniu regularnego handlu, możesz rozważyć zwrócenie się do lokalnych mediów w celu uzyskania poparcia lub zapisów. Zdziwiłbyś się trakcji, jaką możesz uzyskać z forami internetowymi, blogami i innym marketingiem społecznościowym i internetowym. Pisarze i krytycy żywności (wannabees i profesjonaliści) są chętni na nowy materiał(i darmowe jedzenie)!
szczęśliwej sprzedaży!