dowiedz się, jak podgrzać klopsiki, aby resztki były tak delikatne i soczyste, jak w dniu, w którym je zrobiłeś!
resztki klopsików mogą być pyszne i spójrzmy prawdzie w oczy; resztki to świetny sposób, aby nakarmić rodzinę w nocy, gdy jesteś przeciwko nim i potrzebujesz kolacji w pośpiechu.
ale podgrzewanie klopsików często może prowadzić do tego samego problemu. SUCHY KLOPSIK! I nikt tego nie chce! Dzięki każdej z tych sześciu metod możesz mieć gorący soczysty klopsik w zależności od tego, który sposób najbardziej Ci odpowiada.
przepis na klopsik mojej mamy wystarcza na osiem osób, a nawet w dni, gdy cała moja mieszana rodzina jest razem, mamy tylko siedem (a trzy z nich mają małe apetyty!
co oznacza, że resztki klopsa są dane, więc często mam kilka plastrów w lodówce lub schowane w zamrażarce gotowe na szybki obiad.
(Czy wiesz, że można zamrozić klopsiki? Sprawdź mój meatloaf post więcej informacji)
najważniejszą rzeczą do zapamiętania o podgrzewaniu klopsików jest uzyskanie całego plasterka do bezpiecznej temperatury. USDA zaleca podgrzanie go do minimalnej temperatury wewnętrznej 165 ° F / 74ºC.
Skocz Menu
jak podgrzać klopsiki w piekarniku
- Rozgrzej piekarnik do 250ºF/120ºC.
- ułóż resztki klopsów w małym płytkim naczyniu.
- posypać każdy kawałek 1 łyżką bulionu wołowego.
- przykryj naczynie folią aluminiową, umieść na środku piekarnika i gotuj przez 20-25 minut.
jak podgrzać klopsiki w frytkownicy
- obrócić frytkownicę na 350ºF/175ºC
- wyłożyć Kosz frytkownicy papierem do pieczenia lub pergaminem.
- spryskaj obie strony plastrów klopsa sprayem olejowym.
- rozgrzej plastry przez 4-5 minut.
jak podgrzać klopsy w tosterze
- rozgrzej toster do 350ºF/175ºc.
- umieść plastry klopsa na metalowym stojaku w tosterze i umieść pod nim blachę do pieczenia, aby złapać tłuszcz, który kapie.
- podgrzej plastry przez 3 minuty, odwróć je i podgrzej przez dodatkowe 2 minuty.
jak podgrzać klopsiki w kuchence mikrofalowej
- ułóż plasterki klopsików w jednej warstwie na naczyniu bezpiecznym w kuchence mikrofalowej.
- przykryj talerz arkuszem wilgotnego papieru kuchennego/ręcznika papierowego.
- podgrzać kawałki przez 1 minutę, ostrożnie wyjąć naczynie z kuchenki mikrofalowej i obrócić klopsiki.
- włóż naczynie z powrotem do mikrofalówki i podgrzewaj przez 1 minutę dłużej lub do momentu, aż będzie gorące przez całą drogę.
- jeśli jeszcze nie jest wystarczająco gorąco, umieść go z powrotem w kuchence mikrofalowej i podgrzej ponownie w 30-sekundowych krokach przy 50% mocy.
jak podgrzać klopsiki na patelni lub patelni
- umieść patelnię/patelnię na średnim ogniu, dodaj 1 łyżkę oleju i ¼ szklanki bulionu wołowego.
- Dodaj plastry klopsa na patelnię i gotuj przez 2 minuty na średnim ogniu. Odwróć plastry i gotuj przez kolejne 2 minuty.
- podgrzej ciepło, aby pozostała ciecz wyparowała, a na zewnątrz plasterki były chrupkie i lekko jędrne.
jak podgrzać klopsiki w Koszyku na parowiec
- dodaj 2″/5cm wody do patelni i przynieś ją na wolnym ogniu.
- spryskaj plastry klopsa olejem, aby nie przywierały i umieść je w jednej warstwie w koszu na parowiec.
- umieść kosz nad gotującą się wodą, upewniając się, że dno nie dotyka wody, następnie przykryj i paruj przez 3-4 minuty.
- Usuń plastry klopsa i umieść je na arkuszu papieru kuchennego/ręcznika papierowego, aby usunąć nadmiar wody.
szybkie strony do serwowania z resztkami klopsików
jeśli podajesz resztki, nie chcesz spędzać godzin na bokach. Wybierz kilka z tych łatwych przystawek, aby kolacja była prosta!
- łatwy kremowy makaron z czterema serami
- maślane warzywa
- prosta sałatka
- kremowe toskańskie grzyby ze szpinakiem
- prosty Mash Grochowy
- patelnia czosnek fasola szparagowa
- kapusta smażona i boczek
- podsmażony groszek cukrowy z solą Chilli