chcesz wiedzieć, jak gotować rozdrobnionego kurczaka w najlepszy i najłatwiejszy sposób? Nie szukaj dalej! Ta metoda jest tak szybka i prosta, a Twój kurczak wyjdzie za każdym razem wilgotny i aromatyczny.
jest to najszybszy, najprostszy, najlepszy sposób na gotowanie rozdrobnionego kurczaka.
niezależnie od tego, czy potrzebujesz partii do zupy, kanapki, czy napełniasz coś pysznego, jak rozdrobnione enchiladas z kurczaka, ta metoda działa wspaniale i zaoszczędzi Ci mnóstwo czasu i kłopotów w tym procesie.
najlepszy sposób gotowania rozdrobnionego kurczaka
ta metoda gotowania to mieszanka smażenia na patelni i czegoś podobnego do kłusownictwa. Najpierw zapiekasz przyprawioną pierś z kurczaka w odrobinie oleju, który dodaje Tony smaku (jak wiemy, rumiane potrawy są pyszne).
następnie ugotuj kurczaka na przykrytej patelni z odrobiną gotującej się wody lub bulionu z kurczaka. Płyn utrzymuje kurczaka przed spaleniem, więc nie musisz go niańczyć i pomaga utrzymać wilgotność podczas gotowania.
kurczak wychodzi idealnie ugotowany, delikatny i aromatyczny za każdym razem.
nuty składników
- piersi kurczaka bez kości bez skóry: każda wielkość piersi kurczaka będzie działać dla tego przepisu. Musisz tylko dostosować czas gotowania dla bardzo dużych lub bardzo małych.
- sól i pieprz lub przyprawa: przed gotowaniem doprawić pierś z kurczaka odrobiną soli i pieprzu, soli przyprawowej lub jakichkolwiek przypraw uzupełni ostateczne danie, w którym jest używany, takie jak przyprawa do taco lub Włoska przyprawa.
jak zrobić rozdrobnionego kurczaka
1. Obficie przyprawić obie strony piersi kurczaka.
2. Rozgrzać patelnię z pokrywką na średnim ogniu. Spray z gotowania sprayu lub mżawka na trochę ulubionego oleju do gotowania. Dodać kurczaka na patelni i gotować, aż rumiane, 3 do 4 protokół.
3. Odwróć i powtórz.
4. Raz rumiane, dodać około 1/2 cala wody do patelni (ilość wody wymaga będzie się różnić w zależności od tego, jak duża jest patelnia, ale powinno się około połowy w górę boki piersi kurczaka).
5. Przykryj, zmniejsz temperaturę do średniej i gotuj przez 5 do 8 minut (lub dłużej, jeśli masz duże piersi z kurczaka), aż termometr natychmiastowy* włożony do środka piersi odczyta 165°F. jeśli w dowolnym momencie cała woda wyparowała z patelni, dodaj więcej, Ile jest potrzebne.
6. Wyjmij z ognia i pozostaw na 5 minut.
Jak niszczyć kurczaka
istnieje wiele sposobów na niszczenie kurczaka. Niektóre z najbardziej popularnych To:
rozdrobniony kurczak Metoda 1: dwa widelce i moc ramienia
nie trzeba inwestować w rozdrabnianie pazurów (choć wyglądają fajnie), para widelców doskonale sprawdza się do rozdrabniania kurczaka i jest najprostszą metodą.
- po prostu trzymaj jeden widelec w każdej ręce i użyj jednego widelca, aby przytrzymać pierś kurczaka, a drugi, aby oderwać kawałki mięsa i podzielić je na mniejsze części.
najlepszy do: Gdy nie chcesz robić dodatkowych naczyń lub nie masz miksera stojącego lub ręcznego miksera elektrycznego.
rozdrobniony kurczak Metoda 2: Mikser Stojący
najprostszym sposobem na rozdrobnienie kurczaka jest mikser Stojący. (Wiem, że to brzmi trochę głupio,ale działa!) Nawet jeśli weźmiesz pod uwagę czas czyszczenia, mikser może przetwarzać tonę kurczaka znacznie szybciej niż można go rozdrobnić ręcznie.
- po lekko ostygnięciu przełożyć piersi z kurczaka do miksera stojącego.
- za pomocą uchwytu łopatkowego Ustaw mikser na niski, pracując do średniego i przetwarzając kurczaka, aż w większości zostaną rozdrobnione. Nie przerabiaj-będzie kilka kawałków, które musisz zakończyć ręcznie.
najlepsze do: dużych partii rozdrobnionego kurczaka.
rozdrobniony kurczak Metoda 3: Ręczny Mikser elektryczny i miska
możesz również użyć ręcznego miksera elektrycznego w taki sam sposób, jak w przypadku miksera stojącego. Nie rozbija kurczaka tak skutecznie, jak potężny mikser Stojący–będziesz musiał ręcznie rozdzielić kilka większych kawałków, ale i tak jest to szybsze niż metoda widelcowa.
jest to również mniej sprzątane niż przy użyciu miksera stojącego, więc zazwyczaj używam tej metody, jeśli pracuję tylko z kilkoma małymi piersiami kurczaka.
- kurczak lekko ostudzić i umieścić w dużej misce.
- włącz mikser średnio-nisko i wciśnij bijaki w piersi kurczaka. Rozbijają mięso podczas wirowania. Kontynuuj, aż kurczak zostanie w większości rozdrobniony, a bijaki nie wydają się już niczego łamać.
- użyj rąk, aby rozerwać Pozostałe większe kawałki kurczaka.
najlepsze do: mniejszych partii rozdrobnionego kurczaka.
FAQ
jak zamrozić rozdrobnionego kurczaka?
rozdrobniony kurczak bardzo dobrze zamarza. Aby zamrozić gotowanego, rozdrobnionego kurczaka, przechowywać go w torbie zamrażarki i wycisnąć całe powietrze. Etykieta worka z datą i ilością kurczaka i przechowywać w zamrażarce przez 2 do 3 miesięcy.
gdy będziesz gotowy do użycia, rozmrozić kurczaka przez noc w lodówce.
jak długo wytrzyma rozdrobniony kurczak?
rozdrobniony kurczak pozostanie dobrze w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni, zgodnie z USDA.
rozdrobniony kurczak będzie przechowywać w zamrażarce przez 2 do 3 miesięcy. Następnie zacznie wysychać i będzie bardziej podatny na spalanie w zamrażarce.
co jesz z rozdrobnionym kurczakiem?
możesz użyć rozdrobnionego kurczaka we wszystkich rodzajach przepisów. Oto kilka na początek:
- szybka zupa z Tortellini z kurczaka
- pizza z kurczaka z grilla
- łatwa zupa z parmezanu z kurczaka
- kurczak i brokuły Orzo
więcej poradników z kurczaka
- poradnik pieczonego kurczaka
- jak gotować kurczaka do sałatek i kanapek
- jak gotować piersi z kurczaka
- jak zrobić rosół z kurczaka
jak gotować rozdrobnionego kurczaka
Print Pin
składniki
- ▢ Spray do gotowania lub ulubiony olej do gotowania
- ▢ piersi kurczaka bez kości bez skóry
- Salt sól i pieprz
instrukcje
-
obficie sól i pieprz po obu stronach kurczaka.
-
rozgrzać patelnię (z pokrywką) na średnim ogniu. Spray z gotowania sprayu lub mżawka na trochę ulubionego oleju do gotowania. Raz gorące, dodać kurczaka na patelni i gotować, aż rumiane, 3 do 4 protokół.
-
odwróć i powtórz. Raz rumiane, dodać około 1/2 cala wody do patelni, przykryć, włączyć ciepło w dół do średniej, i gotować przez 5 do 8 minut (dłużej, jeśli piersi są duże), aż natychmiastowy odczyt termometr włożony do środka piersi czyta 165°F. Jeśli w dowolnym momencie cała woda wyparuje z patelni, dodać więcej w razie potrzeby.
-
wyjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia przez 5 minut. Po ostygnięciu przełożyć piersi z kurczaka do miksera stojącego. Za pomocą uchwytu łopatkowego Ustaw mikser na niski, pracując do średniego i przetwarzaj kurczaka, aż w większości zostaną rozdrobnione. Nie przerabiaj-będzie kilka większych kawałków, które będziesz musiał dokończyć ręcznie.
-
umyj i użyj wilgotnego, rozdrobnionego kurczaka w czymś pysznym.
uwagi
ten post może zawierać linki partnerskie, co oznacza, że otrzymuję niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za ich pomocą. Nie ma absolutnie żadnych dodatkowych kosztów dla ciebie.