teraz, niektórzy mogą powiedzieć, że jest to trochę oczywiste pytanie, ale wiele osób pytało nas, jak gotować mieloną wołowinę. Kiedy gotujesz mieloną wołowinę, dostaniesz najlepszy smak, jeśli go smażysz lub jak niektórzy mówią „brązowy” wcześniej. Browning zajmuje tylko około 5 minut, ale to sprawi, że będziesz danie czy to pasterskie ciasto lub chilli con carne absolutnie nieodparty. Jeśli gotujesz mięso mielone, które wcześniej miałeś w zamrażarce,nie zapomnij go odpowiednio rozmrozić – możesz przeczytać nasz przewodnik po rozmrażaniu mięsa.
jak smażyć mielone?
aby uzyskać najlepszy smak z mielonej wołowiny, należy ją lekko przyrumienić przed dodaniem do przepisu. Aby przyrumienić / usmażyć mielone, wykonaj następujące kroki:
- dodaj odrobinę oleju do gorącej patelni& dodaj mielone
- mieszaj, aby upewnić się, że mielone nie przykleja się do patelni i brązowieje równomiernie
- jeśli ucieknie zbyt wiele soków, wlej mielone do sitka, aby usunąć płyn, a następnie dodaj tylko mielone z powrotem do patelni, aż będzie rumiane na zewnątrz.
- możesz użyć soków w sosie jako wywaru, aby dodać smaku.
teraz możesz dodać swoją mielonkę do dowolnego przepisu, który chcesz.
jak zrobić mielone i cebulę?
teraz, gdy opanowałeś browing, spróbuj podstawowej mielonki i cebuli z ryżem, ziemniakami lub warzywami. Jeśli jesteś początkujący, jest to pyszna baza do tak wielu tradycyjnych dań z mielonej wołowiny, takich jak cottage pie lub chilli.
:
- 500 g mielonej wołowiny
- 1 drobno posiekana czerwona cebula
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 300 ml wywaru wołowego
- 3 łyżki sosu Worcestershire
- sól i pieprz do smaku
:
- dodaj posiekaną cebulę do garnka na małym ogniu z oliwą z oliwek. Pozostawić cebulę do zmiękczenia i mieszać od czasu do czasu.
- Dodaj wołowinę i smaż do rumianego.
- dodaj mąkę i dokładnie mieszaj podczas gotowania przez około 2 minuty.
- wlać bulion wołowy, sos Worcestershire oraz sól i pieprz i doprowadzić do wrzenia mieszając. Gdy sos zgęstnieje lekko podgrzać i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
- dusić przez dziesięć minut na małym ogniu.
- podawać z ryżem, ziemniakami lub warzywami.
jak gotować mieloną wołowinę w meksykańskich tacos?
mielona wołowina działa naprawdę dobrze w tacos, więc zdecydowanie zalecamy zmianę normalnej nocy pasterskiej na noc taco. Urozmaicić czas obiadu z tym niezwykle łatwe i szybkie Meksykańskie taco przepis z mielonej wołowiny i wiele innych pysznie, świeże składniki.
Nasze 3 Ulubione przepisy na mieloną wołowinę
4 puree warzywne
wiesz co to absolutna klasyka? Mielona wołowina i zacieru-daj naszym zacieru selera i 4 inne tłuszcze warzywne spróbować następnym razem zrobić ciasto pasterskie.
dzielenie się jest troską