jak czyścić Twarde Anodowane naczynia
pozostawić do ostygnięcia
nie poddawaj się pokusie, aby wrzucić świeżo gorącą patelnię do zlewu z wodą do naczyń lub uruchomić ją pod kranem. Poczekaj, aż patelnia znacznie ostygnie, zanim zanurzysz ją w wodzie. Ma to na celu ochronę patelni przed wypaczeniem i zakłóceniem tej satysfakcjonująco równej powierzchni. Pozostawić do ostygnięcia na piecu przed czyszczeniem (tj. załaduj zmywarkę i wykonaj resztę mycia rąk najpierw, a potem będziesz gotowy do pracy).
spłucz
przepłucz garnek lub patelnię, aby usunąć duże lub luźne cząstki. Użyj łagodnego detergentu do mycia naczyń, aby pomóc rozbić tłuszcz lub oleje. Calphalon określa markę detergentów „Dawn” jako jedną z najlepszych do twardych anodowanych naczyń kuchennych.
wytrzyj
użyj pędzla lub gąbki z miękkim włosiem, aby wyczyścić patelnię za pomocą mydła, gorącej wody. Powinno to wystarczyć, aby przywrócić czystość patelni, ale jeśli masz problemy z zablokowanym jedzeniem…
mocz, jeśli zajdzie taka potrzeba
dla przyklejonego lub spalonego jedzenia, nie ulegaj pokusie, aby zabrać do niego szorowarkę z wełny stalowej lub metalowe naczynie. Zamiast tego napełnij garnek lub patelnię gorącą wodą i pozostaw do namoczenia. Zmiękczy to stwardniałe jedzenie, dzięki czemu można je delikatnie zeskrobać miękką szczotką lub łopatką.
unikaj przechodzenia w dół trasy pasty do sody oczyszczonej. Niektóre materiały kuchenne mogą to znieść, ale twarde anodowane aluminium należy traktować z nieco większą ostrożnością, jeśli chodzi o substancje, których na nim używasz.
ogólnie się zgadza, że jedyną rzeczą, której powinieneś użyć, jest łagodny detergent i to wszystko. Jest to trochę kontrowersyjne, ponieważ niektórzy ludzie twierdzą, że soda oczyszczona jest całkowicie w porządku. Ale zawsze próbowałem poręcznej starej techniki moczenia przed dodaniem jakichkolwiek innych substancji.
wysuszyć
możesz pozostawić garnek lub patelnię do wyschnięcia na powietrzu lub wysuszyć ręcznie, aby zapobiec tworzeniu się plam wody.