czosnek w proszku to suchy czosnek, który ma łagodniejszy smak i zapach niż zwykły czosnek. Próbując zastąpić ząbki czosnku czosnkiem w proszku, być może trzeba będzie rozważyć dodanie więcej niż szczyptę do jedzenia. Możesz zrobić czosnek w proszku, umieszczając 1/8 ” cienko pokrojony czosnek w stojakach odwadniacza, a gdy zostaną dokładnie wysuszone, umieść je w robocie kuchennym lub blenderze i zmiksuj, aż uzyska się drobny proszek.
więc ile czosnku w proszku równa się jeden ząbek
około 1/8 łyżeczki czosnku w proszku sprawia, że jeden ząbek czosnku.
pomiar odpowiednika ząbków czosnku
około 1/8 łyżeczki czosnku w proszku odpowiada ząbkowi czosnku. Do płatków czosnku, który jest odwodniony mielony czosnek, można użyć ½ łyżeczki płatków czosnku zamiast goździka. W przypadku granulowanego czosnku ¼ łyżeczki granulowanego czosnku powinna odpowiadać 1 ząbkowi czosnku.
powinieneś również wiedzieć, ile ząbków czosnku jest obecnych w danym przepisie. Liczba goździków w ahead będzie również zależeć głównie od wielkości i odmiany czosnku zaangażowanych. Należy pamiętać, że typowy czosnek można znaleźć w większości lokalnych sklepów spożywczych zazwyczaj zawiera między 10 i ’ 12 goździki. Gdy są mielone, mały ząbek czosnku powinien dać około ½ łyżeczki, podczas gdy jeden duży ząbek powinien odpowiadać około 1 ½ łyżeczki.
Czy Można Zastąpić Ząbki Czosnku Proszkiem Czosnkowym?
pamiętaj, że granulowany czosnek wytworzy smak, ale nie teksturę. Podobnie, płatki czosnku, które zastępują ½ łyżeczki płatków czosnku dla każdego ząbka czosnku, lub czosnek w proszku, który może zastąpić 1/8 łyżeczki proszku dla każdego ząbka czosnku, może zastąpić ząbki czosnku dowolnej receptury.
możesz się zastanawiać, ile łyżeczek mają trzy ząbki czosnku? Powinieneś wiedzieć, że jeden średniej wielkości ząbek czosnku będzie równy 1 lub 1 ½ łyżeczki mielonego czosnku w butelce. W przypadku dwóch ząbków czosnku powinieneś być w stanie uzyskać równowartość 2-3 łyżek czosnku. W przypadku mrożonego suszonego mielonego czosnku otrzymasz równowartość 1 do 1 ½ łyżeczki.
kilka pytań porównawczych dotyczących czosnku
ważne jest, aby zrozumieć różne wersje czosnku, aby dowiedzieć się, jak używać odpowiednich ilości. Poniżej znajdują się istotne informacje, które powinieneś wiedzieć;
czy czosnek w proszku jest silniejszy niż świeży czosnek?
wysoka zawartość witaminy C jest jedną z wiodących korzyści zdrowotnych czosnku. Kiedy porównujesz czosnek w proszku ze świeżym czosnkiem, powinieneś wziąć pod uwagę utratę kalorii i znaczących składników odżywczych w proszku czosnkowym. Podobnie jak wszystkie suszone i przetworzone produkty spożywcze, Organiczny proszek może być mniej pożywny niż świeże goździki. Z tego powodu świeży czosnek jest znacznie lepszy, silniejszy i zdrowszy niż czosnek w proszku.
czy zamiast proszku czosnkowego powinienem użyć soli czosnkowej?
sól czosnkowa to zazwyczaj trzy części soli i 1 część czosnku w proszku. Jest to głównie sól i łatwo jest powiedzieć, że sól czosnkowa może zastąpić czosnek w proszku. Oznacza to również, że jeśli użyjesz trzy razy więcej, w końcu użyjesz tej samej ilości czosnku w proszku, ale sól będzie zbyt duża w twoim przepisie.
powinieneś zastąpić proszek czosnkowy solą czosnkową; powinieneś raczej dodać sól czosnkową zamiast proszku czosnkowego.
sposoby na wyjęcie goździków z czosnku
wyjęcie goździków z czosnku jest stosunkowo łatwe i powinieneś być w stanie to zrobić na różne sposoby, które są;
obieranie nożem
Pobierz cebulkę czosnku i oddziel goździek. Goździk jest jednym małym kawałkiem w kształcie klina, który składa się z główki czosnku. Wyciągnij jedną z grup od reszty opuszkami palców, a następnie odetnij papierową białą skórę.
Wytnij brązowy wierzch czosnku, odcinając go nożem kuchennym lub przeciąć goździek na pół, aby ułatwić usunięcie skóry. Umieścić goździek na deskę do rozdrabniania płasko w dół, a następnie umieścić płaską stronę noża na goździku, zanim mocno naciśnie. Powinieneś usłyszeć lekki chrupnięcie podczas cięcia, a teraz możesz usunąć ostrze, aby zobaczyć skórę oderwaną od ząbka czosnku. Delikatnie złuszczaj skórę i odpady dłońmi.
wyjmij goździki z czosnku wodą
musisz usunąć tyle goździków, ile potrzebujesz z główki czosnku. Należy również usunąć łatwo obraną skórę przed kontynuowaniem. Goździki moczyć w zimnej wodzie przez około 5 minut i upewnić się, że są dobrze namoczone. Upewnij się, że goździki są moczone w co najmniej jeden lub dwa cale wody, aby rozluźnić skórę. Najlepiej byłoby użyć metalowej trzepaczki, aby pokonać czosnek i przyspieszyć proces usuwania.
goździki należy umieścić w wodoszczelnym pojemniku, podczas gdy wewnątrz wody. Wstrząsnąć pojemnikiem, aby usunąć skórę. Usuń je z wody, a teraz skóra powinna być rozluźniona i łatwiejsza do usunięcia.
Peeling przez kuchenkę mikrofalową
pierwszym krokiem jest usunięcie goździków z głowy i nie podgrzanie całej główki czosnku. Usuń goździki, których chcesz użyć, i umieść je w kuchence mikrofalowej na około 10 sekund. Rozgrzej czosnek na dużym ogniu, a zobaczysz, że skóra faluje i rozluźnia się podczas ogrzewania. Delikatnie odetnij pozostałą luźną skórę, odcinając końcówkę korzenia nożem i pozwalając skórze łatwo się ześlizgnąć.
obierz przez potrząsanie
aby obrać przez potrząsanie, umieść całą główkę czosnku zamiast miski ze stali nierdzewnej, a następnie usuń luźną papierową skórę ręką, zanim przejdziesz dalej.
przykryj tę miskę inną identyczną miską ze stali nierdzewnej i upewnij się, że otwarte boki każdej miski są umieszczone razem, co utworzy większą szczelną miskę. Przytrzymaj krawędzie dwóch misek razem i wstrząsnąć, pozwalając czosnek do brzęk wokół wewnątrz miski na temat 2 protokół podczas wstrząsania energicznie.
Otwórz miski, a następnie usuń odpady. Do tej pory powinieneś pozostać z oddzielnymi goździkami, które nadal będą pokryte skórą. Delikatnie usuń skórki i twardy dolny kawałek żarówki przed wyrzuceniem ich. Ponownie zamknąć miskę i wstrząsać, aż cała skóra zostanie usunięta. Jeśli wszystkie skórki nie zostaną usunięte, możesz użyć drugiej opcji usuwania skóry, takiej jak moczenie w wodzie.
obrać młotkiem
aby obrać młotkiem, oddziel goździki, ciągnąc goździki, które chcesz oderwać od głowy, a następnie umieść je na desce do krojenia. Rozłóż goździki równomiernie pod suchą ściereczką, a ta ściereczka zapobiegnie skokom czosnku ze stołu podczas uderzenia.
dwa razy Uderz ząbek czosnku młotkiem, a skorupa pęknie, dzięki czemu można lepiej obrać. Jest to dość podobne do użycia ostrza noża. Możesz wykonać tę operację na kilku kawałkach czosnku na raz. Ponieważ nie chcesz rozbić goździków, powinieneś uderzyć je lekko, aby usunąć skórę.
usunąć goździki z zewnętrznej powłoki, podnosząc szmatkę, a następnie za pomocą rąk odciągnąć pozostałą skórę. Być może będziesz musiał odciąć niektóre końce, aby całkowicie usunąć skórę.
używanie proszku czosnkowego-co powinieneś wiedzieć
proszek czosnkowy działa w każdej recepturze, niezależnie od tego, czy jest świeży, czy w postaci suszonej. Różnica między różnymi formami to intensywność. Możesz dodać trochę na raz i mieć smak, jak posypać proszek na sosy sałatkowe, marynaty, przetarcia, sosy, lub inne danie idzie z.
czosnek w jakiejkolwiek formie ma wiele korzyści zdrowotnych, stwierdzono, że poprawia poziom cholesterolu, a to może ostatecznie obniżyć ryzyko chorób serca. Czosnek w rzeczywistości, może obniżyć LDL złego cholesterolu o około ’ 15%, gdy spożywane regularnie.
suszony mielony czosnek to kolejna forma, w której ludzie używają czosnku. Suchy mielony czosnek poprawi smak każdego dania, które dodasz. Gulasze, mięso i makarony staną się bardziej smaczne z dodatkiem mielonego czosnku. Możesz nawet rozpuścić mielony czosnek w wodzie i używać go tak, jak używasz posiekanego czosnku.
wniosek
możliwe jest zastąpienie proszku czosnkowego, zwłaszcza jeśli substancja nie jest dostępna. Możesz dodać taką samą liczbę mielonego czosnku do swoich przysmaków. Podczas zastępowania należy użyć jednego średniej wielkości świeżego mielonego czosnku na każdą potrzebną 1/8 łyżeczki. Możesz również użyć innego substytutu o odpowiednich rozmiarach, aby upewnić się, że jedzenie nie stanie się zbyt słone w końcu. Możesz również zastąpić czosnek bliskimi substancjami, takimi jak cebula, jeśli czosnek nie jest dostępny. Cebula jednak nie dodaje słonego smaku jak sól czosnkowa.