collard Greens with Bacon

collard Greens with Bacon

ciężko mi było wymyślić coś do zrobienia na obiad, więc poprosiłam męża. Przypadkowo zasugerował coś z zielonymi kolorami, więc poszedłem z tym. Znalazłem przepis duszenia zieleni z boczkiem na po prostu przepisy, które brzmiały pyszne. Przepis dostosowałam do naszych upodobań i do pracy z tym, co miałam pod ręką i bardzo nam się podobało. Jako danie główne na obiad zrobiłam kotlety schabowe duszone, które zawsze chciałam spróbować (przepis do wpisu wkrótce), i te warzywa z boczkiem. Dlaczego Zajęło mi tyle czasu, aby spróbować Collard greens? Poważnie, nigdy wcześniej ich nie miałam, a teraz je kocham. Bardzo podobał mi się boczek, czosnek, cebula, połączenie octu z delikatnych zieleni collard – wszyscy myśleliśmy, że były pyszne i pięknie sparowane z kotletami schabowymi. Na pewno będę robić te warzywa z boczkiem ponownie … wkrótce!

collard Greens with Bacon

jak zrobić collard Greens with Bacon

rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu. Gotować kawałki boczku na patelni, aż po prostu zaczyna brązowieć na brzegach, mieszając od czasu do czasu-nadal będzie wyglądać nieco surowo. Dodać cebulę i gotować, aż zmiękną i dopiero zaczynają brązowieć, o 3-4 protokół, często mieszając.

dodaj czosnek, cukier, ostry sos i sól morską & świeżo popękany pieprz, do smaku. Gotować, stale mieszając przez 1 minutę. Dodaj ocet, doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu, i gotować, aż ilość płynu zmniejsza się o połowę, mieszając i skrobanie się wszelkie rumiane kawałki z dna patelni.

dodaj posiekaną zieleninę i rosół z kurczaka, a następnie przynieś na wolnym ogniu. Zmniejsz temperaturę do średnio-niskiej. Gotować, mieszając od czasu do czasu, aż zielenie collard zwiędły i straciły jasność, około 15-20 minut. Doprawić do smaku dodatkowym octem, ostrym sosem, solą morską i świeżo popękanym pieprzem. Podawać skropione sokami z patelni. Smacznego.

 warzywa z boczkiem

Collard Greens z boczkiem

Collard Greens z boczkiem

Czas Przygotowania: 5 minut
czas gotowania: 25 minut
Łączny czas: 30 minut

kurs: strony
ilość odsłon: 4
Autor: Pam-z miłości do gotowania / Original by Simply Recipes

składniki

  • 2 paski grubo pokrojony boczek pokrojony w poprzek na kawałki 1/2 cala
  • ½ małej żółtej cebuli pokrojonej w kostkę
  • 2 ząbki czosnku mielone
  • ½ łyżki cukru
  • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
  • kilka kresek ostrego sosu
  • ¼ szklanki octu jabłkowego
  • 1 lb collard greens łodygi usunięte, posiekane (może zastąpić jarmuż lub Chard)
  • ¾ szklanki bulionu z kurczaka

Instrukcja

  • rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu.
  • gotować kawałki boczku na patelni, aż po prostu zaczyna brązowieć na brzegach, mieszając od czasu do czasu-nadal będzie wyglądać nieco surowo.
  • dodać cebulę i gotować, aż zmiękną i dopiero zaczynają brązowieć, o 3-4 protokół, często mieszając.
  • dodać czosnek, cukier, ostry sos i sól morską & świeżo popękany pieprz, do smaku. Gotować, stale mieszając przez 1 minutę.
  • dodaj ocet, doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu, i gotować, aż ilość płynu zmniejsza się o połowę, mieszając i skrobanie się wszelkie rumiane kawałki z dna patelni.
  • dodać posiekaną zieleninę i bulion z kurczaka, a następnie doprowadzić do gotowanego na wolnym ogniu. Zmniejsz temperaturę do średnio-niskiej.
  • gotować, mieszając od czasu do czasu, aż zielenie collard zwiędły i straciły jasność, około 15-20 minut.
  • doprawić do smaku dodatkowym octem, ostrym sosem, solą morską i świeżo popękanym pieprzem. Podawać skropione sokami z patelni. Smacznego.
TY ZROBIŁAŚ TEN PRZEPIS?Oznacz @4loveofcooking na Instagramie i oznacz go # 4loveofcooking

Leave a Reply

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.