Zwykle Chiński importer (agent, Dystrybutor, partner joint-venture lub przedsiębiorstwo z inwestycjami zagranicznymi) zbierze dokumenty niezbędne do przywozu towarów i przekaże je Chińskim agentom celnym. Niezbędne dokumenty różnią się w zależności od produktu, ale mogą obejmować standardowe dokumenty, takie jak konosament, faktura, lista wysyłkowa, zgłoszenie celne, polisa ubezpieczeniowa i umowa sprzedaży, a także bardziej specjalistyczne dokumenty, takie jak certyfikat kontyngentu przywozowego dla towarów ogólnych (w stosownych przypadkach), pozwolenie na przywóz (w stosownych przypadkach), certyfikat kontroli (w stosownych przypadkach) i inne licencje dotyczące bezpieczeństwa lub jakości.
Departament Rolnictwa, w tym Biuro Spraw rolnych w Pekinie, przygotowuje około 100 raportów rocznie. Raporty te obejmują nowe wydarzenia na rynkach towarowych, zmiany w sektorze hotelarskim i restauracyjnym oraz zapowiedzi i analizę nowych wymogów regulacyjnych. Ponieważ Chiny są gospodarką kontynentalną z różnorodnymi ekosystemami i różnorodnymi preferencjami żywnościowymi, jest również domem dla ośmiu ministerstw zaangażowanych w regulację bezpieczeństwa żywności, jakości i handlu. Agencje te prowadzą gamę przepisów dotyczących żywności, kontroli, pakowania, konserw, przechowywania, etykietowania, kontroli jakości, prowadzenia dokumentacji i wymagań importowych. Chińskie organy regulacyjne są zaangażowane w wydawanie nowych przepisów, które odzwierciedlają wymagania i wspierają wdrażanie ustawy o bezpieczeństwie żywności z 2015 r.
obejmują one liczne środki wydane przez chińskie ministerstwa, w tym byłą Generalną Administrację Nadzoru Jakości, Inspekcji i kwarantanny (AQSIQ), takie jak wymogi rejestracyjne dla ziaren i nasion oleistych (dekret AQSIQ 177) i żywych owoców morza (dekret 183). Podobnie, China Food and Drug Administration (CFDA), obecnie włączona do Administracji Państwowej ds. regulacji rynku, wydała wymagania rejestracyjne dla receptur dla niemowląt (dekret CFDA 26), zdrowej żywności (dekret CFDA 22), żywności specjalnego przeznaczenia medycznego (dekret CFDA 24) oraz nowe wymagania dotyczące handlu żywnością on-line. Aby pomóc amerykańskim eksporterom w poruszaniu się po wielu warstwach regulacji, FAS publikuje trzy przewodniki, aby edukować eksporterów w zakresie wymagań, procedur i wąskich gardeł, które mogą wystąpić w ich branżach.
trzy najważniejsze raporty roczne to:
- FAS Exporter Guide to China: niniejsze sprawozdanie skierowane jest do tych, którzy dopiero rozpoczynają eksport do Chin.
- Food and Agricultural Import Regulations FAIRS Country Report: ten raport określa kluczowe regulacje według sektora towarowego i poziomu przetwarzania.
- raport certyfikatów eksportowych targów: ten raport określa wymagania dotyczące certyfikacji towarów i obiektów.