Jaka jest różnica między wołowiną a cielęciną?
Cielęcina pochodzi od młodego bydła. Ich wiek wynosi zwykle około 6 do 7 miesięcy. Cielę pozostaje cielę do jednego roku życia – po czym nazywa się je bydłem. Mięso jest następnie określane jako wołowina. Do 8 miesięcy cielęcina ma jasnoróżowy kolor. Peter ’ s Farm veal należy do tej kategorii. Skład paszy spożywanej przez cielęta […]