autor: Dr Jacquie Jacob, University of Kentucky
najprostszym sposobem żywienia małego stada kurcząt jest zakup pełnej paszy w sklepie paszowym. Pełnoporcjowe pasze zapewniają zrównoważoną dietę dla kurcząt.
dzisiejsze kurczaki są potomkami ptactwa dżungli Azji Południowo-Wschodniej. Dojrzałe kury z ptactwa w dżungli składają około 12 jaj rocznie i tylko w sezonie lęgowym, ale selekcja genetyczna doprowadziła do rozwoju kurczaka, który może składać prawie 300 jaj rocznie i może składać przez cały rok. W wyniku selekcji genetycznej i lepszego odżywiania kury rozpoczynają nioski w młodszym wieku i składają więcej, większych jaj, a wszystko to ze zwiększoną wydajnością paszy.
komercyjne pasze z niezawodnego magazynu pasz mają wszystkie składniki odżywcze w odpowiednich proporcjach, których potrzebują kurczęta. Zbilansowana dieta jest niezbędna do optymalnego wzrostu i produkcji. Jeśli stosujesz dobrą dietę, która zaspokaja potrzeby żywieniowe Twoich stad, uzupełniając inne produkty o zaburzoną równowagę diety. Składniki stosowane w różnych rodzajach pasz są podobne, ale proporcje różnią się w zależności od konkretnych kurcząt karmionych. Każdy worek paszy jest oznaczony jego specyficznym zastosowaniem.
typowe błędy popełniane przy suplementach obejmują następujące:
- dostarczanie suplementów witaminowych i elektrolitowych przez ponad 10 dni
- uzupełnianie paszy pełnoporcjowej pękniętą kukurydzą, owsem lub innymi zbożami
- regularne dodawanie zielonych kotletów, sałaty lub innych składników o niskiej wartości odżywczej do diety
- podawanie nieodpowiednich lub niepotrzebnych leków
dzienne spożycie paszy zależy od skład diety. Kurczęta zazwyczaj dostosowują pobór paszy, aby spełnić swoje wymagania energetyczne. Wraz ze wzrostem zawartości energii w diecie zmniejsza się spożycie paszy i odwrotnie. Temperatury środowiskowe odgrywają również ważną rolę w określaniu, ile paszy będzie spożywać stado. Podczas upałów pobór paszy zmniejsza się. Spożycie paszy zwiększa się podczas zimnej pogody, ponieważ kurczęta zużywają więcej, aby dostarczyć dodatkową energię potrzebną do utrzymania regulacji temperatury ciała.
suplementy
ziarna drapania
kurczaki są zmuszone do drapania w ziemi. Używają palców do mieszania ściółki lub zeskrobywania ziemi w poszukiwaniu różnych nasion, zieleni, żwiru lub owadów do jedzenia. Rozprzestrzenianie zarysowania ziarna (popękane, walcowane, lub całe ziarna, takie jak kukurydza, jęczmień, owies, lub pszenica) zachęca do tego zachowania. Ziarna Scratch mają stosunkowo niską zawartość białka i wysoką energię lub błonnik, w zależności od tego, które ziarno jest używane. Gdy ziarno zarysowania jest karmione pełnoporcjowymi paszami, rozcieńcza poziom odżywienia w starannie opracowanej diecie. Ziarna drapaka są jak frytki-kurczaki, które jedzą zbyt wiele ziaren drapaka, mają mniejszy apetyt na bardziej pożywną paszę. Jeśli używasz ziaren scratch, nakarm je kurczętom po południu po zjedzeniu przez ptaki pełnej paszy, a następnie dostarcz tylko tyle ziaren scratch, ile kurczęta mogą zakończyć w ciągu 15 do 20 minut.
podczas podawania ziaren drapania kurczętom ważne jest również zapewnienie żwiru, aby pomóc kurczętom szlifować i trawić ziarna prawidłowo (ponieważ kurczęta nie mają zębów). Jeśli kurczęta mają dostęp do ziemi, zazwyczaj mogą znaleźć wystarczającą ilość ziarna w postaci małych skał lub kamyków, ale pomocne jest dostarczenie komercyjnego ziarna, który jest dostępny w rozmiarze pisklęcia lub kury. Drobny żwir jest akceptowalnym substytutem piasku komercyjnego. Skorupa ostrygi nie powinna być używana jako ziarno, ponieważ jest zbyt miękka i nie pomaga w szlifowaniu. Ponadto rosnące kurczęta mają mniejsze zapotrzebowanie na wapń, a zbyt duża ilość wapnia może niekorzystnie wpływać na ich nerki.
ziarno powinno być również dostarczane kurczętom hodowanym na pastwiskach. Żwir jest ważny dla rozbicia trawy, którą spożywają kurczęta. Więcej informacji można znaleźć w artykule na temat ptasiego przewodu pokarmowego.
skrawki stołowe
kurczęta są często karmione skrawkami stołowymi (obierkami, czerstwym chlebem i warzywami liściastymi) jako przysmakami, ale nadmierne skrawki stołowe i zielenie mogą niekorzystnie wpływać na produkcję jaj. Całkowita suplementacja skrawków stołowych i ziaren zarysowania nie powinna być większa niż kurczęta mogą zakończyć się w ciągu 20 minut. Upewnij się, że resztki nie mogą gnić, lub może spowodować zatrucie jadem kiełbasianym. Zaleca się również, aby nie karmić kur niosek skrawkami o mocnym smaku, takimi jak cebula, ponieważ jaja mogą przybierać te smaki. Kwaśne mleko można również karmić kurczętami.
wycinki
ilość spożywanej paszy pełnoporcjowej można zmniejszyć, uzupełniając ją o wycinki z pastwisk lub trawników. Młode, delikatne rośliny są cennym źródłem składników odżywczych dla kurcząt, ale kurczęta nie są w stanie trawić starych, włóknistych roślin. Nie należy karmić ściętych traw z trawników, jeśli niedawno zastosowano pestycydy.
pasze lecznicze
Pasze lecznicze dla drobiu, które zazwyczaj zawierają kokcydiostatyk i/lub antybiotyk, są dostępne. Kokcydioza może być trudna do opanowania przez same praktyki sanitarne. Kurczęta czerpią korzyści z karmienia kokcydiostatykiem na niskim poziomie. Dojrzałe kurczęta rozwijają oporność na kokcydiozę, jeśli zezwolono na łagodną infekcję choroby. Kurczęta hodowane w celu zastąpienia mogą być karmione paszą zawierającą kokcydiostatyk przez pierwsze 16 tygodni życia. Pasza lecznicza powinna być następnie zamieniona na paszę niemedyczną.
Pasze lecznicze nie są zazwyczaj podawane kur niosek. Przykładami kokcydiostatyków dodawanych do diety drobiu są monenzyna, lasalocid, amprolium i salinomycyna. Przykłady antybiotyków dodawanych do paszy obejmują bacytracynę, chlortetracyklinę i oksytetracyklinę. Pamiętaj, aby sprawdzić etykietę paszy pod kątem wszelkich ostrzeżeń dotyczących leków stosowanych w paszach. Na przykład monenzyna może być toksyczna dla koni.
karmienie i przechowywanie
sposób karmienia kurcząt jest równie ważny jak sam pokarm. Dostarcz wystarczającą ilość miejsca na podajnik, aby wszystkie kurczaki mogły jeść jednocześnie. Przy ograniczonej przestrzeni podajnika niektóre kurczęta nie mają wystarczającej ilości jedzenia. Umieść karmniki tak, aby koryto znajdowało się na poziomie pleców kurcząt. Zmniejszy to wyciek paszy. Jeśli bantamy i duże ptactwo są karmione z tego samego podajnika, dostosuj podajnik do wysokości Bantam.
pasza nie powinna być przechowywana dłużej niż dwa miesiące. Ważne jest również, aby przechowywać go w suchym, chłodnym miejscu. Stara pasza może stracić swoją wartość odżywczą i jest podatna na pleśń.
kury zastępcze
sposób, w jaki kury są wychowywane do dojrzałości płciowej, będzie miał trwały wpływ na produktywne życie kury. Kury są hodowane, aby osiągnąć określoną masę ciała w określonym wieku. Wiele problemów występujących w stadach nieśnych można przypisać niewystarczającej masie ciała w okresie wzrostu.
komercyjnie hodowane kury otrzymują trzy diety w fazie wzrostu: starter, grower i developer. Większość sklepów paszowych sprzedaje tylko jeden lub dwa rodzaje pasz do hodowli kur zastępczych.
wymagania dotyczące paszy dla kur hodowanych komercyjnie
| pasza | poziom białka % |
wiek ptaków | pobór paszy na 10 ptaków na okres wiekowy |
|---|---|---|---|
| Chick starter | 20-22 | 0-6 tygodnie | 20-29 lb. |
| Pullet grower | 14-16 | 6-20 tygodnie | 120-130 lb. |
| warstwa | 15-18 | 20 weeks on | 18-24 lb./ tydzień |
| uniwersalne* | 16 | W każdym wieku |
*należy karmić tylko wtedy, gdy dostępna jest pojedyncza pasza i stosować ją przez cały okres wegetacji
kur niosek
gdy kurczęta zaczynają składać jaja (około 20 tygodnia życia), należy je przestawić na paszę warstwową. Pasze warstwowe są formułowane dla kurcząt znoszących jaja stołowe (te przeznaczone do spożycia przez ludzi). Pasze dla brojlerów są przeznaczone dla kurcząt produkujących jaja wylęgowe (hodowców). Diety są zasadniczo takie same, ale diety hodowców zazwyczaj mają nieco więcej białka i są wzbogacone dodatkowymi witaminami dla prawidłowego rozwoju zarodka.
kury nioski wymagają dużych ilości wapnia do skorupek jaj. Tłuszcze do układania zawierają zazwyczaj 2,5% do 3,5% wapnia. Rosnące kurczęta wymagają tylko 1,2% wapnia w paszy. Jeśli karmisz kurczętom diety o wysokiej zawartości wapnia, może dojść do uszkodzenia nerek. Konieczne może być również uzupełnienie diety kur niosek mieloną skorupą ostryg na zasadzie swobodnego wyboru. Niektóre kury nioski o wysokiej produkcji mogą wymagać dodatkowego wapnia, który zapewnia skorupa ostryg. Monitoruj jakość skorupek jaj, aby określić, czy potrzebujesz dodatkowej skorupki ostryg. Jeśli kury produkują jaja z cienkimi skorupkami lub skorupkami, które są łatwo pęknięte, suplementacja skorupek ostryg może pomóc.
diety warstwowe powinny zawierać co najmniej 14% białka, aby zapewnić ciągłą produkcję jaj. Bardziej powszechne są diety warstwowe zawierające 16% białka.
linienie
każdego roku kurczęta linieją (tracą starsze pióra) i wyrastają nowe. Kury zazwyczaj zatrzymują produkcję jaj, aż do zakończenia molt. Istnieje znaczna zmienność w czasie i czasie trwania molt. „Późne formierki „leżały przez 12 do 14 miesięcy przed linieniem, podczas gdy” wczesne formierki ” mogą zacząć linieć po zaledwie kilku miesiącach produkcji. Wczesne moltery upuszczają tylko kilka piór na raz i mogą potrwać do sześciu miesięcy, aby ukończyć molt. Późni molterzy zrzucają pióra szybciej, w ciągu dwóch do trzech miesięcy. W przypadku późnych molterów utrata piór i ich wymiana następuje w tym samym czasie. Dzięki temu kury mogą szybciej powrócić do pełnej produkcji.
istnieje wiele zmian fizjologicznych w kurczaku podczas nieproduktywnego okresu linienia. Występuje znaczna utrata masy ciała, z czego 25% jest spowodowane regresją dróg rodnych do stanu pullet. Pozostałą część utraty wagi przypisuje się utracie tkanki tłuszczowej, piór, tkanek wątroby, mięśni i szkieletu. Regresja dróg rozrodczych odgrywa znaczącą rolę w poprawie jakości jaj w drugim cyklu produkcyjnym: poziom produkcji jaj, grubość skorupki i jakość jaj poprawiają się po wylince.
w poprzednich praktykach producent wywoływał molt w stadzie poprzez usunięcie paszy. Niektórzy odnoszą się do tej praktyki jako postu, ale ze względu na przekonanie, że usunięcie paszy jest równoznaczne z głodem kurcząt, wiele krajów zakazuje teraz postu jako środka inicjowania linienia. W latach 60. naukowcy badali dietę” o niskiej zawartości składników odżywczych”. Dieta miała być pełnowartościowa, ale redukcja białka, wapnia lub innych krytycznych składników odżywczych zmniejszyła produkcję jaj do mniej niż 5% i wywołała molt. Po linieniu poprawa produkcji jaj wydawała się porównywalna do tych u kurcząt indukowanych do linienia poprzez post.
możliwe metody wywoływania odpoczynku bez zatrzymywania paszy obejmują karmienie śruty pszenicznej, dietę łączącą śruty pszeniczne i kukurydzę, paszę kukurydzianą z glutenem, łuski sojowe lub Lucernę. Poziom produkcji po molt osiągnięty przy użyciu tych alternatywnych pasz jest niższy niż poziom osiągnięty po wywołaniu molt poprzez wycofanie paszy, ale mimo to są akceptowalne. Każda procedura linienia powinna spowodować, że całe stado szybko wycofa się z produkcji, zatrzyma stado z produkcji, dopóki nie będzie miało odpowiedniego okresu odpoczynku i szybko przywróci stado z powrotem do produkcji po odpoczynku.