튀긴 달콤한 질경이 조각(플라타 노스 마두 로스 프리 토스)~완벽하게 튀긴 맛있는 달콤하고 익은 질경이. 간단하고 그리고 쉽다,이것은 어떤 식사든지를 위한 제일 식욕 돋우는 음식 또는 반찬이다.
내가 어렸을 때,나는 까다로운 먹는 사람이었다. 이것은 엄마가 내 딸의 어려운 식습관에 대해 불평 할 때마다 생각 나게하는 것을 좋아하는 것입니다.
진실은 내가 얼마나 까다 롭다는 어머니의 끊임없는 알림이 필요하지 않다는 것입니다. 나는 그것을 분명히 기억한다. 나는 몇 년 동안,내가 먹을 것 식사의 단지 소수가 있었다는 것을 기억. 이 달콤한 튀김 질경이는 스크램블 에그와 함께 1 위를 차지했습니다. 그것은 선택의 나의 식사였다. 난 그냥 모든면에서 달콤한 질경이를 사랑하기 때문에 두 번째는이 달콤한 질경이와 피카딜로 캐서롤이었다.
나는이 요리를 너무 좋아해서 어떤 시점에서 나는 다른 것을 먹기를 거부했다. 당연히 실제 도미니카 엄마 형태로 어머니는 더 이상 먹고 싶지 않을 때까지 하루에 세 번(아침,점심,저녁)매일 나를 위해 그것을 만들기 시작했습니다. 아니 내가 그들을 좋아 중지하기 때문에,하지만 난 그냥 너무 많이 먹고 다른 뭔가를 갈망 시작했기 때문에.
마두 로스는 무엇입니까?”7891>
마두로스 또는 플레 스탄 타노 마두로는 단순히 숙성 된 질경이입니다. 익을 때 질경이는 달콤 해지고 피부는 노랗게 변하기 시작합니다. 그것이 익는 것을 계속하는 때,피부는 검게 돌 시작하고 더 까만 피부는 더 감미롭다 질경이.
마두 로스는 튀김,삶은 및 구운 요리를 할 수 있습니다. 확실히 녹색 질경이보다 달콤한 질경이를 요리하는 것이 더 간단하지만 둘 다 다른 방식으로 맛있습니다.
토스톤을 만드는 방법에 대한 내 게시물을 확인하고 튀긴 녹색 질경이를 요리하는 방법을 배우십시오.
마두 로스를 만드는 방법?
마두 로스 또는 달콤한 튀긴 질경이를 요리하려면 잘 익은 질경이를 껍질을 벗기고 자릅니다. 양쪽에 황금 통해 요리 될 때까지 식물성 기름에 그들을 튀김.
매우 달콤하고 부드러운 튀긴 달콤한 질경이의 비밀은 매우 익은 질경이를 얻는 것입니다. 당신이 그들을 정말 달콤한 좋아하는 경우입니다. 그렇지 않은 경우,당신은 아직 외부에 어두운 설정되지 않은 익은 질경이를 얻을 수 있습니다. 이들은 여전히 약간 덜 달콤하고 약간 녹말,너무 좋은 것입니다.
계란,고기,치즈와 함께 제공하십시오. 그것은 아무것도 잘 간다,정말로.
원하는 다른 질경이 요리법:
- 달콤한 질경이와 피카딜로 캐서롤
- 토스톤(튀긴 질경이)
- 박제 질경이 컵(토스톤 렐레노스)
달콤한 튀김 질경이(플라타 노스 마두 로스 프리 토스)
성분
- ▢ 2 아주 잘 익은,달콤한 바나나
- ▢1 컵 식물성 기름
- ▢salt(optional)
지침
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프라이팬, 열 기름 중간 불로 가열합니다.
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질경이를 껍질을 벗기고 2 인치 두께의 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 추가 할 수 있습니다.
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황금빛 갈색이 될 때까지 각면에서 약 2-3 분 동안 요리합니다. 여분의 기름을 제거하기 위해 종이 타월로 덮여 접시에 기름에서 제거. 원하는 경우 약간의 소금을 뿌린다.
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반찬 또는 전채 요리로 따뜻한 음식을 제공하십시오.
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이 레시피는 원래 2016 년 7 월 26 일에 게시되었으며 새로운 정보로 업데이트되었습니다.