당신이 필요합니다:
과일 케이크
살구 잼,따뜻하게 체질
마지팬
설탕이나 식물성 지방
1. 마 지 판,수 제 또는 상점 구입,장식 위한 매끄러운 기초를 만들기 위해 과일 케이크에 적용 됩니다.
2. 조심스럽게 레벨 표면을 만들기 위해,케이크의 상단에서 얇은 층을 슬라이스.
3. 너가 경우를 위해 겹쳐 쌓인 케이크를 만들에 계획하면,케이크와 케이크 널을 동일한 크기 가지고 가고,그것에 케이크를,손질한 측을 아래로 두십시요,그래서 바닥은 정상이 된다. 케이크 보드는 나중에 케이크를 이동하는 데 도움이됩니다. 그렇지 않으면 케이크를 서빙 플레이트 또는 더 큰 케이크 보드에 직접 넣을 수 있습니다.
4. 따뜻한 체질 된 살구 잼으로 케이크의 상단과 측면을 닦으십시오.이 살구 유약은 마지 판을 고정시키는 접착제 역할을합니다.
5. 필요한 압연 사탕의 크기를 측정하기 위해 케이크 위에 문자열 조각을 놓습니다. 그리고 크기로 자릅니다.
6. 롤 사탕 밖으로 대략 5 미리메터 두꺼운,회전 정기적으로 있는지 그것은 스틱 표면. 표면에 착빙 설탕 또는 식물성 지방이 달라 붙는 것을 방지합니다.
7. 마 지 판 충분히 넓은 확인 하는 문자열을 사용 합니다. 롤링 핀에 마 지 판을 들어 올려 케이크 위에 드레이프. 부드럽게 손바닥을 사용하여 상단과 측면을 부드럽게. 그리고 보드의베이스에 단단히 측면을 밀어 넣습니다.
8. 날카로운 칼을 사용 하 여,하단에 초과 사탕 트림,케이크 보드 보장 사탕에 덮여 있다.
9. 최고 매끄러운 끝 및 똑바른 측을 지키기 위하여 케이크 스무더를 정상 및 측 전면,이용하십시오. 케이크 스무더가 없으면 설탕을 입힌 손으로 가볍게 먼지를 털어 내고 표면을 부드럽게합니다.
10. 바닥에서 초과 사탕의 마지막 비트를 트림.
11. 서늘하고 건조한 곳에 두어 로얄 아이싱을 바르기 전에 적어도 2 일 동안 완전히 말리거나 준비 롤 아이싱을 위해 1 일 동안 그대로 두십시오.
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