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당신의 자신의 개인적인 취향에 따라 조리법 또는 식사의 다른 유형에서 잘 작동할 수 있는 소시지의 많은 다른 유형이 있다. 소시지는 아침 식사 또는 메인 코스로 먹을 수 있으며 요리 할 수있는 모든 방법과 관련하여 진정으로 다재다능합니다!
이탈리아 소시지는 특히 다양하고 맛있지 만 실제로는 이탈리아 출신이 아닙니다!
이탈리아 소시지는 기본적으로 회향 또는 아니스 맛이 첨가 된 갈은 돼지 고기로 만든 소시지입니다. 그들은 그들에 사용 된 붉은 칠리 플레이크의 수에 따라 뜨겁거나 매운맛과 달콤할 수 있습니다. 그들은 여러 가지 방법으로 요리 할 수 있으며,특히 그들이 제공하는 강렬한 맛 덕분에 많은 종류의 식사로 맛있습니다!
전에 이탈리아 소시지를 요리 한 적이 없다면 어디서부터 시작해야할지 모를 수도 있습니다. 특히 그들을 요리하는 많은 가능한 방법으로! 그래서 우리는 주요 다른 방법과 몇 가지 팁과 조언이 간단한 가이드를 함께 넣었습니다! 우리를 믿으십시오,조리법 옵션은 거의 끝이 없습니다! 당신은 함께 시도 할 수 있습니다.
이탈리아 소시지를 요리하는 방법:
이탈리아 소시지를 요리 할 수있는 많은 다른 방법이 있습니다,당신이 따르는 조리법의 종류 또는 당신이 목표로하는 맛과 결과의 종류에 따라. 우리는 그들을 요리의 가장 일반적이고 기본적인 방법을 포함 시켰습니다,심지어뿐만 아니라 조리법 또는 두 가지를 포함 할 수도 있습니다!
이탈리아 소시지 튀김 방법:
튀김은 이탈리아 소시지를 요리하는 가장 일반적이고 인기있는 방법입니다. 그것은 아침 식사를 위해 소시지 요리에 특히 이상적입니다! 튀긴 이탈리아 소시지에 대한 메인 코스 요리법이 많이 있지만.
이탈리아 소시지를 튀기는 방법에 대한 단계별:
- 중간 열에 팬을 놓고 약간의 기름을 추가. 소시지는 그렇지 않으면 팬의 바닥에 충실하는 경향이 바람직하게는,붙지 않는 팬이 될 것입니다!
- 냄비에 소시지를 넣고 천천히 돌려 아래로 눌러 갈색.
- 소시지가 고르게 갈색으로 된 후에는 흰색 또는 적포도주를 팬에 추가하여 소시지가 반쯤 잠길 수 있습니다. 이것은 풍미를 추가하고,건조하게 되기에서 소시지를 피할 것이다. 소시지를 요리 할 때 와인을 사용하지 않으려면,당신은 단순히 같은 방법으로 물 추가 할 수 있습니다,그래서 그들은 자신의 주스를 유지합니다.
- 뚜껑 팬을 덮고 낮은 아래로 열을 켭니다. 이제 소시지를 약 10~15 분 동안 끓입니다. 당신은 그들이 균등하게 요리되도록하기 위해,이제 다음 그들을 넘겨 수 있습니다.
- 소시지가 완전히 익었는지 확인하려면 육류 온도계로 실내 온도를 확인하는 것이 좋습니다. 화씨 165 도의 내부 온도에 도달하면 준비가 완료됩니다.
- 스스로 또는 다른 재료와 함께 봉사하고 즐기십시오!
이탈리아 소시지를 굽는 방법:
굽기는 이탈리아 소시지를 요리하는 좋은 방법이며 맛있고 독특한 구운 맛을 더할 수 있습니다! 그러나 실수로 소시지를 너무 건조하게 만드는 것은 매우 쉽기 때문에 가장 쉬운 방법은 아닙니다. 그러나 제대로 완료되면 소시지는 육즙이 많은 내부에 남아있는 동안 맛있는 바삭한 외관을 갖게됩니다. 그것은 모든 온도를 유지에 관하여,이 그릴 또는 바베큐에 있는지 여부.
이탈리아 소시지 요리에 널리 사용되는 두 가지 그릴 방법이 있습니다:
직접 그릴:
이것은 소시지를 굽는 기본적이고 가장 일반적인 방법입니다.
단계별:
- 그릴을 중간 정도의 고열로 예열하여 준비하고 오일을 뿌려 붙지 않는 효과를냅니다.
- 포크를 사용하여 소시지에 구멍을 뚫어 주스 일부가 흘러 나옵니다. 이 분할 또는 동안 그릴에 파열에서 식용 케이싱을 방지 할 수 있습니다.
- 소시지를 그릴 랙에 놓고 그 사이에 공간을 두어 만지지 않도록하십시오.
- 각면에 약 10 분 동안 소시지를 굽습니다. 준비가되었다고 생각되면 고기 온도계를 사용하여 내부 온도를 확인하십시오. 화씨 약 165 도의 온도 이어야 한다.
- 스스로 또는 다른 재료와 함께 봉사하고 즐기십시오!
밀렵 후 굽고:
밀렵 후 굽고 이탈리아 소시지를 요리의 좋은 방법입니다,그것은 그들이 그릴에 건조 가지 않도록 보장. 그것은 또한 그들에게 여분의 육즙 맛을 제공합니다!
단계별:
- 큰 냄비를 가져다가 물,맥주,양파,마늘,소금,후추를 넣습니다. 반드시 맥주를 추가 할 필요는 없지만 소시지에 육즙을 더합니다. 당신은 또한 굽고 과정 도중 완전하게 증발하기 때문에,알콜 양상에 관하여 고민할 필요없습니다!
- 이 분할 또는 파열에서 식용 케이싱을 방지 할 수 있으므로,소시지에 약간의 구멍을 찌를 포크를 사용합니다.
- 팬에 소시지를 넣고 중간에서 높은 열에 놓습니다.
- 냄비에 액체가 비등하기 시작하면,열을 거절하고 약 5 분 동안 모두 끓인다 둡니다.
- 팬에서 소시지를 제거하고 중간에서 높은 열에 예열 된 그릴에 놓습니다. 소시지 사이에 충분한 공간을 남겨 두어 서로 달라 붙지 않도록하십시오.
- 소시지가 갈색이 될 때까지 약 5 분 동안 굽습니다. 그런 다음 그릴에서 소시지를 제거하고 잠시 동안 휴식을 보자.
- 스스로 또는 다른 재료와 함께 봉사하고 즐기십시오!
이제 구이의 두 가지 방법을 알고,당신이 시도 할 수있는 조리법의 많음이있다! 당신에게 더 복잡한 하나 용감한 밀렵을 돕기 위해,우리는 우리가 맥주와 모두를 포함하여 쉽고 빠른 조리법을 공유 할 줄 알았는데!
이탈리아 소시지를 굽는 방법:
이탈리아 소시지를 굽는 것은 매우 적은 노력이 필요하고 맛이 좋기 때문에 요리하는 가장 쉬운 방법입니다. 구운 이탈리아 소시지로 요리 할 수있는 전통적인 이탈리아 요리법이 많이 있습니다!
이탈리아 소시지를 굽는 방법에 대한 단계별 가이드는 다음과 같습니다.:
- 준비 단계로 오븐을 화씨 375 도까지 예열하십시오. 그런 다음 포크를 사용하여 소시지에 구멍을 뚫습니다.이 경우 조리 과정에서 식용 케이싱이 쪼개지거나 파열되는 것을 방지 할 수 있습니다.
- 약간의 기름을 사용하여 베이킹 접시의 바닥에 기름을 발라 붙지 않는 표면이되도록하십시오. 그런 다음 그들은 중복 하지 않습니다 그리고 그들은 접촉 하지 않습니다,함께 고집에서 그들을 막을 수 있는지 확인 하 고 그것에 소시지를 배치 합니다.
- 원하는 경우 조미료와 추가 재료를 추가 할 수 있습니다. 다음 일부 호 일 접시를 커버 하 고 오븐에 배치.
- 소시지를 45 분 동안 굽습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 고르게 갈색이 될 때까지 10 분 더 굽습니다.
- 스스로 또는 다른 재료와 함께 봉사하고 즐기십시오!
이제 이탈리아 소시지를 굽는 방법을 알았으므로이 요리 방법을 사용하는 레시피를 시도해 볼 수 있습니다. 그것은 쉽고 맛있는 모두 고전적인 이탈리아 요리,그래서 왜 그것을 이동을 제공하지?
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이탈리아 소시지를 요리하는 방법
재료
구운 맥주 소시지
- 3 파운드. 뜨거운 이탈리아 소시지
- 맥주 3 컵
- 물 1 컵
- 얇게 썬 양파 1 개
- 1 큰술. 식물성 기름
- 소금
- 후추
- 디종 머스타드
고추와 구운 이탈리아 소시지
- 3 파운드. 이탈리아 소시지 1 인치 조각으로 잘라
- 3 감자 등분
- 2 양파 등분
- 1 녹색 피망 등분
- 1 빨간 피망 등분
- 1 노란색 피망 등분
- 1 큰술. 다진 바질
- 소금
- 후추
지침
구운 맥주 소시지
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큰 팬의 바닥에 양파 조각을 놓습니다.
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포크를 사용 하 여(분할 또는 파열에서 식용 케이싱을 피하기 위해)소시지에 구멍을 찌를 하 고 냄비에 양파의 레이어 위에 소시지를 배치 합니다.
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맥주와 물 냄비에 추가 하 고 모든 끓어 오르기 직전의 그것을 수 있도록 중간 열에 팬을 배치.
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소시지가 반 조리 될 때까지 약 5 분 동안 방치 한 다음 팬에서 꺼냅니다.
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당신이 소시지를 약 2 분 동안 앉게 하는 동안 중간 높은 열에 석쇠를 미리 데우십시오. 붙지 않는 효력을 위한 기름으로 석쇠를 살포하는 것을 기억하십시오.
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소시지를 약간의 기름으로 가볍게 닦고 그릴에 올려 놓고 그 사이에 충분한 공간을 남겨 둡니다.
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소시지가 완전히 갈색과 바삭해질 때까지 한 면당 약 6 분 동안 굽습니다.
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그릴에서 소시지를 제거하고 약 3 분 동안 휴식을 보자.
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원하는 조미료와 소스(겨자가 가장 인기있는 옵션)와 함께 제공하고 즐기십시오!
고추와 구운 이탈리아 소시지
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일단 당신이 모든 재료를 준비 하 고 조각으로 소시지를 잘라 했습니다,375 화씨 오븐을 예 열.
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큰 구이 접시를 가져와 피망,감자,양파,바질,소금,후추,소시지를 넣습니다.
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접시를 예열 된 오븐에 넣고 약 60 분 동안 굽습니다. 모든 것이 고르게 요리되도록 가끔 저어 줄 수 있습니다.
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오븐에서 제거하고 그 자체로,또는 다른 재료와 함께 제공합니다. 그것은 이탈리아 방법이기 때문에,스파게티 또는 다른 파스타에 그것을 봉사하기 위하여 확실히 대중적입니다!
이탈리아 소시지를 요리 할 때 팁과 권장 사항:
이탈리아 소시지를 요리하는 것은 처음에 보일 수 있습니다보다 쉽게,당신은 당신이 선호하는 요리 방법 중 하나를 선택할 수 있습니다,또는 중 하나는 당신이 따르고있는 조리법에 가장 적합. 당신은 또한 더 나은 당신이 목표로하고있는 결과에 맞게 조리 방법을 수정할 수 있습니다,너무 다른 재료와 조미료를 실험하는 것을 두려워하지 말라!
이탈리아 소시지를 다룰 때 모든 것이 원활하게 진행되도록하려면 몇 가지 팁과 알림이 있습니다:
- 이탈리아 소시지는 신선하거나 이미 반숙 상태로 구입할 수 있습니다. 당신은 선택권이 있는 경우에,그들은 아주 많게 풍미가 있기 때문에,그(것)들을 신선한 사기 위하여 항상 제일 이다!
- 신선한 구입 되 고 2 일 이내에 소시지를 요리 해야 합니다. 너가 그때까지 그들을 요리하기에 계획하지 않으면,나중에 사용을 위해 보존한다 하기 위하여 그들을 얼는것은 제일 이다.
- 소시지를 냉동 한 경우 요리하기 전에 해동해야합니다. 몇 시간 동안 냉장고에서 해동 시키거나 전자 레인지에서 해동 설정을 사용하여이 작업을 수행 할 수 있는지 확인하십시오. 그런 다음 해동 후 즉시 요리하십시오.
- 소시지가 뜨겁거나 달콤하고 매운 경우에 따라 특정 조리법에 다르게 적합합니다. 그래서 항상 확인하고 가장 적합한을 구입!
- 그것은 매우 그래서 당신은 그들이 완전히 조리하고 소비를 위해 안전하다는 것을 100%확신있어 그들을 요리 할 때 소시지의 내부 온도를 확인할 수 있도록 고기 온도계를 가지고하는 것이 좋습니다.